Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 687 kJ /
2 315 kcal
Bílkoviny371,66 g
Tuky81,78 g
Vláknina6,94 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 1,22 g
Sůl3,11 g
Sacharidy21,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety nakrájíme škrabkou na zeleninu na tenké dlouhé plátky (viz foto), vložíme do misky, pokapeme olivovým olejem a opatrně promícháme tak, aby byly všechny strany potřené. Necháme odležet 10 minut. Prostřední část cuket, kterou již nelze nastrouhat na plátky, rozkrájíme na hranolky.
Maso rozkrojíme tak, aby vznikl co největší souvislý plát a pod mikrotenovou fólií ho lehce, ale důkladně rozklepeme. Česnek utřeme se solí a potřeme jím plátky masa.
Na grilovací pánvi lehce vytřené olivovým olejem opečeme tenké cuketové plátky dozlatova a necháme vychladnout. Krok 2: Porce masa poklademe vrstvou opečených cuketových plátků, posypeme provensálským kořením se solí a přidáme kousky mozzarelly. Zavineme, upevníme párátky nebo kuchyňskými jehlami, povrch osolíme a opékáme ze všech stran dozlatova. Opečené maso v pánvi odsuneme na stranu, odstraníme přebytečný olej a ponecháme z něj zhruba 2-3 lžíce. Výpek zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, prosmahneme, prošleháme, zalijeme horkou vodou a ztlumíme teplotu na minimum. Krok 3: Pánev s masem přiklopíme a patnáct minut necháme probublávat omáčku. Hlídáme. Poté přilijeme smetanu, přidáme hranolky zbylé cukety, omáčku osolíme a přichutíme lžičkou dijonské hořčice. Necháme probublat dalších deset minut a dochutíme.
Závitky krájíme na plátky a podáváme s různě upravenými brambory, rýží nebo kuskusem.

Zveřejněno 22. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j6jv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j6jv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

jarka skrobakova 25. 11. 2012 18:01
líbí se mi rcp:-p:-p:yes::yes::yes::-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 11. 2012 15:31
Při pohledu na Tvou dobrotu mi zajásalo oko a zaplakal hladný žaludek;-):-D
Moc hezky připravená dobrůtka:-p:yes::-K

Tanicka Tanicka 23. 11. 2012 14:07
Moc hezká kombinace :-p

maris maris 23. 11. 2012 09:13
Pochutnala bych si:-p:-):yes:
Mladé cuketky máme moc rádi jako matesy - podle Tvého receptu, už je i náš:-))+

maiva maiva 23. 11. 2012 09:06
Parádní recept :-p+:yes:jako vždy:-Da super lákavé foto

Eliza Eliza 23. 11. 2012 08:28
1974andrea::-D:-D no, to asi taky...;-)

1974andrea 1974andrea 23. 11. 2012 08:15
Eliza:Asi sis připadala tenkrát jako ta přerostlá tykev, co?:-D:-D

medmic 22. 11. 2012 23:06
Tak to by mně nikdy nenapadlo a žena mně už za cpaní cuket do všeho pronásleduje. Asi se domácí situace ještě zhorší :-D
plus

Eliza Eliza 22. 11. 2012 23:00
Moc děkuji za všechny komentáře. Andreo, ujídala jsem za syrova, co Ti mám povídat...;-)
Ale ty velké přerostlé cukety nesnáším od prvního těhotenství, kdy se mi jen z pohledu na ně dělalo blbě.
Už je to přes 22 let
(:-O:-!), ale nějak mi to zůstalo v podvědomí.

Bibinka Bibinka 22. 11. 2012 22:08
Elí, to musí být dobrota, za prvé je to od tebe....to samo je záruka pošušnáníčka a za druhé je fotka velmi jedlá a cukety jsou úžasná zelenina:-p:yes: Dávám ti 9.bod:yes:

1974andrea 1974andrea 22. 11. 2012 22:06
Já mladé cukety taky miluju, jen tak syrové do salátu jsou vynikající. Tohle bude moc dobré, tomu věřím:yes:

rebeka rebeka 22. 11. 2012 21:09
Eliza: jo táák.. tak to jo, tomu rozumím, já ty obludy taky nemusím, ale nikdy to nenechám dojít tak daleko:-D

aaadobromila 22. 11. 2012 21:08
Vypadá to Eli nádherně. Dnes mam zrovna žravou a tohle bych snědla celé a klidně hned teď už takhle pozdě :-D :yes:

Eliza Eliza 22. 11. 2012 21:06
Děkuji.:-K Rebíí, já nesnáším ty přerostlé. Ale mladé, křupavé mňam miluju a používám odjakživa (no - aspoň tady je mám v řadě receptů od samého začátku).

rebeka rebeka 22. 11. 2012 20:57
ty jsi vzala cukety na milost:-8:-?:-D:-D
překrásné fotky, krásný recept:-K:yes:;-):-)

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dijonská smetanová omáčka, kuřecí závitky na smetaně, kuřecí závitky, omáčka z mozzarely, kuřecí závitky se smetanou, grilovaná cuketa s mozzarelou, kureci zavitky s mozzarelou, smetanová omáčka s česnekem, grilovaná cuketa, smetanová omáčka s mozzarelou, kuřecí závitky omáčka, cesnekove kureci zavitky, kuřecí závitek ve smetanové omáčce, kuřecí závitek, kuřecí závitky recept, mozarella smetanova omacka, omáčka ke grilovanému kuřeti, kuřecí závitky s omackou, smetanové omáčky, závitky s omáčkou

Suroviny:
prsa kuřecí, cuketa, sýr mozzarella, česnek, smetana ke šlehání, olej olivový, mouka hladká, sůl, pepř, koření provensálské, hořčice dijonská

Přidat fotografie receptu