Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křenová omáčka

Máte chuť na omáčku, co má říz? Zkuste křenovou. Česká klasika, která se z našich jídelníčků téměř vytratila, ale rozhodně nezaslouženě. Smetanová omáčka dochucená výrazným křenem je prostě báječná.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 945 kJ /
465 kcal
Bílkoviny17,00 g
Tuky26,27 g
Vláknina1,68 g
Cholesterol 87 mg
Sodík 312 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy39,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vroucího osoleného mléka vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku. Krok 2: Povaříme, dle chuti přikyselíme, osladíme a osolíme. Krok 3: Nakonec vmícháme buď nastrouhaný křen nebo Krenex. Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.

TIP: Křen v kuchyni - recepty, jak jej uchovat

Zveřejněno 31. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křenová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRLz

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křenová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRLz

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Jednoduché, rychlé a chutné.Podáváno s bramborem a uzeným hovězím jazykem. Děkuji za inspiraci :yes:

Omáčka je opravdu výborná.

Asi smetana na vaření 12 %, ne šlehačka :-) je to tak? Zítra zkusím.

Saša Herdová 13. 1. 2016 12:55
Tahle omáčka nemá chybu. Teď jsem jí dovařila a náramně jsem si pochutnala.Dávám Vám plný počet:yes:

vlkodlak: Určitě bude vynikající ale možná,že jste se překoukl.Vidím ve Vaší babičce tu moji a ta dělala vývar do křenovky zásadně hovězí.Vepřový vývar je jiný,to tak na ovarovku/kroupy,křen a majoránku/.Udělali jste mi všichni chutě.Zítra vyrvu čerstvý křen a jdu na nííííííííííííííí,klidně bez masa a když už,tak s uzeným vepřovým jazykem.Všem dobrou chuť a hezký víkend 7-8.3.2015

vlkodlak::-)):-)):-)) dělám ji taky tak,a když není čas na vaření,tak misto vývaru hodim kostku masoxu...:-p

hmm zhulenost.dik
:yes:

vlkodlak 5. 2. 2014 09:31
Naše babička má na křenovou omáčku jedinečný recept. Povaří
hovězí, nebo vepřové kosti, slije přes cedník, zahustí smetanou
s moukou, povaří, odstaví a dochutí solí, trochou pepře,
dosladí malinko, a na konec dá nastrouhaný křen. Může dát i
krenex ve sklence. Zkuste to, stojí to za to.

Vlkodlak: Všetci sme amatéri, profesionálni kuchári tu nechodia ;-)

Víte moje maminka dělá křenovou omáčku po moravsku a musím říct,
že lepší jsem zatím nikde nejedl. To co je tady napsáno no nevím,
jestli bych snědl křenovou omáčku tady referovanou. Měli by sem dávat recepty lidé znalí, a ne amatéři.

Olga Nesměráková 20. 9. 2013 08:28
Ve všech receptech mi chybí plátky mandlí . :-(

Ota:cibulka tam není,ne?:-(

Ota:

KULDA:aha,nekdo dokonalej,co!bych chtela videt vase zacatky!!

ani smetanovej zaklad neudelate???!!! Tahle stranka je k popukani.

Petti.K: všechno dej víc hlavně mléko a smetanu

Tématické fráze:
krenova omacka, křenová omáčka od babičky, krenova omacka recept, recept na krenovou omacku, recept křenová omáčka, křenová omáčka z krenexu, omáčka křenová, jak se dělá křenová omáčka, recepty krenova omacka, křenová omáčka recepty, jak se vari krenova omacka, top recepty křenová omáčka, krenovaomacka, křenová, recepty křenová omáčka z hovězího, omacky krenova, křenová omáčka-recept, křenová omáčka se smetanou, recepty na křenovou omáčku, křenová omačka

Suroviny:
křen strouhaný, smetana na vaření, mléko, mouka hladká, sůl, ocet, cukr

Přidat fotografie receptu