Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marináda na maso na gril nebo pánev

Předem naložené maso má správný šmrnc. Marináda není jen záležitostí letního grilování, ale dá se využít po celý rok. Osvědčený recept na pivní marinádu, která se nejvíce hodí k vepřové krkovici nebo kuřecím stehnům připravíte za pár minut.

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min + 24 hodin marinování masa

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, + 24 hodin marinování masa)

Marináda na maso na gril nebo pánev
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 942 kJ /
2 854 kcal
Bílkoviny472,98 g
Tuky72,43 g
Vláknina8,98 g
Cholesterol 1,10 g
Sodík 10,11 g
Sůl24,35 g
Sacharidy62,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny uvedené suroviny důkladně promícháme ve větší uzavíratelné míse, která vejde do lednice. Krok 2: Naložíme připravené očištěné a osušené plátky masa a necháme v chladu nejlépe 24 hodin marinovat. Krok 3: Poté klademe na připravený gril a grilujeme do měkka, cca 20 minut z každé strany. Krok 4: Pokud nemáme možnost grilování v zahradním grilu, osmažíme klasickým způsobem na troše oleje na pánvi.

TIP: Jak grilovat

Zveřejněno 16. 8. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Já jsem vykostila kuřecí stehna. Vykostěné řízky byly hodně velké, rozřízla jsem každý ještě na polovinu. Maso jsem nenaklepávala. Do marinády se mi vešly 2 kg masa. Marinádu jsem připravovala neplánovaně od oka ze surovin, co jsem měla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marináda na maso na gril nebo pánev

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLmB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marináda na maso na gril nebo pánev

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLmB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 6. 2024 20:07
cathleen: Ivi to je recept na marinádu,proto jsem panu Vavrovi napsala,že to marinádou nebude:-8Uznávám,že jsem měla ještě dodat že jsem neměla tenké plátky,ale cca 2 cm silné porce.Dobu grilování si musí každý pohlídat.Nám po 30 minutách z masa po zkušebním řezu tekla světle růžová šťáva,tak proto tam mám těch 40 minut:-)

cathleen cathleen moderátorka 11. 6. 2024 17:56
Anna Kocikova: těch 40 minut grilování jsi máš v receptu psaných od začátku ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 6. 2024 16:44
Jiri_Vavra: Tak to se vám vůbec nedivím:-(Přidané video tomuto receptu na popularitě určitě nepřidalo;-(Marinádou to ale nebude.Příjde mi,že maso dali hodně blízko nad uhlíky.

Jiri_Vavra 9. 6. 2024 21:16
No nevím... grilovat 20 minut z každé strany ? A když jsem viděl na videu sundávat zčernalé kusy masa, tak tomu receptu nevěřím.

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 5. 2021 15:02
Gril-man87: Budu ráda za zprávu,děkuji:-K:-8

Gril-man87 Gril-man87 26. 5. 2021 09:15
To zní hodně dobře :yes: Určitě brzy vyzkouším a podělím se o zkušenosti.

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 8. 2020 18:47
maiva: Děkuji:-KPosledně jsem místo světlého použila tmavé pivo,mletý zázvor,trošku mleté skořice a bylo to také príma:-8

maiva maiva 4. 8. 2020 15:28
Určitě výborné maso:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 8. 2020 17:50
tomik.ja:Děkuji za komentář i foto,moc mě to potěšilo:-KJsem ráda že se recept líbil:-8

tomik.ja 2. 8. 2020 19:20
Za mě nápad super. Kvůli dětem jsem vynechal chilli. Koření grilovací.,trochu sojovky a worchester. Pivo, česnek a olej dodal masu velmi křehkou vlastnost. Kotleta byla z grilu jak pečená, krásně měkká. :-*, všem chutnala! Za mě super recept a ukládám pro další rodinnou akci! Děkuji! :-!

Top-grilovani Top-grilovani 12. 12. 2018 11:25
Vyzkoušeno a musím pochválit- celé rodině takto marinované maso moc chutnalo.

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 12. 2018 16:07
Top-grilovani: Komentář mě velice potěšil,děkuji:-8:-K

Marie 27. 5. 2016 09:05
právě jsem ho vyzkoušela a naložila maso tak snad obstojím a bude chutnat,děkuji za recept,;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 5. 2016 14:32
Marie: Děkuji:-KJsem ráda za důvěru a věřím,že recept obstál:-8

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 4. 2013 17:04
Irule:Jsem ráda,že receptík zaujal;-)Díky za komentík i hodnocení:-K

Irule Irule 19. 4. 2013 07:07
Tak to vypadá úžasně, takže tisknu a určitě to vyzkouším :yes::yes::-p a bodík posílám hned :yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 4. 2013 20:41
:-O:-p:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 3. 2013 19:10
Markus:Osobně si myslím,že je to šuma fuk,jestli je koření od Vitany,Kotányho,Rojíkovo,Sindibáda,či od Antonína, nebo jiné;-)Ze všech se dá umíchat dobrá marináda:-p Sáček s kořením gril Mexiko Kotányi jsem měla načatý,tak proč běžet do obchodu pro Vitanu;-):-DJak uvádím v poznámce,použila jsem to,co jsem měla:-)
Díky za názor:-K

