Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí pod celerovo - bramborovým gratinem

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Kuřecí pod celerovo - bramborovým gratinem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 505 kJ /
2 272 kcal
Bílkoviny39,99 g
Tuky171,71 g
Vláknina34,41 g
Cholesterol 225 mg
Sodík 3,59 g
Sůl8,75 g
Sacharidy125,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve vypražíme slaninu na suché pánvi, vyjmeme a výpek uschováme na později.
Brambory a celer oškrábeme a obojí nakrájíme na plátky přibližně stejné velikosti a tloušťky.
V kastrůlku ohřejeme smetanu s mlékem, posekaným česnekem, rozpustíme v ní hořčice, mírně osolíme a vsypeme posekaný rozmarýn. Odstavíme. Krok 2: Maso osolíme a okořeníme.
Na dno pekáčku nalijeme trochu smetanové směsi, na ni rozprostřeme maso, dále brambory s celerem, posypeme částí slaniny a nalijeme opět trochu smetanové směsi. Takto uděláme ještě jednu vrstvu a poslední vrstvu budou tvořit pouze brambory. Celer s brambory vždy osolíme. Vše zalijeme výpekem ze slaniny, zbytkem smetanové směsi a dáme péci doměkka do rozpálené trouby na 180°C, přibližně na hodinu a půl. Během pečení vrstvy mírně stlačujeme a pokud maso a zelenina pustí příliš šťávy, můžeme trochu odebrat.

Zveřejněno 11. 10. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Kdo chce, může vynechat maso a pokrm použít jeko velmi chutnou přílohu.

Přizpůsobila jsem si recept, který byl v říjnovém vydání časopisu Apetit.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí pod celerovo - bramborovým gratinem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4GV6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí pod celerovo - bramborovým gratinem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4GV6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Dory 1. 11. 2012 11:03
V Španielsku.

casino 31. 10. 2012 00:03
Bulvový celer?
Nevím kde všude, ale např. v jižní Itálii ho neznají...

1974andrea 1974andrea 30. 10. 2012 22:49
Dory:A mohu se zeptat, kde sé neprodává celer jako bulva, pouze řapíky? Tady u nás je to běžná věc;-) A moc děkuji za vyzkoušení receptu:-K, i když ten celer tam hraje chuťově dost důležitou roli. Ale je pravda, že moje děti ho také nemusí:-))

Dory 30. 10. 2012 18:43
Ja som z receptu vynechala celer, pretoze tu sa nepredáva (iba to zelené, co je nad zemou).
Bolo to velmi fajn, myslím, ze ten celer tam vôbec nechýbal a okrem toho deti tú chut ani nepoznajú, nikdy to este nejedli.

1974andrea 1974andrea 19. 10. 2012 13:33
olahok:Jsem strašně ráda, že si recepty najdou své kuchaře;-). Díky moc za zprávu:-K a doufám, že až vyjde čas, písnete mi, které jste ještě vyzkoušela. Jsem zvědavá no:-D;-)

olahok 19. 10. 2012 13:27
Andreo, opět děkuji za Váš recept. Odzkoušela jsem ho již ve 3 verzích: poprvé přesně dle rcp - super, jasně nejlepší, podruhé
místo kuřecího jsem dala plátky z vepř.kýty a taky bezva, z jinak
nudného masa se tím stala šťavnatá pochoutka, a potřetí, bezmasá
verze jako příloha a vynikající. Máte vždycky bezva nápady. Díky za ně. Obdivuji, jak to všechno stíháte. Odzkoušela jsem ještě pár Vašich rcp, vždycky bezva, ale nestíhám dát komenty. Tak aspoň takto veelké díky za Vaše recepty, nápady a krásná fota.:yes::yes::yes::yes::yes::-K

1974andrea 1974andrea 17. 10. 2012 06:59
Děkuji mockrát všem za komentáře, realizaci nebo jen shlédnutí receptu:-K

jarka skrobakova 13. 10. 2012 11:07
vypadá to nádherně:-p:-p:yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 10. 2012 19:27
Moc fajnový receptíček:-*+14:-p:yes:I když jsem hodně masová:-))tak brambory s celerem takto připravené bych mohla i samotné:-p:-K

magdalenka magdalenka 12. 10. 2012 08:52
Máš to nádherné...:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 12. 10. 2012 08:48
Gratinované brambory s jakoukoli zeleninou (nejraději mám mrkev a celer skoro na stejno) je úžasné jídlo:-p. Maso k tomu je fajn, ale nemusí být. Posílám 12. bodík:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 10. 2012 22:04
Ty čarodějko!!:yes::yes::-)

olahok 11. 10. 2012 19:36
No jasně. Upečeno, snědeno, pochváleno. Na zítra nezbylo nic. Tak zítra opět pro velký úspěch znovu. Když jsem psala dotaz ohl. koření, tak už jsem dávála do trouby, neb to byla láska na 1. pohled. Měla jsem jen malé kuřecí stehenní řízečky,tak se po nich jen zaprášilo. Je to vážně moc dobré. :yes::yes::-K

Dooga Dooga 11. 10. 2012 19:34
Vražedně dobrá kombinace. :-p:yes:

1974andrea 1974andrea 11. 10. 2012 18:54
olahok:Vy už jste to zrealizovala?:-O Díky:-K

Načíst další komentáře (14)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborový gratin, celerovo-bramborovy gratin, bramborovo smetanovy gratin, celerové recepty, bramborové dory, smetanové brambory s celerem a s kuřecím masem, gratinovane brambory apetit, food blogy, kuřecí maso foodblogy, celerovo smetanové brambory, vepřová panenka s celerem apetit, kuřecí gratin, kuřecí stehení recepty, recepty od vás

Suroviny:
řízky kuřecí, brambory, celer, slanina, smetana, mléko, česnek, hořčice dijonská, hořčice hrubozrnná, rozmarýn čerstvý, sůl, koření

Přidat fotografie receptu