Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čočka na kyselo (bez mouky)

Čočka pomalu upadá v zapomnění a to je veliká škoda, protože je to báječná luštěnina. Klasická úprava na kyselo se připravuje na Nový rok, ale dopřát si ji můžete kdykoliv během roku. Místo mouky je k zahuštění použita rozmixovaná čočka.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bobina77

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Čočka na kyselo (bez mouky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 313 kJ /
314 kcal
Bílkoviny20,30 g
Tuky15,62 g
Vláknina12,60 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 216 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy20,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propláchneme a uvaříme do měkka. Vodu nesolíme, čočka pak pomalu měkne. Krok 2: Cibule oloupeme. Jednu nasekáme na jemno, dvě na půlkolečka, ty odložíme zatím stranou. Krok 3: V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Krok 4: Uvařenou čočku slijeme a vložíme na olej se zesklovatělou cibulkou, osmahneme, pak zalijeme vodou nebo vývarem a necháme povařit, aby byla čočka trošičku jakoby rozvařená, ale ne úplně. Krok 5: Odebereme část čočky, asi 1/3 a tu rozmixujeme ponorným mixérem. Krok 6: Pak dáme zpět ke zbytku čočky a dochutíme solí, pepřem, majoránkou, případně česnekem a dovaříme, zakápneme octem dle chuti a hustotu čočky upravíme podle sebe. Krok 7: Na malé pánvičce rozpálíme trochu oleje a na něm opečeme cibule nakrájené na půlkolečka, rozdělíme na proužky a osmažíme do hněda. Krok 8: Když je hotová, přendáme cibuli do servírovací mističky a na pánvi, kde jsme smažili cibulku, uděláme dvě volská oka. Krok 9: Hotovou čočku přendáme na talíř, poklademe volským okem, případně může být i opečená klobása nebo párek a v mističce servírujeme osmaženou cibulku, aby si každý dal podle chuti.

TIP: Jak vařit čočku

Zveřejněno 27. 8. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (274× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čočka na kyselo (bez mouky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Eop

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čočka na kyselo (bez mouky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Eop

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

veronika_straka veronika_straka moderátorka 30. 1. 2024 12:57
Jednoduché, rychlé, bez zbytečného zahuštění :) tuhle budu dělávat častěji

MilkaCerna 23. 5. 2023 08:01
Vždy jsem zahušťovala moukou, včera došla tak jsem zkusila podle receptu a už nikdy ne mouku. 😉

Jaromira18 Jaromira18 20. 3. 2022 15:58
Také zahušťuji, že trochu rozmixuji ponorným mixerem. Dělám to tak u hrachu i mrkve, je to moc dobré.:-K:-K

Komtesina Komtesina 20. 3. 2022 14:22
Bylo to vynikající, výbornej nápad zahustit čočku rozmixovanou čočkou, mňammm, příště už jen takto.:-K

JanaHl 2. 12. 2021 15:33
Konečně recept kde není mouka. Vždyť čočka je dobrá, aniž by se musela zahušťovat. Takhle nás to učila maminka a obě se sestrou to děláme taky tak. Ani hrachovou kaši nezahušťujem moukou, ale částí rozmixovaného hrachu. (chybí tu palec:-))

Kacenka999 Kacenka999 28. 2. 2021 18:28
Dnes jsem uvařila a je výborná, akorát jsem teda přidala navíc pár lžiček cukru, který v receptu není :-) S dovolením jsem přidala i foto :-*

Petra Dvor. Petra Dvor. 3. 1. 2020 12:29
Dobrý den, dovolila jsem si přidat fotku, čočka je opravdu moc dobrá. :-) Petra

guci.mar 31. 12. 2019 11:18
Jaromira18: prosím vás a to rozmixujete mrkev a tím zahustite? Není to málo husté. Cocka nám takhle chutná a kdyby to šlo i s tou mrkví, mňam

Petrassa Petrassa 7. 10. 2019 11:15
Eja57: super dekuji:-8

Eja57 Eja57 7. 10. 2019 11:11
Petrassa: standartní balení čočky je v suchém stavu většinou 500 g, záleží na apetitu strávníků, ale já z toho mám tak 4 porce a někdy ještě zbyde....