Markus 23. 3. 2013 19:04
Výborná Marináda, jen nevím proč používat cizí koření od Kotányi :-( Já používám českou Vitanu a je to opravdu bašta.....:yes:

suslajda suslajda 18. 8. 2012 13:19
Nádherné masíčko:yes::yes:+7v marinádě, která musí být:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 8. 2012 21:00
Vážení a milí:-Kdala jsem zde návod na naložení masa s ohledem,že marináda je pouze orientační;-)tak,jako každý zde uvedený jiný recept.Suroviny si může každý konzument přispůsobit dle svých chutí;-)Nikde není psáno,že se striktně uvedené suroviny musí dodržet;-):-*

Bendik 17. 8. 2012 15:57
Drobek: Vycházela jsem z toho, že pokud se bude pokrm grilovat a v receptu je sladká chilli omáčka, tak se prostě jedná o tu k tepelné úpravě s originálním názvem (Sweet chilli sauce), ne o tu kečupovou na studeno. Toť vše, nechci se přít. Jinak barvu má také červenou a je opravdu původem z Thajska.

Drobek Drobek 17. 8. 2012 14:34
Anna Kocikova: I nepochopil, to jsem reagoval taky na něj. Ale u poznámky k hašení žízně čajem jsem se uklepl, mělo být neříkejte mi, ne neříkej. Takhle to dává opravdu hádavý smysl a to jsem neměl v úmyslu. Anit trochu.

Drobek Drobek 17. 8. 2012 14:32
Bendik: Tak to to firma Heinz asi vyrábí z něčeho jiného, tam je to kečup plus koření. Chilli omáčka co znám je vždy červená, od čeho asi?
To co píšeš je pravděpodobně sriracha, a to se skutečně používá i v tepelné úpravě. To je pasta z chili, destilované vody, octa, česneku, cukru a soli, původem z Thajska. Viz http://en.wikipedia.org/wiki/Sriracha_sauce

jarka skrobakova 17. 8. 2012 12:03
:-p:yes::yes::-K

Bendik 16. 8. 2012 22:47
Chilli omáčka nemá s kečupem nic společného a je možno ji používat jak studenou, k dochucení pokrmu, tak v závěru tepelné úpravy. Tedy na rozdíl od kečupu je vhodná i ke krátké tepelné úpravě. Složení:cukr, voda, chilli, česnek, rýžový ocet, sůl,stabilizátor.

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 8. 2012 22:29
Drobek:špatně jsi to Drobku pochopil;-)Dotaz to znamenalo né jako otázka na Tebe,ale odpověď pro neregistrovaného jménem"Dotaz"Tobě jsem poděkovala za odpověď,kterou jsi napsal k sušenému česneku jako chemie:-D:-)

Drobek Drobek 16. 8. 2012 20:56
Anna Kocikova: Kečup? Používám jedině a pouze jako přísadu k hotovým jídlům, za studena. Do tataru patří, do hot dog taky. NIKDY do jídel které pak projdou tepelnou úpravou. Chilli omáčka je jen a jen kečup s přísadou pálivé složky, takže z pohledu sajrajtů je to totéž. :-((
Pivo? Přiznávám, že ho mám rád, je to nejlepší protižízňový nápoj který znám. A neříkej mi prosím, že ji můžu zahnat čajem, ano?;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 8. 2012 20:23
Všem díky:-):-K
Drobku děkuji za doplnění;-):-))čerstvý česnek má opravdu tendenci se přichytávat:-/
Dotaz-víš kolik chemie je např. v kečupu,či chilli omáčce:-?nebo v pivě-když pivo kvasí,také probíhá chemická reakce;-):-D:-D:-D

rebeka rebeka 16. 8. 2012 20:10
Drobek::-D teď jsem chtěla napsat to samé:-D;-):yes::yes:

Drobek Drobek 16. 8. 2012 20:07
Dotaz:, ale sušený česnek není chemie, je prostě jen sušený a na prášek rozemletý.:-D
V mnoha receptech se doporučuje, on se totiž nepřipálí na grilu tak jako čerstvý.

Dotaz 16. 8. 2012 19:45
Proč ne čerstvý česnek? Proč ta příšerná "chemie" v prášku?

nofrona 16. 8. 2012 19:44
:yes::yes:

rebeka rebeka 16. 8. 2012 19:24
:-O:-O krutibrko:-O to je sosík jak víno:-K:-K:yes::yes:
krásná fotodokumentace, moc pěkné, až mi slza..kecám:-8 slina, ukápla:-8:-D:-p:-p:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak nalozit maso na gril, marináda na kuřecí maso na gril, naložení masa na gril, naložené maso na gril, marináda na vepřové maso na gril, marinada na kuřecí maso na grilu, jak naložit vepřové maso na gril, jak naložit kuřecí maso na gril, jak naložit maso, marináda na maso, naložené vepřové maso na gril, naložení vepřového masa na gril, do čeho naložit maso, maso na gril, marináda na kuřecí maso gril, naložit maso na gril, marinády na gril, do čeho naložit kuřecí maso, marináda na gril, marináda na naložení masa

Suroviny:
maso kuřecí, pivo světlé, olej, kečup sladký, omáčka chilli, koření grilovací, pepř mletý, tymián sušený, tymián čerstvý, česnek sušený

Přidat fotografie receptu