Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí plátky po kremžsku

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Snadný

Hovězí plátky po kremžsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 826 kJ /
436 kcal
Bílkoviny4,74 g
Tuky32,10 g
Vláknina15,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 377 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy27,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa zlehka přejedeme po obouch stranách nožem a uděláme jemné zářezy. Naklepeme zlehka. Osolíme, opepříme po obouch stranách. Krok 2: Ve vyšší nádobě si rozmixujeme hořčici, olej a dvě papriky zbavené jader a pokrájené na kousky. Do marinády dáme maso a necháme aspoň hodinu odležet. Čím déle, tím lépe. Krok 3: Potom rozpálíme pánev s jednou lžičkou oleje. Z plátků lehce setřeseme marinádu a na pánvi je opečeme - zatáhneme. Dáme bokem. Krok 4: Do pánve dáme asi 1cm vody a výpek odvaříme. Krok 5: Cibuli nakrájíme na kostičky a na 2PL oleje a kousku másla jí zasmažíme jen lehce do hněda. Na hotovou cibuli dáme zbytek marinády, smícháme a lehce osmahneme. Přihodíme maso, bujony, dolijeme vodou tak, aby maso lehce vyčuhovalo. Dusíme do měkka, případně během dušení podlíváme vodou dle potřeby (milovníci papiňáku uvaří v tlaku ;-). Krok 6: Měkké maso dáme bokem a držíme v teple. Šťávu rozmixujeme ponorným mixérem. Není třeba potom dohušťovat, o to se postará rozmixovaná cibule. Krok 7: Na másle orestujeme třetí papriku na kolečka a těmi dozdobíme jídlo na talíři.
TIP: Jak krájet maso proti vláknu, aby bylo po upečení křehké?

Zveřejněno 19. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí plátky po kremžsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3VJr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí plátky po kremžsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3VJr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

manjanaspecial 4. 11. 2012 00:11
:yes: ...vypadá to opravdu velice lákavě! :-)

mysulka mysulka 23. 10. 2012 08:31
:-p nňam:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 10. 2012 18:45
Kremžskou přidávám do jídel raději,než plnotučnou;-)a tahleta"kravka"se Ti srettulínku opravdu moc povedla:-p+21:yes::-K

nofrona 20. 10. 2012 16:22
Krásné a určitě chutné:yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 10. 2012 08:48
Dala bych si hned,vypadá to velmi lákavě:-p;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 10. 2012 18:53
Bezva nápad, mám hovězí maso doma, takže nezbývá, než vyzkoušet:-K;-):yes:

srettka 19. 10. 2012 16:15
Jana Remkova:je to v poho, chute bych rekla tak akorat;-)

srettka 19. 10. 2012 16:13
Chambord:bingo;-) rozmaryn:-)

Chambord 19. 10. 2012 16:01
Inspirativní a jistě chutné. Ta bylinka v rýžovém kopečku je rozmarýn?

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2012 15:17
Hmm, já dávám plnotučnou hořčici. Z kremžskou jsem ještě nezkoušela. Není to pak moc sladké??

pipre pipre 19. 10. 2012 15:12
Oblíbené jídlo i u nás. Často přidávám hořčici do šťávy z hovězího masa. :yes::yes::yes:+

srettka 19. 10. 2012 14:04
Bibinka:děkuju:-8:-K původní záměr byl hovězí maso, impuls z mozku do pravačky byl taky hovězí, teda maso, ale pak se to nějak vymklo. takže kravka byla opravdu kravkou a kravkou nadále oficielně je:-8:-D

rebeka rebeka 19. 10. 2012 13:56
Bibinka::-D:-D ale to ona právě sreti neví, zda to bylo fakt hovězí:-8:-D:-D pro "jiné":-D:-D:-D:-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 19. 10. 2012 13:51
srettka:Šreti, tak to by u nás bylo oblíbené papů. Dávám ti jasnýho 3.boda:yes: Akorát to zařaď do hovězího masa;-)

1974andrea 1974andrea 19. 10. 2012 13:46
srettka:No já právě podle tvaru:-D

srettka 19. 10. 2012 13:44
1974andrea:vypadalo to tak, znáš to, nepopsaný balíček masa v mrazáku:-8:-)) tvarem by to odpovídalo,pokud se tedy manžel s tím nesoustružil:-D

rebeka rebeka 19. 10. 2012 13:43
no krása:-K:-K:-K mám moc ráda chuť hořčice s masíčkem:-p:-p;-):yes:
krásné foto:-K:-K celé je to mooc povedené:-):yes:

1974andrea 1974andrea 19. 10. 2012 13:41
Hm, dobrota:yes::-p. Co jsi měla za maso? Falešnou svíčkovou?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí maso aby bylo měkke, hovezi platky, jak udělat měkké hovězí, kuřecí po kremžsku, aby hovezi maso bylo mekke, hovězí plátky recept, hovězí plátek, hovězí s kremžskou hořčicí, jak uvařit hovězí aby bylo měkké, aby bylo hovězí maso měkké, jak udělat hevezi platky, měkké hovězí, hovězí plátky s kremžskou hořčicí, jak udělat měkký hovězí plátek, kuřecí maso po kremžsku, přové plátky na hořčici, měkké hovězí plátky, hovězí platek recept, jemné plátky hovězího, recepty hovězí maso plátky

Suroviny:
maso hovězí, hořčice kremžská, olej, paprika čerstvá bílá, cibule, pepř, sůl, kmín drcený, bujón hovězí

Přidat fotografie receptu