Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dušená mrkev

Skromné a dobré jídlo, na které se téměř zapomnělo. Domácí dušená mrkev se dá připravovat kdykoli během roku, což je její velká výhoda oproti sezónní zelenině. Můžete si ji dát jen tak se šťouchanými brambory nebo jako přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 4,5 (75×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sinkognitos sinkognitos

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dušená mrkev
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 225 kJ /
771 kcal
Bílkoviny9,43 g
Tuky51,77 g
Vláknina19,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 408 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy58,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a orestujeme ji lehce do sklovita. Pak přidáme mrkev, promícháme, osolíme a zalijeme zhruba 250 ml vody. Přiklopíme pokličkou a necháme dusit asi 10 minut. Krok 3: Mezitím připravíme v malém kastrůlku z oleje a hladké mouky světlou jíšku. Krok 4: Když je mrkev téměř měkká, za stálého míchání ji zahustíme připravenou jíškou rozšlehanou v 100-150 ml vody. Krok 5: Přivedeme k varu a necháme mrkev probublávat a zhoustnout. Podle potřeby přidáme vodu, abychom získali požadovanou konzistenci. Provaříme přibližně 10-15 minut. Krok 6: Ke konci přípravy mrkev ochutnáme. Pokud je třeba, dosolíme a můžeme dosladit špetkou cukru podle vlastní chuti. Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem a dušeným vepřovým masem.

TIP: Podzimní kořenová zelenina na talíři

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (75 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (274× přidáno)

Označit jako uvařené (69× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (75 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dušená mrkev

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dušená mrkev

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pippka 5. 12. 2025 06:35
Do teď jsem si myslela, že mrkev i jiná zelenina se dusí na másle nebo aspoň na tuku Zlatá Haná =to nedělám reklamu, ale na oleji bych nic nedusila. S máslem nebo již zmíněným tukem má vše lepší chuť.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 5. 12. 2025 07:16
Pippka: Dobrý den, použít můžete olej, sádlo, přepuštěné máslo i klasické i další druhy tuků. Každý má svou specifickou chuť a s každým je jídlo trochu jiné. :) Samozřejmě máslo dodá vůni i chuť, ale třeba olivový olej má zase takový středomořský šmrnc. Ať se podaří ;)

Klanic moderátorka 18. 11. 2025 20:49
Oběd na další den je jasný. Jen místo vody byl použit vývar a k cibulce jsem přidala kousíček celé skořice a lžičku kari, jelikož máme rádi více kořeněná jídla.

Kajkajak Kajkajak 6. 9. 2025 11:25

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaam ♥️

Pyre mrkev tilapia

www.jimejinak.cz/jarni-pyre-s-medvedim-cesnekem-a-la-bramborova-kase/

Dušená mrkev, Pyre mrkev tilapia ♥️

Paulika Paulika 5. 4. 2025 09:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

výborný tecept.

Paulika Paulika přidala novou fotografii! 31. 7. 2024 12:45

Dušená mrkev, Dušená mrkev s masovou roládou a brambory.

Paulika Paulika přidala novou fotografii! 16. 4. 2024 18:10

Dušená mrkev, Dušená mrkev.

Paulika Paulika 16. 4. 2024 18:10
Výborný recept jen jsem přidala citron.Manžel mě chválil a pochutnal si.

Merylas Merylas moderátorka 4. 10. 2023 09:30
Občas dušenou mrkev uvařím, přidávám do ní nakonec trošku smetany. Podávám s vařeným bramborem a dušeným vepřovým masem. Někdy do mrkve přidávám hrášek.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 05:36

Dušená mrkev

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 6. 2023 04:53
:-)<3:yes::-K

Merylas Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 12. 2. 2023 14:11

Dušená mrkev

Dušená mrkev

Jana 3. 11. 2017 10:29
Ja krajim mrkev na kostky a maso taky varim.to dohromady a pridavam tam jeste grilovaci koreni a je to mnamka.;-)

Martina 26. 10. 2015 12:21
S tím cukrem nechápu,musí to být strašně sladké... :no: místo cukru dochutit citrónem,dusit s bob. listem a novým kořením.

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti přidala novou fotografii! 23. 10. 2014 12:11

Dušená mrkev

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 23. 10. 2014 12:10
Tak já to také nekomplikuji :-)
Mrkev na hrubo, osmahnout na velkém množství másla, podlit vodou a nechat zmeknout. Přidat hrášek. Osolit opeprit a poprasit moukou. Tím se zahusti a hotovo.

JAROSLAVA 7. 8. 2014 14:19
je moc dobrá :-))mnam

Dana 31. 7. 2014 07:29
Dne ji máme, k tomu buď pečené vepřové,nebo pečené krůtí maso.Už se všichni moooooc těší!!!:-D

Ivana 22. 7. 2014 12:41
hned dávám do mrkve dusit nakrájená kuřecí prsíčka,je to rychle a výborný :-p

Brigiit Brigiit 13. 7. 2014 11:37
Mrkev výborná!:-))

Chytrolín 23. 3. 2014 10:46
Mrkvička výborná ... :yes:
Sice ji taťka ještě ani nedovařil, ale měla jsem ji předtím a byla to MŇAMKA :-! ;-) :-p:-)) :yes:

zdenda 15. 4. 2013 18:45
je vyborna i s hraškem:-p

Atynka 10. 10. 2012 11:47
Už se to vaří!!! Já ji moc neholduju ( ach ty školní léta ), ale ten můj to bude jíst rovnou z hrnce :-)) Teda doufám, páč ji vařím prvně, ale vypadá to, že na tom není co zkazit :-D

