Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatební dort fialovobílý

Hodnocení receptu je 4,8 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Doba přípravy 2880 min Doba přípravy: 2880 min

2880 min (2880 min příprava)

Suroviny

Porce: 40-45

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie132 844 kJ /
31 751 kcal
Bílkoviny373,17 g
Tuky1 160,54 g
Vláknina59,75 g
Cholesterol 5,96 g
Sodík 3,74 g
Sůl8,99 g
Sacharidy4 923,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: První den upečeme korpusy. Krok 2: Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky a cukr vyšleháme důkladně do pěny a postupně všleháme vodu a olej, poté vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 40 min, ke konci zkusíme špejlí, zda je těsto propečené i uprostřed. Krok 5: Vychladlé korpusy prožízneme, pomažeme marmeládou a krémem, částí krému tence pomažeme i povrch jednotlivých korpusů a dáme do lednice vychladit a zpevnit do druhého dne. Krok 6: Na krémy vyšleháme máslo s cukrem, všleháme vychlazený uvařený pudink, do světlého krému vmícháme strouhané ořechy, do tmavého nutellu. Krok 7: Spodní korpus byl upečen ve formě 30 cm a 2x proříznut. Krok 8: Prostřední korpus byl upečen na hlubším plechu, poté vyříznut čtverec o hraně 14 cm a 1x prožíznut a ze zbytku korpusu byl poskládán prostřední plát. Krok 9: Vrchní korpus je složený ze dvou korpusů pečených ve formě 15 cm a poté vykrojených na průměr 10 cm, korpusy 2x proříznuty, takže vznikly 4 pláty. Krok 10: Druhý den potáhneme jednotlivé korpusy základním potahem (bílý, fialový), sesadíme dohromady na zpevňovací kolíky a plata, ozdobíme květy, proužky a mašlí z potahovací hmoty, perlami, vyšlehanou královskou glazurou.

Zveřejněno 25. 8. 2012

Poznámka autorky isindy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svatební dort fialovobílý

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8B3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svatební dort fialovobílý

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8B3

Marie

Komentáře (23)

:yes::yes::yes::-Knádhera

všem moc děkuji za milé komentáře, jsem ráda, že se vám líbí a případně bude budoucí nevěsty inspirovat ;-) to zdobení není nic náročného, náročný byl jen čas na upečení korpusů - teplo v kuchyni, teplo za okny :-S...v domácích podmínkách a s běžnou velikostí lednice to znamenalo nechat rodinu hladovět, aby se dort do lednice vešel :-)

isindy: Jsi neuvěřitelně šikovná :yes::yes::yes::-K

:-O:-O:yes: ten je úžasný:-K

:-O:-Otéééda ty ses rozjela :yes::yes::yes::yes:

:yes::yes:

už vím,kde si ho jednou objednám ;) překrásný:yes::-K

Luxusní:yes::yes::yes::-O:-O:-K

krása nesmírná:yes::yes::-)):-K obdivuji:-K:-K;-)

Nadherny,uzasny:yes::-K Ale hlavne jsem rada,ze jsi se objevila..Tvoje brambory mi nejak utekly a ja si zrovna minuly tyden rikala,co se s tebou stalo,kam jsi se podela:-) Tak jsem rada,ze nikam,ze jsi tady stale s nami:-* Tvoje dorty jsou opravdu mistrovskym dilem..ale tvoje recepty take vzdy lahodi mym chutovym bunkam :-p:-D:yes:

No slaaaava, uz jsem se toho svatebaku z cukrarske dilny Isindy a spol. dockala;-) a musim podotknouti, ze je paradni a v krasnych barvach:yes:
nadhera teta, nadhera;-):yes::yes:

Ivčo, ty pořád tvoříš nějaký takovýhle mistrovský veledíla a ani se neukážeš:-S. Je to parádní:yes:

krásné, až to bere dech:yes:

Ivi, ja nemám slov...:yes:

Isindičko, panebože, to je úplné naddílo:yes: Nakoukla jsem a spadla mi čelist a oči se mi rozevřely dokořán, já prostě nemám slov a můžu dát jen 5.bod:yes: ale zasloužila by sis tísíckrát víc;-)

Tématické fráze:
glazura na dort recept, glazůra na dorty recepty, glazura na dort, svatební dort recept, jak zpevnit patrovy dort, fialový dort s královskou glazurou, dorty do fialova, fialove dorty, svatební dorty recepty, královská glazura recept, recept na glazuru na dorty, dort s glazura, ořechový korpus na svatební dort průměr 31 recept, glazura na dort recepty, svatební dorty recept, luxusní svatební dorty fotogalerie, domácí lepidlo z mouky vody, svatební dorty, dort fialový, dorty fialové

Suroviny:
vejce, cukr písek, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sůl, olej, voda, vejce, cukr písek, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sůl, olej, voda, vejce, cukr písek, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sůl, olej, voda, máslo, ořechy mleté, pudink vanilkový, mléko, cukr moučkový, máslo, pudink čokoládový, mléko, nutella, cukr moučkový, hmota potahovací, marmeláda pikantní, zdobení cukrářské (pecičky), potravinářské barvivo, potravinářské lepidlo, glazůra královská

Přidat fotografie receptu