Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Suroviny

Porce: 6 - 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 729 kJ /
2 564 kcal
Bílkoviny299,72 g
Tuky58,55 g
Vláknina4,75 g
Cholesterol 609 mg
Sodík 752 mg
Sůl1,57 g
Sacharidy207,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme a opepříme. Krok 2: Na rozprostřené okořeněné maso položíme váleček tatarákové směsi do které jsme krátce před tím vmíchali hrnek uvařené rýže. Váleček hovězí směsi posypeme nasekanými listy medvědího česneku. Krok 3: Naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně zatáhneme. Krok 4: Výslednou roládu na povrchu potřeme mletou červenou paprikou. Roládu dáme péct na plech podlitou vývarem společně s nahrubo nakrájenou cibulí na 90 minut. Krok 5: Pečeme přiklopené cca 90 minut a ke konci nezakryté pro barvu. Šťávu z výpečku propasírujeme, zahustíme lžící mouky a 10 minut nechat provařit. Krok 6: Na závěr zjemníme zakysanou smetanou. Příloha rýže nebo vařený či opékaný brambor.

Zveřejněno 25. 7. 2012

Poznámka autora Colombo65

Když Vám zůstane tatarák a je potřeba jej urychleně zpracovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D6jn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D6jn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

:-p:-p:yes:

No to je nádhera:-K:-p:yes:Jen ten tatarák na náplň nezbude;-):-D

:-p:yes::yes:

:-O tý jó +100:-8;-)

Krásný recept.:yes: Bohužel, já nemám ten tatarák, natož, aby mi zbyl:-(

Tak to se u nás nestane, aby nám zbyl tatarák, ale receptík:yes::yes:

hm, mňam, až na to, že nám tatarák teda nezbude ;-):-D:-p:yes:

:-O;-):yes:+

Tématické fráze:
plněná vepřová roláda recept, panenka s fáší, vepřová roláda, plněne fáší, hovězí fáše, panenka ve faši, kotlet s kuřecí fáší, vepřová roláda plněná fáší, plněna roláda s faší, vepřová kotleta plněná fáší, náplň do masa faši, vepřové kotlety plněné fáší, zbyl tatarák, vepřová panenka s fasi, vepřová roláda plněná falší, příprava fase, veprova rolada plnena kureci fasi, roláda z vepřové kotlety plněná kuřecí fáší, zbyl mi tatarák co s tím, kureci rolada s fasi

Suroviny:
maso vepřové, maso hovězí, omáčka worcesterová, sůl, pepř, žloutek, česnek, cibule, rýže, smetana zakysaná, cibule, sůl, pepř, paprika sušená sladká, mouka hladká

Přidat fotografie receptu