Petrassa Petrassa 7. 10. 2019 07:22
Prosím kolik te čočky? Balení?:-8

Jaromira18 Jaromira18 27. 3. 2019 20:04
Dělám to také tak, to samé i s dušenou mrkví je to moc dobré.

mekkejla 15. 2. 2018 12:21
Čočku jsem normálně klasicky namočila, pak uvařila, slitou hodila na cibulku, zalila trochou vody, parkrát projela ponornýn mixérem a bylo :yes:

jan.alois jan.alois 27. 9. 2017 23:01
A co tu čočku namočit aby nabobtnala ,to se už dneska nedělá?

petr barta 31. 5. 2017 16:39
no Elizo, abych pravdu řekl, tak............... LUXUS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-K:-K:-K:-*:-*:-*:yes::yes::yes::yes::yes:

Ivana64 18. 12. 2015 12:36
Výborné! :yes: Hlavně odpadá provařování mouky, což je zdlouhavé a občas se jíška přichytne. ;-)

Kammila 26. 10. 2015 09:00
Tak jsem uvařila podle tohoto receptu bez mouky a bylo to opravdu lepší, než jak to znám s moukou, takže odteď už jen tato varianta :-):yes:

Eviss 23. 5. 2015 11:23
Zrovna jsme doobědvali :-) bylo to výborné :yes:;-)

Mikika 20. 4. 2015 14:58
Prima nápad na zahuštění bez mouky, dnes jsem zkoušela a od teď už žádnou mouku do čočky na kyselo. Výborné :yes:

Bobina77 11. 5. 2013 16:32
Eliza:Díky za fotku. Alespoň ji nemusím přidávat já. :-)

Diana-str 26. 2. 2013 11:19
Zrovna jsem čočku dovařila;-)Moc dobré a rychlé:-8:yes:

bohdana 12. 12. 2012 21:33
:yes::yes::-K

Eliza Eliza 15. 9. 2012 19:23
U nás se čočka vždy zahušťovala moučnou jíškou. Zkusila jsem na tento způsob a je moc dobrá.:-p Posílám fotografie z realizace.:-)

Drobek Drobek 27. 8. 2012 19:57
Bobina77, asi recepty nečtu, protože čočku nějak od přírody umím.;-) O jíšce jsem věděl, ale stejně jí nepoužívám. Mea culpa. (to je latinsky má vina).:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 8. 2012 19:54
Já do čočky dělávám cibulkovou zásmažku(tuk,cibulka,hl.mouka) a tahle vychytávka s mixem se mi moc líbí-díky:-K+5:-p:yes:

Bobina77 27. 8. 2012 17:33
Drobek:Poprvé? Tak se podívejte na jiné recepty tohoto druhu a uvidíte kolik lidí zahušťuje moukou nebo jíškou, to vyjde nastejno.

Drobek Drobek 27. 8. 2012 15:34
Přiznávám, že o zahušťování čočky moukou slyším poprvé. Když správně odhadnu množství vody, jo, je to trochu obtížné, ale přilít se dá vždycky) je čočka trochu rozvařená ale "kašovitost" získám i bez mouky.;-)
A jeden přípodotek k čočce. Dám do kastrůlku osmahnout nakrájenou klobásu, na to pak cibuli, a na to čočku. Promíchám, přidám zakysanku a kyselou okurku na kostičky. Vznikne čočka po znojemsku, možná tu už někde je, nechce se mi hledat, a stejně, je to jen varianta.:-8
Když nejsem líný osmahnu do hněda cibuli na céčka či na kolečka a dám navrch.
Bod samozřejmě přidávám.:-K

Tanicka Tanicka 27. 8. 2012 15:29
Dělám stejně a dávám bod - také nesnáším cpaní mouky do všeho. Skvělé je i zahustit strouhanou mrkví :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 27. 8. 2012 14:04
To někdy vyzkouším. A je to i dietní:-)):yes:

Bobina77 27. 8. 2012 12:24
maris: Chybička se vloudila, už jsem to opravila.;-)

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak zahustit cocku, výborná čočka na kyselo, čočka na kyselo dietní, čočka na kyselo výborná, dietní čočka, dietni cocka na kyselo, jak správně uvařít čočku, čéčka na kyselo, čočka na kyselo, kolik čočky na jednu porci, kolik čočky na porci, čočka na kyselo dietně, čočka na kyselo zdravě, čočka na kyselo apetit, rychlá čočka na kyselo, zahustit čočku, cocka bez zahusteni, zahušťování bez mouky, zdrava cocka na kyselo, zahusteni cocky

Suroviny:
čočka, cibule, olej, vejce, sůl, pepř mletý, majoránka, ocet

Přidat fotografie receptu