"Minutkový" vepřový řízek speciál
Patří vepřové řízky k vašim oblíbeným jídlům? Aby se rozplývaly na jazyku, je potřeba víc než jen koupit maso, obalit v trojobalu a osmažit. Pokud toužíte po měkoučkých a šťavnatých řízcích, zkuste postup v našem receptu, kterým se řídily už naše babičky.
Postup přípravy
Krok 1: Z kýty nakrájíme silnější pláty masa, které přes potravinářskou fólii naklepeme, mírně osolíme, posypeme sušeným česnekem a lehce z jedné strany potřeme pepřovou omáčkou.
Krok 2: Dáme do nádobky a necháme v chladnu minimálně 1 hodinu odležet.
Krok 3: Poté zapneme troubu a necháme ji rozehřát.
Krok 4: Na pánev dáme rozehřát máslo.
Krok 5: Odpočaté řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
Krok 6: Smažíme na mírném plameni z každé strany 3 minuty a pak přemístíme do brutvanu (pekáče), nejlépe na silikonovou pečicí fólii, popřípadě na pečicí papír.
Krok 7: Na takto předsmažené řízky položíme plátky másla, přikryjeme druhou částí pekáče, vložíme do předehřáté trouby a pečeme na nejvyšším stupni (já mám plynovou) 10 minut.
Krok 8: Hotové řízky podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo jen s chlebem.
Krok 9: Množství masa, ani ostatních surovin jsem záměrně neuváděla, záleží, kolik porcí budeme připravovat.
Zveřejněno 4. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WoWJ
Moje poznámka
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WoWJ
Nejnovější recepty
Bramborový salát pro sváteční chvíle
Přidáno před 8 hodinami
Hostomický likér
Přidáno před 11 hodinami
Pečený kuřecí gyros
Přidáno před 11 hodinami
Plněné perníčky
Přidáno před 15 hodinami
Bulgur s rukolou a granátovým jablkem
Přidáno před 16 hodinami
Vánoční makové stromečky
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Cukrovinky na adventních trzích v Praze: Čokolády za 320 Kč, skvělé cukroví na Jiřáku i perníčkový sirup na Míráku
Lékárna.cz: Zdravější sladidla pro vaši linii, zdraví a vánoční pečení bez výčitek
Jak na ty nejlepší vanilkové rohlíčky a jakou mouku do nich použít? Nejčastěji je to hladká, vynikající jsou s ořechy i mandlemi
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nepečené mandarinkové řezy
Jana1973 před 7 hodinami
Cizrna po indicku
martdol@seznam.cz před 7 hodinami
Kuře na kari
Hanina65 před 7 hodinami
Kulajdička, jak ji dělala maminka
misak2 před 12 hodinami
Kaldounová polévka
Hanina65 před 12 hodinami
Falešný "segedín" z cukety
MartinMartin před 13 hodinami
Jelení guláš
MartinMartin před 13 hodinami
Guláš z jeleního masa
Simonyta před 13 hodinami
Cibulová polévka
Kajkajak před 13 hodinami
Domácí listový závin se slanou náplní
Wikki před 14 hodinami
Tématické fráze:
smažený vepřový řízek pohlreich,
vepřový řízek v trojobalu,
vepřový řízek,
vídeňský řízek podle pohlreicha,
smažený řízek vepřový v trojobalu,
jak správně smažit řízky,
jak správně smažit řízek,
jak ohřát řízek,
jak ohřát řízky,
rizek podle pohlreicha,
smažený vepřový řízek na másle,
veprove rizky v trojobalu,
trojobal na řízek,
vídenský vepřový řízek,
vepřový řízek na másle,
jak ohrat smazeny rizek,
řízek pro žlučníkáře,
trojobal na řízky,
jak nejlepe ohrat rizky,
jak nejlépe smažit řízky
Suroviny:
kýta vepřová,
sůl,
česnek sušený,
máslo,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka
Komentáře (84)