Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kiwi řezy s krémem stracciatella

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 953 kJ /
2 618 kcal
Bílkoviny79,06 g
Tuky117,15 g
Vláknina8,70 g
Cholesterol 1,01 g
Sodík 744 mg
Sůl1,46 g
Sacharidy307,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na váhu dáme 2 lžíce kakaa a dovážíme do 90g mouku a prosijeme. Krok 2: Bílky vyšleháme s cukrem. Za stálého míchání přidáme žloutky, po kapkách přidáme lžíci oleje. Krok 3: Závěrem ručně vmícháme mouku s kakaem. Krok 4: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve středně vyhřátě troubě asi 10 minut. Takto upečeme 3 pláty. Můžeme šlehat i dohromady a rozdělit na 3 plechy. Krok 5: První plát dáme na podložku nebo na plech s čistým papírem, otočíme a sundáme pečící papír. Natřeme kiwi náplň, přiklopíme druhým plátem a ten potřeme polovinou krému dáme třetí plát a druhou polovinu krému. Krájíme na kostky a libovolně zdobíme. Krok 6: Kiwi náplň: 7 kusů kiwi oloupeme (2 kusy si odložíme na zdobení) a nakrájíme na kostky, přidáme polovinu vody a uvedeme do varu. V druhé polovině vody rozmícháme Gustin a cukr a přimícháme k vařícímu ovoci a ještě necháme přejít varem. Vychladlé natřeme na korpus. Krok 7: Smetanová náplň: Smetanu ušleháme dotuha. Čokoládu nastrouháme. Ztužovač vysypeme do mísy, přilijeme vodu a metličkou vyšleháme. K želatině přidáme jogurt a vymícháme. Nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku a nastrouhanou čokoládu.

TIP: Recepty z kiwi

Zveřejněno 30. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kiwi řezy s krémem stracciatella

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q697

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kiwi řezy s krémem stracciatella

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q697

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Marie Svarcova: Maruško, děkuji, že se ti líbí mé recepty :-K

:-)<3Krásný recept i foto<3<3<3:-K

Hmm, hned bych si dala<3<3:yes:

jako vždy nádhera, určitě je vyzkouším:yes::yes::yes::-p:-p

nádhera:-!:-!jako vždy krásně napečeno:-K:-K:-K:-K:yes::yes::-))

Jo,jo Bahulčina cukrárna zase jede na plný úvazek:-D:-Dparádní jako vždy :-*nikdy nezklame:yes::yes:

Bahulko, je to krása, jako vždy od Tebe.:-p:-):yes:

:yes::yes::yes::-KO

magdalenka: Aha!!:-O No, jestli potřebuje na každý plát 3 vejce, tak asi ano! Ale myslím, že to Bahula nějak dopíše;-)

Krásne, ako obyčajne...:yes:
Prosím, ja tomu rozumiem, že na celý múčnik si použila 9 vajec, 270 g cukru, atď. Mohla by si to napísať do receptu, lebo sa mi to trochu zdá nezrozumiteľné. Vďaka a máš môj obdiv!

dokonalé;-):-p:-*

Bibinka:Neboj, Bibi:-K vypíšeme všechny zastávky do itineráře;-):-))

Bahulko, jéjej, to je krása nesmírná a ta chuť bude parádní:-p;-) Holky, tentokrát jedu s váma a včas, tak s tím počítejte:-D:-))11.bod:yes:

senky::-D:-D souhlas:yes: já chci sedět u dveří, abych mohla rychle vystoupit:-8:-D:-D

Další nádherný skvost do Bahulčiny sbírky:yes::-K:-K
Holky:-D objednávám autobus a jedeme do Bahulova na ochutnávku:-D:-D

No, tak to nemá chybu. Ty by ses asi taky uživila jako cukrářka;-):yes:

:-Oty brďo to je parádní zákusek krásně svěží:yes::yes:

Šťavnaté řezy s vitamíny :-p. Povedené :yes:

Paráda :-p:yes::yes:

:yes::-K:-*

To je opět úžasné:-*:-pjá bych si táák dala a nesmím:-8;-):yes:

A máme tady "cukrárnu u Bahulů":-):-K:-K kiwi zákusek, voní svěžestí a ladí s horkým létem, už si tisknu, jako všechny zákusky a dávám bod:-K;-):yes:

Kdeže je ta cukrárna:-O:-O, zaskočím na kousek. Bahulko, parádní:yes::yes:

ty jo:-O další pecka z Bahulovic cukrárny:-K:yes::yes: moc krásné to máš, Evi.. hned bych si dala:-p;-)
no nic, aspoň si rcp vytisknu:-K:-D

Tématické fráze:
kiwi řezy, kakaové řezy s kiwi, řezy stracciatella, stracciatella krém, zákusky s ovocem a krémem recepty, recepty s kiwi, recept na zakusek kiwi, rezy straciatella, napečeno.cz, řezy s krémem, stracciatella, kakaové kiwi řezy, rezy s kiwi, zdobení ovocem kivi, krém stracciatella, kiwi řezy s želatinou, kiwi recepty, kiwi řezy s mascarpone, recepty krem straciotella, kiwi+%c5%99ezy

Suroviny:
vejce, cukr krupice, kakao, mouka, olej, kiwi, voda, gustin, cukr, jogurt smetanový, smetana, ztužovač želatinový, voda, čokoláda hořká

Přidat fotografie receptu