Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Staročeské buchty s tvarohem a povidly

Domácí kynuté buchty plněné oblíbenou nádivkou určitě potěší malé i velké. Spolu s nimi a hrnkem bílé kávy si můžeme zavzpomínat na nedělní odpoledne u babičky. Příprava je sice o něco delší, ale stojí za to.

Hodnocení receptu je 5,0 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby kynutí

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Staročeské buchty s tvarohem a povidly
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 15 kusů

15kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 844 kJ /
3 787 kcal
Bílkoviny115,04 g
Tuky142,35 g
Vláknina17,08 g
Cholesterol 898 mg
Sodík 859 mg
Sůl1,98 g
Sacharidy502,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrolíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme polovinou teplého mléka a necháme vzejít. Krok 2: K hotovému kvásku přidáme vejce, rozpuštěné máslo (ne horké), zbytek mléka, sůl a vypracujeme hladké těsto. Krok 3: Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout alespoň 1 hodinu. Krok 4: Mezitím připravíme tvarohovou náplň a to smícháním všech ingrediencí. Krok 5: Po vykynutí předehřejeme troubu na 180 °C. Vymažeme pekáč tukem. Krok 6: Těsto na pomoučeném vále (podložce) rozdělíme na 15 ks. Kousky těsta roztáhneme a každý naplníme lžící tvarohu a lžičkou povidel. Zabalíme a skládáme na vymazaný pekáč. Krok 7: Necháme ještě zhruba 20 minut vykynout, podle teploty v místnosti. Krok 8: Potřeme rozkvedlaným vejcem a pečeme dozlatova.

TIP: Chyby u kynutého pečiva

Zveřejněno 5. 5. 2012

Poznámka autorky Iness

Trochu jsem pozměnila tvarohovou náplň, protože jsem použila vaničkový tvaroh který je docela řídký. Dřív se samozřejmě pudinkový prášek nepoužíval .

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (182× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeské buchty s tvarohem a povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lDKg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeské buchty s tvarohem a povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lDKg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Ammi8 22. 6. 2023 11:32
Skvele,těsto se mi krásně povedlo a buchtu jsou výborné 👌

Pohodas 27. 12. 2022 12:53
Luxusní po všech směrech. Dělala jsem těsto v pekárně a nádherně nakynulo. Děkuji za recept

Nigerin 30. 4. 2019 13:24
Mňam, vynikající nápad, dát tvaroh a povidla dohromady, teď je to teprve to pravé ořechové, nejlepší buchty co jsem kdy jedla. :-8

Martina 9. 10. 2014 20:52
Nevim jestli jen já nebo i někdo jiný :-O pouze jsem musela pridat o trošičku vice mouky než je psáno ale jinak výborný:-p:yes: buchtičky byly nadychane a měkoučké :-);-):yes::yes::yes:

Iness Iness 22. 3. 2014 00:59
martinečka:jsem moc ráda, že ti recept pomohl ;-)

martinečka 21. 3. 2014 09:51
:-)Dokud jsem neobjevila tento recept, bála jsem se kynutých dobrot.Dávám jedničku s hvězdičkou:-):-))

Iness 28. 8. 2013 20:11
martinkaa:Martinko, tak to mě moc těší ;-):-K

martinkaa 28. 8. 2013 13:14
tak sem si moc nevěřila ale říkam to musím zvládnout...moc děkuji za recept! jako úplný laik sem upekla výborné buchty!!! luxus moc děkuji:-K

Iness Iness 20. 4. 2013 11:49
jindra:Jindro, velká poklona pro tebe. Protože i některé ženy mají strach péct z kynutého těsta:-)). Jsem ráda, že šmakovaly :-).

jindra 20. 4. 2013 06:02
Recept jsem vyzkousel a buchty jsou mnamozni. Velka pochvala za dobry recept:-K

Iness Iness 20. 7. 2012 15:30
joius:
ano může ;-), ale samozřejmě se pak nedělá kvásek jen se vmíchá do těsta a nechá kynout :-)

joius 20. 7. 2012 14:59
muže se použít i sušene droždí(respektive v sáčku)

Janča 16. 5. 2012 15:00
Tak jsem jim také neodolala a dnes upekla a musím uznat, že jsou mňamózní :yes: Těsto jsem zadělávala v pekárně, takže to bylo celkem bez práce;-). Jo a taky jsem na poslední chvíli zjistila, že nemám vanilkový pudink, tak jsem tam dala kokosový a ta chuť je boží :-D. Už mi chlapi snědli půlku pekáče, takže zítra asi zadělám zase :yes::yes: Díky za úžasnej receptík :-p

Iness Iness 12. 5. 2012 11:45
Hanka:
Hani jen smíchej pudinkový prášek do tvarohu:-). je to kvůli houstnutí. Použila jsem vaničkový, tak jsem nechtěla aby mi z buchet vytekl;-) a zároveň má tvaroh příjemnou vanilkovou chuť. Určitě je zkus jsou bezva. Pak dej vědět jak jsi dopadla:-).

Bibinka Bibinka 12. 5. 2012 11:44
Hanka:odpovím ti za autorku, použiješ jako sypký prášek-nic nevaříš;-)

Načíst další komentáře (14)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na ceske tvarohove buchty, povidlové buchty, tvarohové buchty, buchty s tvarohem, buchty s povidly, tvarohove buchty recept, kynute buchty s tvarohem, staročeské tvarohové buchty, tvarohove staroceske buchty, buchty tvarohové, staročeské recepty kynuté buchty, české buchty s povidlama, buchta s tvarohem a povidly, staroceske kynute buchty, české buchty tvarohová náplň, ceske tvarohove buchty, tvarohove a povidlove buchty, povidlove buchty recept, buchta s tvarohem, buchty s tvarohem a povidly

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, droždí, mléko, vejce, máslo, sůl, cukr krupice, tvaroh, cukr, pudink vanilkový, mléko, povidla švestková, vejce, tuk

Přidat fotografie receptu