Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zmrzlina z lískových oříšků

Name: Zmrzlina z lískových oříšků
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 a 1/2 šálku (šálek = 225 ml) lískových oříšků; 6 žloutků; 1 a 1/2 šálku cukru; 1 l smetany na vaření nebo tekuté smetany do kávy; 2 lžíce oříškového nebo vanilkového likéru; 2 šálky smetany ke šlehání; 1 citron

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

toscana

Snadný

Zmrzlina z lískových oříšků, Dělám si vlastní oplatky :) — Dělám si vlastní oplatky :)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

1 1 a 1/2 šálku (šálek = 225 ml) lískových oříšků

6 6 žloutků

1 1 a 1/2 šálku cukru

1 l 1 l smetany na vaření nebo tekuté smetany do kávy

2 lžíce 2 lžíce oříškového nebo vanilkového likéru

2 šálky 2 šálky smetany ke šlehání

1 1 citron

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 347 kJ / 1 756 kcal
Bílkoviny	51,34 g
Tuky	148,67 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	483 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	51,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout. Krok 2: Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky. Krok 3: Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu. Krok 4: Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout.

Jak lehce louskat lískové oříšky
Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky.
Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu.
Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2012

Poznámka autorky toscana

Z tohoto množství jsou asi 2 l výborné, i když trochu dražší, zmrzliny ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Tvarohový koláč s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 55 min

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BastMetztli 65 min

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Máslo z lískových oříšků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka 60 min

Zobrazit více

Smažená šalvěj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana 10 min

Pizza s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toscana

Pesto z rukoly (rokety)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toscana 15 min

Panzanella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toscana 20 min

Hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana 60 min

Ribollita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toscana

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Ořechy
Česká kuchyně
Letní recepty
Dětská oslava
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Mražení
Vaření

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Náhodný recept

Cuketová kolečka se sýrem a rajčetem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 1 hodinou

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 4 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 12 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 5×
Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

Hodnocení 61×
Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

6 foto Hodnocení 13×
Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

5 foto
Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

13 foto Hodnocení 9×
Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vyloupat lískové ořechy snadno a bez úrazu? Podívejte se na rychlý videonávod Hodnocení 29×

Jak vyloupat lískové ořechy snadno a bez úrazu? Podívejte se na rychlý videonávod

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití Hodnocení 61×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 1 hodinou

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 2 hodinami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 3 hodinami

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 3 hodinami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 3 hodinami

Uzený guláš

uhor13 před 3 hodinami

Štrúdl

Taly1111 před 3 hodinami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 4 hodinami

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 5 hodinami

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

PavelK33 před 5 hodinami

Tématické fráze:
margotková zmrzlina, domácí zmrzlina oříšek, domácí zmrzlina z oříšků, domaci zmrzlia liskovy ořišek

Suroviny:
ořechy lískové, žloutek, cukr, smetana na vaření, smetana ke šlehání, citron

Naposledy jste si prohlédli

Zmrzlina z lískových oříšků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toscana

Rychlá majonéza na vánoční salát Retro.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib

Dvoubarevné "lakované" rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky (narychlo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku

Chocolate cake ala Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Zmrzlina z lískových oříšků

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky toscana

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 5× Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

Hodnocení 61× Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

6 foto Hodnocení 13× Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

5 foto Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

13 foto Hodnocení 9× Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto Hodnocení 5×
Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

Hodnocení 61×
Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

6 foto Hodnocení 13×
Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

5 foto
Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

13 foto Hodnocení 9×
Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede