Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechovo - rebarborové copánky

Kynuté těsto je tvárné a můžeme z něj připravit, kromě klasických buchet a koláčů, také netradičně tvarované záviny. Jedním z takových je tento cop, který naplníme směsí rebarbory a mletých ořechů s kapkou rumu.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nofrona

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí těsta

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Suroviny pro 1 dávka

z dávky vyšly dva kusy

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 554 kJ /
4 673 kcal
Bílkoviny93,98 g
Tuky235,99 g
Vláknina34,44 g
Cholesterol 268 mg
Sodík 700 mg
Sůl1,66 g
Sacharidy505,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny vložíme mléko, vejce, oba cukry, Heru, pak nasypeme mouku a do jednoho rohu dáme kvasnice a do druhého sůl. Postup je nutné dodržet, aby těsto dobře vykynulo. Spustíme program těsto. Krok 2: Mezitím co se připravuje těsto, nachystáme náplň. Rebarboru očistíme a nakrájíme na malé kousky, dáme s cukrem a vodou do hrnce a rozvaříme. Stačí 5 minut. Krok 3: Přimícháme ořechy a rum, promícháme, dáme vychladit. Krok 4: Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rukama propracujeme, rozdělíme na 2 kusy a necháme odpočinout asi 10 minut. Krok 5: Každý kousek rozválíme a dáme polovinu náplně, smotáme jako závin. Ten po celé délce rozkrojíme a oba dílky smotáme, náplní ven. Krok 6: Dáme na plech a necháme dostatečně nakynout. Nakynuté potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 20 minut.

TIP: Co s přebytky rebrabory

Zveřejněno 8. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechovo - rebarborové copánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BQlk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechovo - rebarborové copánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BQlk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Dnes jsem dělala, těsto se výborně vypracovalo.Směs také super, jen jsem měla ne dva,ale čtyři copy...dva se mi na plech nevešly, byly dlouhé, jako Lovosice...ale krásné:-DDíky:yes:

Tak hotovo, uděláno, ochutnáno. A je to VÝBORNÝ !!! Mohu doporučit.:yes: Přidávám foto.;-)

Moc fajnová náplň:-p+:yes:

Dana61:Náplň byla opravdu dobrá, díky.
A na dnes už nezbylo:-S:-D:-D

směs rebarbory, cukru a ořechů je fantastická:yes::-D máš krásné copánky:yes:

Rebarboru mám moc ráda :-p Pěkné to máš :yes:

To bude dobrota :-p;-):yes::yes:

rebeka:Díky:-K všem
A roste:-D:-D:-D

jéžiš to je hezký:-8:-K:-):-p:yes::yes:
neříkej, že kromě králíků, domácích vajíček máš i reveň na zahradě:-//:-?:-D:-D:-D:-D:yes:

Nádhera:yes::yes::yes:

Moc krásný a zajímavý recept,rebarboru, tu bych mohla hodně:-K;-)

rebarboru miluju. :-p

Rebarboru mám moc rád. :-p V kombinaci s ořechy si to nedovedu představit a proto to budu muset vyzkoušet.:yes: Super. Pěkný fotopostup.

Tématické fráze:
recepty z rebarbory, dobroty z rebarbory s ořechy, rebarbora recepty, pečený ruský cop, rebarborové tiramisu, orechovo-rebarborove, domácí copánky

Suroviny:
mouka polohrubá, tuk hera, cukr krystal, cukr vanilkový, mléko, vejce, sůl, kvasnice, rebarbora, ořechy mleté, cukr, voda, rum, cukr vanilkový, vejce

Přidat fotografie receptu