ZDENKA 29. 8. 2012 14:18
:yes:Nikol:DOBRÝ NÁPAD S TOU SMETANOU - JÁ DÁVÁM MÁSLO:-)):-)):-)):-)):-)):-))

lendy 9. 8. 2012 10:30
:yes:

michal 14. 3. 2012 18:47
no uvidime jaky to bude:-D pak napisu chacha:-p

Nikol 25. 2. 2012 15:16
dnes jsem dělala,jen jsem zahustila smetanou s troškou mouky a byla výborná :-D

Janča 28. 8. 2011 08:41
Tak po dlouhé době-tedy naposledy od zákl.školy dnes vařím dušenou mrkev,nikdy jsem jí moc nemusela,ale co máme doma 8.měsíční Bereničku,tak se vracím zpátky do školníh let,tak snad všem bude dnes doma chutnat:-))

Andrea Raichová 19. 11. 2009 09:51
Díky za tolik možností na dobrou mrkvičku.Nikdy jsem ji nevařila,nikdo jsme to nemuseli,ale mám osmiměsíční Laurinku,mrkvička je zdravá,tak ji dnes zkouším a pokud se mi podaří,tak věřím že jí (a možná i mě):-)) bude chutnat. Ještě jednou děkuji.:-))www.toprecepty.cz

Yvetka přidala novou fotografii! 17. 8. 2009 10:30

Dušená mrkev

Ivča 11. 5. 2009 12:21
a u nás zase vede mrkev na nudličky podušená se zbytky uzeného masa, lehce zaprášená moukou a kořeněná kořením Curry a trochou sojovky. K tomu vařené brambory. Zrovna dnes byla k obědu :-))

Ašina 11. 5. 2009 10:57
Já mrkev nakrájím na slabá kolečka, uvařim ve vývaru z masa (nebo v osolené vodě), zahustím, přisladím, zakápnu citr. šť., šp. muškátového květu, dám kousek másla, přidám vařené brambory a kousek masíčka, ale někdy i bez. Máme ji moc rádi. A.

HankaR. HankaR. 11. 5. 2009 10:07
Já dusím pokrájenou mrkev na másle, přidám bob. list, nové koření, celý pepř, trošku osolím a osladím, vše na mírném plameni, většinou mrkev pustí svou šťávu a když je měkká, tak popráším lehce hlad. moukou a nechám povařit:-D

kikina 11. 5. 2009 08:48
Recept jsem zkusila a mrkvička je výborná moc jsme si pochutnali :-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 1. 2009 11:25
Tak koukám, co fotka, to trošku jiná, tak já jsem si přidala ten hrášek:-):yes: A dávám jedničku!:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 10. 1. 2009 10:24

Dušená mrkev

rexinka 2. 10. 2008 20:44
Já dělám úplně jednoduše, podusím postrouhanou na másle, okořením vegetou a je hotovo, nic jiného nepřidávám. :-*:-))

alus.s 28. 9. 2008 18:40
jj dušenou mrkev můžu :-p... osobně ji vařím rovnou s masem, tak ji mám nejraději. Ten můj jí nemusí ;-)

tejaja tejaja 28. 9. 2008 18:30
Babenky moje, receptík je dobrý, len ja varenú mrkvičku nemôôôôôžem:-D Ale jedničečku dám, to nie je chyba receptu:-D:-D:-D

Lusinda79 28. 9. 2008 17:02
A dávám za jedna!:yes:

Lusinda79 28. 9. 2008 17:00
Já dělám mrkev velmi jednoduše-nahrubo nastrouhanou ji lehce podusím s trochou solčanky, pak přidám klasickou máslovou jíšku a dochutím solí, pepřem, citronovou šťávou a cukrem.Maso k ní ani moc nemusíme.

spagetka spagetka 28. 9. 2008 15:58
Zkuste do mrkve přidat špetičku muškátového květu, jinak dušená mrkvička i bez masa (ale s maem je lepší :-)) je vynikající. Jen toho cukru se mi zdá dost,mrkev je sladká o sobě. Spíš bych dochucovala na konci podle chuti a trošku citronku by také neuškodilo :-p ale podle mě ;-)

casino 6. 12. 2016 12:14
"2-3 polévkové lžíce krupicového cukru"
Jj, jak níže píše spagetka: :yes: květ, citron (otec), zakysanka, pepř ...a MASOX či něco jemu podobného dokáže zááázraky (byť je to zbytečné) :-p
Vařím mrkvičku (bez masa), tak jsem hodil očko, jak dělají jinde:-)
Sladké omáčky mám rád, ale tady kdybych přisladil, tak to mančaft nebude:-(
Pokud zahušťuji, tak mléčnou záklechtkou:yes: a u stolu pak utrousím, že jsem měl málo smetany;-) Zatím mě vždycky konejšili, že jidlo je fajn a že té smetany je tam až až:-D:-D:-D

sinkognitos sinkognitos přidala novou fotografii! 28. 9. 2008 14:53

Dušená mrkev

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dušená mrkev, výborná dušená mrkev, dušená mrkev na másle s vepřovým masem, dusena mrkev bez masa, dušená mrkev recept, mrkev dusena, recepty dusena mrkev, vařená mrkev, recept dušená mrkev, recept na dusenou mrkev, mrkev recepty, vařená mrkev recept, top recepty dušená mrkev, sladká mrkev, dusena mrkev s bramborem, dušená mrkev na másle, dušená mrkvička, mrkev na sladko, recepty z mrkve, dušená mrkev recepty

Suroviny:
mrkev, cibule, olej, voda, sůl, cukr krupice, olej, mouka hladká, voda

Přidat fotografie receptu