Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněné chlebové placky

Hodnocení receptu je 5,0 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Plněné chlebové placky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 585 kJ /
3 964 kcal
Bílkoviny122,57 g
Tuky42,19 g
Vláknina47,26 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,26 g
Sůl8,00 g
Sacharidy753,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve 250 ml vlazne vody rozmichame drozdi, cukr a nechame chvilku odstat. Mouku prosijeme, pridame sul, oliv. olej, kvasek a zbytek vlazne vody. Zadelame tuzsi testo, ktere nelepi, dobre se s nim pracuje. Testo ze vsech stran i nadobu na kynuti rucne vymazeme trochou oleje, prikryjeme a nechame pul hodinky kynout. Krok 2: Mezitim si muzeme pripravit cibulovou napln. Cibuli nakrajime, pridame vetsi mnozstvi oliv. oleje a pomalu restujeme. Kdyz cibule zmekne (nesmi zhnednout), pridame koreni, citronovou stavu a sul. Vse promichame a odstavime. Krok 3: Z vykynuteho testa si utvorime male bochanky (z 1 kg mouky jich mam 16 ks). Ja osobne testo opatrne vyklopim na pracovni plochu, rukou uchopim cast testa a mezi palcem a ukazovackem vytlacim pozadovany kousek, ktery ukroutim, zarovnam na bochanek a polozim na platno. Takto udelam vsech 16 ks a prikryji druhym kusem platna. Necham 5 minut odpocivat. Krok 4: Pote si kazdy kousek rozvalime na placku asi 0,5 cm vysokou. Mouky na posypani pracovni desky neni treba, testo nelepi. Suchou panev (bez oleje) rozpalime a kazdou placku na ni z jedne strany kratce opeceme cca 1 minutu. Pred samotnym smazenim placku propichame vidlickou, aby se nenafoukla. Smazime propichanou stranou vzhuru. Placka by mela byt zespodu lehce naruzovela. Takto si pripravime vsechny placky, nechame je trochu vystydnout. Krok 5: Na kazdou placku dame napln dle chuti a rychle zapeceme pri vyssi teplote 200 - 220 stupnu (pouze vrchni ohrev). Lze pouzit i remosku, ktera ma topnou spiralu pouze na vrchni casti. Ja pouzivam remosku, kde zapekam placky jednu po druhe. Kdyz okraje trochu zhnednou je upeceno. Krok 6: Priprava masove naplne:
Cibuli nakrajime (cibule davam stejne jako masa), pridame oliv.olej a nechame zesklovatet. Pridame mlete maso a 15 minut restujeme. Pote pridame sojovou omacku, sul, koreni, promichame a odstavime. Zvlast na trosce oleje oprazime piniove orisky, kdyz lehce zezlatnou, prisypeme je k masove smesi. Mnozstvi koreni a surovin zamerne neuvadim, je to dle chuti kazdeho. Krok 7: Priprava syrove naplne:
Nastrouhanym balkanskym nebo podobnym syrem posypu chlebovou placku a zakapnu trochou oliv.oleje, aby nebyla prilis sucha. Krok 8: Priprava pizza naplne:
Kazdou placku potru rajskym protlakem, posypu nastrouhanym syrem a dam zapect. Dale je mozne pridat olivy, kukurici, kousky tunaka v oliv. oleji, sunku atd.

Zveřejněno 28. 9. 2012

Poznámka autorky aisha

Recept jsem vlozila mezi bezmasa jidla, i kdyz je v postupu uvedena i varianta s masem.

Tento pokrm patri mezi oblibena arabska jidla. Je mozne podavat ho k snidani, obedu i veceri.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné chlebové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0D9K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné chlebové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0D9K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

michsamant 1. 12. 2012 18:51
Vsetky recepty mas vynikajuce.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 10. 2012 21:06
:-p:-p;-):yes:

mysulka mysulka 1. 10. 2012 19:18
:-p moc pěkný recept:yes::-K

jarka skrobakova 29. 9. 2012 18:12
tak to je nádhera, mám na to velikánskou chuť:-p:yes::yes::-))

Danca Danca 29. 9. 2012 14:50
:-p:yes:

aisha 29. 9. 2012 12:56
Dekuji vsem za komentare, to vzdy potesi:-K:-K Jsem rada, ze se vam recept libi. Doufam, ze bude stejne tak i chutnat:-):-)

luckystore 29. 9. 2012 12:38
Děkuji :-K vyzkouším

rebeka rebeka 29. 9. 2012 10:01
krásný recept:-K:yes::yes::-)

magdalenka magdalenka 29. 9. 2012 09:49
Vďaka za nádherný recept!:yes:

yanull yanull 29. 9. 2012 01:19
Jak již psala děvčata, moc hezky jsi recept Aisho popsala a také fotkami doplnila a jsem ráda, že sis Topky našla, budeme se těšit na Tvé další dobrůtky, které v daleké zemi vaříš a nás s nimi seznámíš. Za tento posílám zasloužený 9. bodík.:-p;-):-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 9. 2012 21:35
No to je něco!!:-O Krásný fotopostup, paráda!:yes:

Olinka5555 28. 9. 2012 21:30
:yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 28. 9. 2012 21:03
Aisho, moc pěkné chlebíky a může to být dobré:-p Dávám ti 4.bod:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 9. 2012 20:57
Aisho,tak tohle se Ti teda opravdu povedlo;-):-))Krásně popsaný na nafocený postup:yes:Moc hezká úvodní fotka:-K:-KPrvní bodíček je Tvůj:-p+1:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gruzinska chlebova placka, plněné placky, chlebove placky, chlebove placky se syrem, gruzinske chlebove placky, placky plněné sýrem, chlebova placka se sýrem, gruzínské placky, chlebová placka recept, gruzinska placka, arabske chlebove placky, arabska chlebove placky, recept plněné chkllebové placky, chlebová placka v remosce, placky plněné s nivou, recept na chlebovou placku, placky plněné cibulí recept, čím naplnit chlebové placky, recept s chlebovou plackou, gruzínské masové placky

Suroviny:
mouka hladká, voda, droždí sušené, sůl, olej olivový, cibule, olej olivový, sůl, paprika sušená sladká, koření "7 koření", citron, protlak rajčatový, kečup sladký, sýr strouhaný, sýr balkánský, olej olivový, maso mleté, cibule, omáčka sojová, sůl, pepř, koření 7 koření, ořechy piniové

Přidat fotografie receptu