Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lilith-Isa Lilith-Isa

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 687 kJ /
2 554 kcal
Bílkoviny85,92 g
Tuky44,33 g
Vláknina40,07 g
Cholesterol 358 mg
Sodík 614 mg
Sůl1,36 g
Sacharidy436,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omáčka:
Na oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s česnekem, přidáme hříbky, na kostky na krájené vepřové maso, sůl, pepř, kmín, nasekaný libeček a osmahneme. Krok 2: Podlijeme vodou, přidáme žampiony a dusíme, dokud maso nezměkne. Krok 3: Když je maso měkké, přidáme vodu, masox necháme povařit, do smetany rozmícháme polohrubou mouku, nalijeme do omáčky a ještě chvíli povaříme. Krok 4: Knedlíky:
Z trochy vlažného mléka, 2 lžiček cukru a droždí si uděláme kvásek. Krok 5: Do mísy dáme mouku, nakrájený rohlík, vejce, mléko, přidáme kvásek, trochu soli a vypracujeme těsto, které necháme kynout cca 45 min. ( podle teploty) Krok 6: Po vykynutí uděláme 2 knedlíky, které vaříme ve vroucí vodě cca 25 min.

Zveřejněno 25. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x8Nl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x8Nl

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

nee vařím 25 minut cca ale píšu kraviny,pardon :-))

dobrota:yes::-D omáčku dělám velmi podobně - tedy bez česneku:yes: knedlíky vypadají dobře - jenom prosím, opravdu vaříš ve vodě knedlíky 35 minut? zdá se mi to opravdu hodně i na vaření v páře.

:yes::-p

Hezky připravená mňamina a knedlíček vypadá také moc dobře:yes:+4:-p

dělám jí také a rp mám i tady vložen;-)http://www.toprecepty.cz/recept/5276-smetanova-oma...

Tématické fráze:
žampionová omáčka, omáčka ze sterilovaných žampionů, žampionová omáčka s vepřovým masem, hribkovo smetanova omacka, vepřové na žampionech s knedlíkem, žampionova omačka videorecept, vepřové maso s knedlíkem, rp.na vepřové maso na žampionech, omacka šampion, žampionová oma, žampionová omáčka ze sterilovaných žampionu, žampionová omáčka z mléka, omáčka žampionová ke knedlíkům, vepřové maso recepty omačky, vepřové maso omáčky recepty, omáčka z sterilovaných žampiony, žampionová omáčka ze sterilovaných, omacky rp, zampiony na smetane omacka s knedlou, vepřové na žampionech knedliky

Suroviny:
plec vepřová, houba hřib, žampiony sterilované, cibule, smetana 12%, cibule, česnek, sůl, pepř, kmín drcený, libeček čerstvý, masox, mouka polohrubá, vejce, rohlík, kvasnice, mléko

Přidat fotografie receptu