Jablečný řez se sněhem
V tomto receptu jsou plátky jablek na korpusu z křehkého těsta potřeném pikantní zavařeninou. Na závěr jsou navíc pokryty čepicí sladkého zapečeného sněhu z bílků. Vznikne tak dokonalý a chuťově vyladěný moučník.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 466 kJ / 2 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,47 g |
| Tuky | 69,94 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodík | 324 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 466,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na těsto smícháme. Vznikne tuhé těsto, které navrstvíme na plech vyložený papírem na pečení. Těsto je tužší, lépe ho roztáhneme až po okraj mokrýma rukama.
Krok 2: Dáme do předem předehřáté trouby na 180-190 °C a pečeme než nám korpus zrůžoví. Můžeme ho propíchat vidličkou, aby se nezvlnil.
Krok 3: Mezitím oloupeme a vykrájíme jablka. Když korpus zrůžoví, vytáhneme ho z trouby, potřeme marmeládou a poklademe jablky nakrájenými na plátky.
Krok 4: Vyšleháme tuhý sníh z bílků s cukrem. Dáme na korpus s jablky a ještě zapečeme, dokud nám snih nezrůžoví.
Krok 5: Moučník podáváme dobře vychlazený.
Zveřejněno 26. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný řez se sněhem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZrgE
Moje poznámka
Jablečný řez se sněhem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZrgE
Nejnovější recepty
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 13 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 43 minutami
Oříškový sen - sušenky
cernar před 1 hodinou
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 19 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 19 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 19 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 19 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 20 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 21 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 21 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 22 hodinami
Tématické fráze:
jablečný koláč na plech se sněhem,
jablecne rezy se snehem,
jablečný moučník se sněhem,
jablecný kolac se snehem,
řezy se sněhem,
jablečný řez se sněhem,
jablkové řezy se sněhem,
jablecný dort se snehem,
jableč.řezy se sněhem,
řezy s marmeladou a se sněhem,
lahůdkové jablečné řezy,
jablečné řezy se snehem,
řezy s jablky a sněhem,
dort s jablky a se snehem,
jablečné řezy,
vánoční řezy na plech se snehem,
jablecne rezy koláč se sněhem,
jablečný koláč se sněhem na plech,
jabečné řezy z bílkovim sněhem,
piškotovo-rybízový koláč
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr,
máslo,
vejce,
jablko,
marmeláda,
bílek,
cukr moučkový
Komentáře (4)
+ bodík