Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Rebarbora a jahody mají svoji sezónu na sklonku jara s přicházejícím létem. Obojí využijete při přípravě tohoto skvělého koláče. Díky kombinaci sladké chuti jahod a kyselkavé rebarbory je koláč příjemně osvěžující.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 577 kJ /
3 962 kcal
Bílkoviny65,27 g
Tuky185,19 g
Vláknina20,00 g
Cholesterol 1,51 g
Sodík 485 mg
Sůl1,32 g
Sacharidy498,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru oloupeme a stonky nakrájíme na cca 1 cm široké kousky. Jahody očistíme a podle velikosti pokrájíme na poloviny či čtvrtiny. V míse spolu smícháme a zasypeme 50 g cukru. Krok 2: Na těsto smícháme v jiné míse polohrubou mouku, Solamyl, cukr a vanilkový cukr, vejce, prášek do pečiva a máslo. Tyto suroviny utřeme a těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Krok 3: Těsto pokryjeme oslazenou rebarborou s jahodami. Krok 4: Ze směsi krupicového cukru, hrubé mouky a změklého másla připravíme rozdrobením v rukách drobenku a posypeme ji na vrstvu rebarbory a jahod. Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme cca 30-40 minut.

Zveřejněno 27. 8. 2012

Poznámka autorky Eliza

Recept mám od kamarádky Blanky, která ho uveřejnila na stránkách Labužník.cz (bez jahod).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o8NL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o8NL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Daniela 2. 6. 2014 21:00
Prosím mohu použít mražené jahody?

maris maris 28. 8. 2012 07:05
Eliza: Eli, já bych to tak hrozně neviděla, když si vezmu, jak malé množství rebarbory člověk na tom koláči sní, tak si myslím, že se vůbec nic neděje a není co řešit.;-):-)
Rebarbora s jahodami je skvělá kombinace, hned bych si nabídla:-p:-):yes:+3

jarka skrobakova 27. 8. 2012 22:36
mám moc ráda rebarboru a s jahodami to musí být super. :yes::yes::-p:-p:-K

Eliza Eliza 27. 8. 2012 22:22
No ale nakonec je tento recept použitelný v době použitelnosti rebarbory...;-)

Eliza Eliza 27. 8. 2012 22:00
No, u nás to bylo tak, že syn kdesi na záhonu vyhrabal několik stonků a že ať z toho udělám koláč, že má na něj chuť. Tak jsem ho udělala, doplnila jahodami a děti si ho tolik chválily, že referovaly babičce o té lahodě a Líza se dokonce začala zajímat o rebarboru na internetu...;-):-D
Anreo, moc Ti děkuju za informace, příští rok budeme chytřejší a opatrnější.
Připomnělo mi to, jak jsme jako malé děti hledali šťovík v trávě a krmily se jím, a potom ho nosily králíkům jako pochoutku a ty mrchy to nežraly. Pak nám to táta zakázal, že nám to naleptává žaludeční stěny a kdesi cosi...tak jsme dostaly strach a už to nejedly.
Ale na obranu receptu - koláč je to fakt dobrý, zkuste třeba s jiným ovocem...

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 8. 2012 21:51
Eliza: popravdě???;-) My taky, ale už je to cca 3-4 týdny:-8. Bylo mi to líto nechat:-8. Andrea už ti to vysvětlila;-)

1974andrea 1974andrea 27. 8. 2012 21:48
Eliza:Už jsem to tu minulý týden někomu psala, tak to mám uložené. Má se sbírat do sv. Jana v červnu.

Tak jsem našla tohle a vím, že mi to už říkalo spousta lidí, že se má trhat do konce června, tak se tím řídím.

Reveň rebarbora (Rheum rhabarbarum), patřící do čeledi rdesnovitých (Polygonaceae), byla používána již v tradiční čínské medicíně před bezmála pětitisíci lety. Její kořen obsahuje například projímavé antrachinony nebo protizánětlivé třísloviny. Listy jsou jedovaté (ale zjistili jsme, že hlemýžďům je to úplně fuk). A tak se dostáváme k tomu, co je mezi kořenem a listem - k řapíkům. Jejich barva je od zelené po červenou. Buňky rebarborových řapíků obsahují více než 90 % vody, a tak má tato zelenina velmi nízkou energetickou hodnotu. Z minerálních látek v nich nalezneme zejména draslík, vápník a železo.
Typickou kyselou chuť dávají rebarboře ovocné kyseliny - jablečná, citronová a šťavelová. Jejich obsah se v průběhu roku mění - na jaře je ve prospěch kyseliny jablečné a v červenci stoupá obsah kyseliny šťavelové. Kvůli obsahu kyseliny šťavelové se rebarbora nedoporučuje lidem, kteří mají problémy s tvorbou ledvinových kamenů, revmatismem a dnou.

Eliza Eliza 27. 8. 2012 21:43
Proč se nesmí konzumovat, Jani? Já ji otrhala před týdnem a hned z ní udělala koláč. Jsme zatím všichni v poho..

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 8. 2012 21:40
Miluji cokoliv z rebarbory. Ještě máme nádhernou na zahradě, bohužel, už se nesmí konzumovat:-/:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarborový koláč s jahodami, koláč s rebarborou a jahodami, jahodový koláč s rebarborou, koláč s jahodami a rebarborou, rebarboro jahodový koláč, drobenkový koláč s rebarborou, rebarborovojahodový koláč, rebarborovy koláč, drobenkový koláč s rebarborou a jahodami, rebarborový koláč s drobenkou, jahodovorebarborový koláč, rebarborový koláč s drobenkou a jahodami, rebarborovy kolac s jahodama, koláč s rebarborou, rebarborovo jahodový, koláč s jahodami a drobenkou, kolač z jahod a rebarbory, koláče z jahod a rebarbory, kolac s rebarborou a jahodama, jahodový koláč

Suroviny:
rebarbora, jahody, cukr, máslo, mouka polohrubá, solamyl, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, prášek do pečiva, mouka hrubá, cukr krupice, máslo

Přidat fotografie receptu