Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby naložení

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby naložení)

Vepřová kýta na kmínu s volským okem, Vepřová kýta na kmínu s volským okem
Vepřová kýta na kmínu s volským okem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 372 kJ /
2 001 kcal
Bílkoviny265,49 g
Tuky92,75 g
Vláknina8,70 g
Cholesterol 1,97 g
Sodík 1,13 g
Sůl2,26 g
Sacharidy24,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké silnější plátky. Krok 2: Poté maso potřeme směsí mletého kmínu, pepře a soli a necháme uležet v chladu asi 2 hodiny. Krok 3: Do hrnce dáme lžíci vepřového sádla a vložíme na jemno nakrájené dvě větší cibule. Krok 4: Cibuli opečeme do světle hnědé barvy. Krok 5: Vložíme naložené plátky kýty, nové koření, bobkový list a podlijeme vývarem z vepřových kostí, aby bylo maso ve vývaru do 3/4 ponořeno a dusíme cca 45 minut. Krok 6: Po udušení plátky masa vyjmeme, lehce zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody a necháme provařit cca 15 minut. Krok 7: Po provaření maso vrátíme do hrnce a odstavíme. Krok 8: Ideálním doplňkem k plátku masa, je do křupava opečené „volské oko“, které položíme na plátek masa, nebo vedle něj. Krok 9: Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Jak připravit sázená vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2012

Poznámka autora Colombo65

Taková naše klasika.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (316× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBqL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBqL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 7. 2022 04:35
:-)<3:yes: líbí se mi recept i foto:yes::-K

kokronilla kokronilla 1. 9. 2020 03:33
Vyzkoušeno, výborný oběd<3

Lacinka 2. 7. 2017 13:05
Výborné!!!!!!!!Děkuji za inspiraci<3<3:yes:

Malikova Malikova 16. 11. 2016 13:53
Výborné - maso jsem nahradila krůtím prsním řízkem - za mě :yes:

Colombo65 Colombo65 9. 2. 2014 12:48
Biton:.... jsem potěšen, že chutnalo ;-);-);-)

Biton 9. 2. 2014 11:46
Dnes jsem vyzkoušela a musím říct, že opravdu super recept....trochu jsem si ho ale upravila dle sebe (použila jsem jen sůl, pepř a drcený kmín a místo vývaru bujon a jídlo jsem doplnila kromě volského oka ještě růžičkovou kapustou), a i tak jsme si pochutnali!:-p:-):yes:

Chambord 24. 10. 2012 10:02
Krásné, atraktivní, jistě chutné a moc hezky nafocené.

Dana61 19. 9. 2012 11:01
měli jsme v neděli - mňam:yes::-D jak už jsem psala jednoduché a božské

BILKOVAI BILKOVAI 16. 9. 2012 15:15
Tak jednoduché a tak dobré:-p:-* Díky za recept:-K

Pajaja 12. 9. 2012 10:40
Colombo65: Ba ne, já to neumím tak hezky nazdobit. Ale co, autorovu fotografii není záhodno předčit. :-)) Opravdu jsme si pochutnali, bude častěji. :-):-8

Colombo65 Colombo65 11. 9. 2012 13:49
Pajaja:
Děkuji za foto - jako přes kopírák ;-);-);-):-K

Pajaja 11. 9. 2012 10:26
Vyzkoušela jsem, bylo dobré! Přidávám fota. :-):yes:

Pajaja 20. 6. 2012 07:48
Tak to je pěkná klasika ;-):yes:+

Dana61 19. 6. 2012 05:07
a další paráda - jednoduché a božské:yes::-D

maris maris 19. 6. 2012 04:43
Vepřové na kmíně máme rádi, volské oko k němu nedělám, ale udělám:-p:-)):yes:

majda1512 19. 6. 2012 04:35
Krásné :-p:-p:-p

jarka skrobakova 18. 6. 2012 17:43
:yes::yes::-)):-p

Ivana Ch 18. 6. 2012 15:22
:-p:-p:-p:-p:yes::yes::-K

rebeka rebeka 18. 6. 2012 15:19
bože:-O to je hezkééé:-*:-* a já mám hlad jak pes:-p:-p:-D:yes::yes:

Jana Pá 18. 6. 2012 15:05
No, nedá se nic dělat jen recept uložit a potom vyzkoušet:yes::-p:-))

srettka 18. 6. 2012 15:02
No ta šťávička, jen bramborky rozmačkat a dlabat:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 6. 2012 14:19
Také úžasné,já bych si dala bez oka,ale pěkné,parádní;-):-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 6. 2012 14:00
Nevím,co se mi líbí víc:-8ale i to volské oko vypadá bezvadně;-)+2:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová kýta, vepřová kýta na kmíně, vepřová kýta recepty, výborné recepty z vepřové kýty, jednoduché recepty z vepřové kýty, vepřova kyta recept, vepřový šál, vepřové na kmíně, vepřová kýta na kmínu, vepřové plátky na kmíně, recepty z veprove kyty, biftek z vepřové kýty, kyta vepřová recepty, vepřová kýta bez kosti recepty, kyta na kmine, veprova kýta bez kosti recept, vepřove maso s volskym okem, recept na vepřovou kytu, recept z vepřové kýty, recept vepřová kýta

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, kosti vepřové, sádlo vepřové, mouka hladká, kmín mletý, pepř mletý, koření nové koření, bobkový list, sůl, vejce

Přidat fotografie receptu