Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládový dort s rebarborou

Rebarbora je sezonní záležitost a je potřeba si ji pořádně užít. Je báječná v klasickém koláči na plech, ale můžete ji pro slavnostní příležitost vyzkoušet i v tomto šťavnatém čokoládovém dortu.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hemriettas hemriettas

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

12 porcí

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 798 kJ /
6 405 kcal
Bílkoviny78,79 g
Tuky366,98 g
Vláknina22,90 g
Cholesterol 2,45 g
Sodík 637 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy685,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 160 °C. Dortovou formu vymažeme tukem. Krok 2: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Vyšleháme máslo s rozehřátou čokoládou, pak přimícháme žloutky, znovu vyšleháme a přidáme ušlehaný sníh z bílků. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 160 °C cca 45 minut. Krok 5: Nachystáme náplň. Povaříme očištěnou, oloupanou a na kousky nakrájenou rebarboru s polovinou vody, cukrem a sirupem. Ve zbylé vodě rozmícháme pudink a zavaříme do směsi. Necháme vychladnout. Krok 6: Ušleháme máslo s cukrem na krém. Krok 7: Vychladlý dort rozkrojíme na 3 části, první díl natřeme rebarborou a další vrstvu krémem. Nahoře dort též potřeme krémem. Krok 8: Necháme ztuhnout a potřeme čokoládovou polevou a dozdobíme.

TIP: Vyzkoušejte také chutný rebarborový koláč

Zveřejněno 14. 9. 2012

Poznámka autorky hemriettas

Kdo se bojí rebarbory nemusí...nikdo její chuť nepoznal a ve výsledku se její nakyslá chuť skvěle doplnila se sladkým dortem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový dort s rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6x7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový dort s rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6x7

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

:yes::yes::yes::yes:

Velmi hezky, fakt by mne nenapadlo dat rebarboru. Dobra inspirace
+7

Krásný:yes:

:-K+5:-K:yes:

Moc hezký dortík:-K:-*:yes:

krásný a díky náplni i zajímavý dortík:yes::-D

:-p;-):yes:

ambrozinka: taky bych si "dala" klínek:-8:-p:-D
moc krásný dortík;-):-):-K:yes:

:-Kdortík je hezoučký,rebarboru nesmíme -kvůli dně ,ale jistě se dá nahradit jiným kyselkavým ovocem.Dávám první bodík.V mém případě hlavně za zajímavý nápad na zdobení...mořskými plody z bonboniéry - já se trápím s tvořením ozdůbek a vždycky to dopadne hrozně:-(Bezva ulehčení:-!:yes::yes:

Škoda, že tu není ještě fotka na řezu ;-)

Tématické fráze:
dort s rebarborou, čokoládový dort s mořskými plody, čokoládový dort s mořskými plody, dort s čokoládovými mořskými plody, dort s mořskými plody, dort zdobený mořskými plody, dort ozdobený mořskými plody, dort ozdobený želé bonbony, čokoládový dortík s rebarborou, dort z rebarbory, rebarbora dort, zdobení dortů čokoládou, zdobení dortu mořskými plody, dort zdobeny zele bombony, čokoládový dort zdobený mořskými plody, dort z rebarborou, ozdoby na dort ze želé, jak ozdobit dort čokoládovými bombony, zavaříme rebarboru, povareni rebarbory s cukrem cukrem

Suroviny:
vejce, máslo, cukr krupice, čokoláda na vaření, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, rebarbora, voda, cukr krupice, sirup malinový, pudink vanilkový, máslo, cukr moučkový, poleva čokoládová, bonbony, marcipánová ozdoba, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu