Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zvěřinový špíz s brusinkovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Náročný

Zvěřinový špíz s brusinkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Porce: 4 špízy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 592 kJ /
620 kcal
Bílkoviny64,20 g
Tuky13,63 g
Vláknina12,42 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 1,12 g
Sůl2,64 g
Sacharidy25,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, cibuli na osminky, a žampiony na čtvrtky. Maso naložíme minimálně na hodinu do marinády z uvedených surovin. Krok 2: Mezitím na oleji mírně opečeme žampiony tak, aby zůstaly šťavnaté.
Maso vyjmeme z marinády, osolíme a napichujeme střídavě s cibulí a žampiony. Špízy opečeme ze všech stran na rozpálené pánvi s trochou oleje, pak je vyjmeme a udržujeme v teple. Krok 3: Do výpeku nalijeme víno, zbytek marinády, šťávu z pomeranče, sójovou omáčku a vmícháme brusinky. Vaříme, dokud nám omáčka nezhoustne do požadované konzistence. Dochutíme.

Zveřejněno 22. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zvěřinový špíz s brusinkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lEyj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zvěřinový špíz s brusinkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lEyj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 11. 2012 14:52
Ježkovy voči:-OTak tohle bych si po té nemocniční stravě dala z fleku,mňam:-p:yes::-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 22. 11. 2012 19:57
Pěkné, ale jsem na tom jako Ivanka Ch, já už jsem taky někdy strašně a moc unavená a v mém věku mne to zmáhá, až Ti bude 60 a více let, tak pak už to pocítíš vše úplně jinak, ale je to moc pěkné:-K

AniCiz 22. 11. 2012 18:25
:yes:jako vždy krásně zpracované:-*:-K:-K:-K

jarka skrobakova 22. 11. 2012 17:53
Moc krásný recept Andrejko, jsi prostě výborná kuchařka, krásné foto:-p:-p:yes::yes::-K jako vždy u mně za jedničku s hvězdičkou:-K:-K:-K:-K:-))

1974andrea 1974andrea 22. 11. 2012 17:22
Děkuji všem:-K, které recept zaujal a tu omáčku zkuste třeba i k jinému masíčku, je moc dobrá;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 11. 2012 17:03
Krásný receptík,špíz:-p:-phmmm a ze zvěřiny to musí být mňamka:-p:yes:;-)

maiva maiva 22. 11. 2012 16:54
Opět krása na talíři:-p+:yes::yes: Moc se Ti povedlo, to jsou výhody ty zdroje:-D pro našince problém, ale jak se říká náhoda je někdy...:-D

Ivana Ch 22. 11. 2012 14:49
1974andrea:No já už se toho nadělala strašně moc, nikdy jsem neprotestovala, ale v mém věku už mě to nějak zmáhá. To poznáš jednou sama. Ale jinak masíčko je to eňoňuno. Máme ho moc rádi, ále no nic no.

1974andrea 1974andrea 22. 11. 2012 13:49
Ivana Ch:Já se klidně kvůli tomu maso obětuju;-)

Ivana Ch 22. 11. 2012 13:47
1974andrea:No ono to čištění a odblanění masa je něco. Teda hlavně to odblanění. Moc dobře to znám, ale potom je to dobrůtka.Porcování už není taková hrůza, začínám už ale protestovat.

maris maris 22. 11. 2012 13:37
Krásný recept, ukládám si, mám kousek kančího, je to plec, takže ne na minutku, ale suroviny by šly použít i na dušení:-)+6

1974andrea 1974andrea 22. 11. 2012 13:37
Jana Remkova:Jo a co se bizonů týče, ty chová zase jinej soused, někde na Šumavě, ale ten je lakomej, radši maso vyváží:-S

rebeka rebeka 22. 11. 2012 13:35
hosta: špíz spíš hned sníš:-8:-D:-D:-D
Pilsi, máš to dokonalé;-):-):yes::yes::-K
bod je samozřejmostí:-K tvé recepty jsou zárukou úspěchu:yes:

1974andrea 1974andrea 22. 11. 2012 13:35
Jana Remkova:Mám štěstí na sousedy, pořád něco tahají, protože doma se jim s tím nikdo nechce čistit a porcovat;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 11. 2012 13:32
1974andrea: No..prosím..z koloucha. Si děláš srandu??:-O Nebyl to třeba bizon??:-D:-D Kde tady vzít takové maso! Už se ale fakt těším na Kaufland, tam sem tam určitě něco takového bude;-)

hosta hosta 22. 11. 2012 13:31
Jé - jako špíz:-p to jsem netušila, tím spíš:yes: a ukládám

1974andrea 1974andrea 22. 11. 2012 13:28
Jana Remkova:Já použila hřbet z koloucha Jani, kančí závoz snad teprve bude;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 11. 2012 13:27
No, právě z té zvěřiny to musí být dobrůtka. Jenže kde vzít panenku z kance?:-D U nás nic takového není. Snad kolem svátků nějaká divočina bude, ale panenka..o tom pochybuji. Máš to za plusa!:-):yes:

1974andrea 1974andrea 22. 11. 2012 13:26
Díky Evi;-)

eva hubova eva hubova 22. 11. 2012 13:26
Vypadá to dobře:-p:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
brusinková omáčka recepty, špíz z divočáka, zvěřinové recepty, špízy s omáčkou, špízy z divočáka, brusinková omáčka, odblaneni masa, srnčí špízy, porcování kance, brusinková omáčka recept, zvěřinové recepty z kančího masa, špíz z kančího masa, porcování zvěřiny divocak, odblanění kance, kančí špíz, odblanění králíka, srnčí kýta porcování, srnčí špíz, odblanění zvěřiny, jak porcovat kance

Suroviny:
hřbet srnčí, žampióny, cibule červená, sůl, víno červené, olej, tymián čerstvý, jalovec, brusinky, omáčka sojová, víno červené, pomeranče

Přidat fotografie receptu