Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové knedlíky bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,9 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Bramborové knedlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 241 kJ /
1 253 kcal
Bílkoviny32,00 g
Tuky4,60 g
Vláknina27,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,34 g
Sůl0,00 g
Sacharidy257,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé je oloupeme a nastrouháme najemno. Zasypeme bezlepkovou moukou, osolíme a zpracujeme v hladké těsto. Z těsta vytvarujeme menší válečky, které vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 20 minut. Do vody přidáme jedlou sodu nebo prášek do pečiva, které výrazně snižují vytvoření lepkavé vrstvy na povrchu knedlíků. Uvařené knedlíky ihned nakrájíme na plátky, aby z nich vyšla pára a nesrazily se.

Zveřejněno 28. 11. 2012

Poznámka autorky petram

Jedlou sodu přidávám do vody při vaření jakýchkoli knedlíků - kynutých, houskových i bramborových. Jsou pak na povrchu krásně hladké, ale ne lepivé a "oslizlé".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové knedlíky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j64P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové knedlíky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j64P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

petram petram 10. 3. 2016 13:43
Kristýna: Dobrý den, můžete použít jakoukoli univerzální mouku, například Doves Farm, Schar nebo Jizerku. Určitě by se dala použít i mouka jednodruhová, například pohanková nebo rýžová. Toto byl jeden z mých prvních receptů a tenkrát jsem bohužel ještě druh mouky neevidovala, ale tipuji, že jsem použila Jizerku, protože v té době nebylo nic moc jiného dostupné.

Kristýna 10. 3. 2016 13:37
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jakou mouku používáte. Bezlepkových může být hodně, jen nevím, která je na to vhodná :) Ráda bych ozkoušela :):-K

Petra 2. 8. 2015 16:03
Chystám se v brzké době dělat br.knedlík, takže tenhle recept se mi bude hodit :) Mouka se počítám prodává také po 1kg,takže ze zbytku si upeču chleba :)

petram petram 2. 8. 2015 14:35
corinaaaaa: Díky moc za chválu, jsem ráda, že se knedlíky povedly a že chutnaly.

corinaaaaa 2. 8. 2015 12:31
Dnes jsem si tyto knedlíky odzkoušela "na nečisto",protože za 14 přijede návštěva,která musí držet bezlepkovou dietu a musím říct,že jsem mile překvapená:-O z jednoduchosti receptu a jak dobře chutnaly při nedělním obědě,doufám,že je ocení i má budoucí návštěva:-)Díky za recept!:-)):yes:

Doubnerka 28. 11. 2012 22:59
Knedlíky jsou skutečně krásné. ;-):yes:Pro syna vařím také bez lepku a mám dobrou zkušenost s vařením veškerých knedlíků, jak sladkých tak "slaných" v páře v ubrousku nebo jenom na ubrousku. Nikdy je nemám "oslizlé" a navíc se to snad ani nedá rozvařit. Ostatně stejně dělám i ty lepkové nebo tvarohové s lepkem i bez. Abych řekla pravdu, tak už bych je ani ve vodě uvařit neuměla.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 11. 2012 15:54
:yes::yes::yes::-p

Kadlik Kadlik 28. 11. 2012 14:17
To použití sody vyzkouším, díky...

1974andrea 1974andrea 28. 11. 2012 08:57
Knedlíčky vypadají moc dobře Petruš;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové knedlíky bez lepku, bramborový knedlík bez lepku, bramborové těsto bez vajec, bramborové knedlíky bez lepku - recept, bramborove knedliky bez lepku recept, bramborové knedlíky bez vajec, bramborový knedlík bez vajec, knedlíky bez lepku, bramborový knedlík bez lepku recept, recept na bramborový knedlík bez lepku, bramborové těsto bez lepku, bramborový knedlík bez vejce, tvarohové knedlíky bez lepku, knedlík bez lepku, bramborové těsto bez vejce, bramborové knedlíky bez vejce, bramborové knedlíky recept, bramborove knedliky bez mouky, recept na bramborové knedlíky bez lepku, recepty bez lepku

Suroviny:
brambory, mouka bezlepková, sůl, soda jedlá

Přidat fotografie receptu