Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roláda (nejen) pro Mikuláše

Roláda připravená pro slavnostní příležitost má mnoho výhod. Dá se připravit dopředu, může se plnit podle vlastní úvahy a dostupnosti surovin. V neposlední řadě se dobře porcuje na potřebný počet kousků. Zkuste naši verzi s kokosovo-rumovým krémem, neprohloupíte!

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Středně náročný

Doba přípravy 37 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 7 min

37 min (30 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 907 kJ /
4 758 kcal
Bílkoviny87,50 g
Tuky303,21 g
Vláknina28,66 g
Cholesterol 2,08 g
Sodík 1,17 g
Sůl2,98 g
Sacharidy384,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky s cukrem a špetičkou soli vyšleháme do pevného sněhu. Vše ostatní smícháme v misce a dvakrát prosejeme. Do bílkového sněhu postupně přidáváme žloutky a zlehka vyšleháme. Poté vmícháme sypké suroviny. Krok 2: Předehřejeme troubu na 200 °C, horní+spodní ohřev. Ne horkovzduch. Krok 3: Na nízký plech vyložený pečicím papírem s pomocí stěrky rozetřeme těsto a dáme do předehřáté trouby na cca 5-7 minut. Horký plát překlopíme na navlhčenou utěrku a i s ní zavineme. Krok 4: Necháme chladnout a uděláme mezitim náplň. Mléko nalijeme do rendlíku a přivedeme k bodu varu. Kokos s moukou si promícháme v misce a přidáme do vroucího mléka. Vznikne nám hustá kaše, do které hned dáme máslo, ale už nevaříme. Po rozpuštění másla přidáme cukr, promícháme a odstavíme do chladna. Krok 5: Po zchladnutí přidáme rum. Chladnou roládu opatrně rozvineme, potřeme slabou vrstvou marmelády. Pokud je příliš tuhá (marmeláda), přidáme trochu rumu nebo vody. Pak naneseme kokosový krém, trochu si necháme na finální pomazání, a zavineme. Roládu necháme ztuhnout.

TIP: Rovný korpus na plech je základ pro řezy i rolády

Zveřejněno 5. 12. 2012

Poznámka autorky rebeka

inspirace: Bistro u starej mamy.. hlavně ten krém.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda (nejen) pro Mikuláše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqKn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda (nejen) pro Mikuláše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqKn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (59)

:-)<3:yes::yes::-K

Výborná a rychlá roláda. Upekla jsem přesně podle receptu a byla moc dobrá.:yes:

bystrouska: děkuji:-K podle krásných fotek vidím, že se ti povedla náramně;-):-):yes::yes:
děkuji:-K

Roláda nám chutnala:-p. Dovolila jsem si přidat fotku a samozřejmě dávám zasloužený bod:yes:.

marcik: moc děkuju:-K:-K a vůbec nevadí, že praskla.. to se vstřebe:-8:-D:-D nechtěla jsem napsat, že se to seže..:-8:-D:-D
jsem ráda, že chutná;-):-):yes:

30 :yes: Je výborná:-K Sice nejsem odborník na rolády :-8 a jde to vidět, protože mi praskla :-( Ale na chuti to v žádném případě neubralo. Přidávám i fotečku, i když není moc dobrá.

No páni:-O, ta je :-O:yes::-K

ruzena: vypadá úúžasně, roládička tvoje:-*;-):-K:yes::-)

rebeka:tak Rebíčku...tu první fotku jsem smázla,neb se mi nelíbila:-Dteď jsem udělala nové foto,protože roládka patřičně vychladla a nakrájela jsem jí el.nožem...ten řez je lepší:-)):-Duž sa mi páčí:yes::yes::yes::-)):-)):-)):-D:-D:-D

ruzena: jééé, Růženínku, udělala jsi mi radost.. fotku neřeš, povedla se ti a jsem moc ráda, že tě recept nezklamal:-);-)
děkuji ti:-K

Rebí,tak jsem roládu upekla a je moooooc dobrá:yes::yes::yes::-))bodíček jsem už dala minule,tak jen fotečku přidávám,ale není tak suprová,jako od Aishi a tebe:-)):-)):-))

aisha: nááádherné foto:-*:-* moc děkuju, jsem ráda, že chutnalo:-)

Pridala jsem fotku poslednich tri kousku, ktere prezily. Vse ostatni v noci snedl manzel ;-) a moc mu chutnalo..ostatne jako nam vsem..:-K:-K

aisha: holka, ani nevíš, jakou jsi mi udělala radost, vážně:-8:-K:-K a na tvé krásné obrázky se moooc těším.. a dej jich sem mooooc:-8:-D:-D;-)

Dnes jsem roladu upekla a musim rict, ze je vyborna. Testo krasne mekoucke, krem vydatny. Zitra vyfotim a pridam foto, ted uz tu mame tmu, fotky by nestaly za nic. Rebi, diky za vyleceni z roladofobie..:-D:-D..mas tam nahore velke plus..:-D:-D

Porada: a já Vám, pane, moc děkuju:-):-K

Kdybych měl klobouk, tak okamžitě smeknu.:-):yes::yes:

rebeka: ten taky, na toho jsem zapomněla:-)):-))

maris::-D:-D a ještě pan režisér:-8;-):-):yes::-D

rebeka: a maminka a pan farář mají vždycky pravdu;-):-))

magdalenka::-D:-D:-D ano, to už mi říkala maminka:-8:-D:-D:-D
díky, Magdi:-);-)

rebeka: ty si zázrak...:-D:-D:-D

BILKOVAI::-D:-D:-D nekecej:-D:-D:-D až takový zázrak to není:-D:-D;-)
ale děkuju ti, Ivetko:-K

Oněměla jsem úžasem:-O:-O:yes::yes:

Rebuš,sladké moc nemusím:-/ale ten Tvůj krásně ukrojený kokosový kousek se na mě tak hezky usmívá,že bych neodolala a s chutí si nabídla:-*:-p:-K:yes:

jarka skrobakova::-8 děkuju ti, Jaruško:-K;-):-)

to je překrásná roláda. Jsi mooooooc šikovná ty Rebuško:-p:yes:

Irrena: děkuji ti o to víc:-D příště udělám tuhle, ale s kaštanovým pyré;-)

Roláda je krásná:yes::yes::yes:Dávám bodík:yes:
Ale dělat jí nebudu, nemám ráda kokos:-8:-8

Překrásná roláda, jsi jednička;-):yes::yes:+19

yanull: za bodíček tisíc srdíček:-K:-K taky velké dík.. a pozvání.. prostě přijď;-):-):-K:-K

Krásná roláda ze zimní scenérie:-8, venku nyní -6, sníh za oknem a už si chystám Naděnko talířek, copak mi nabídneš za 1 bodíček?:-p;-) Dala bych i více, ale ono to nejde :-(:-);-):-K +18:yes:

Krásná:yes::yes:

Krása,krása,to Mikuláš jistě ocení také:-D:-p:-pmusí to být dobrota;-):yes:

varilamyskakasicku: já už jsem z těch roládek celá zamotaná:-)):-D, ta minulá mi pěkně dala zabrat:-D ,ale tato nebude tak težká, musím si vybírat takové a jiné;-):-p

super,jednoduché a dobré:-p:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

ruzena:;-) budu se těšit:-K, děkuji:-)

Rebíčku ,krásná roládka,jen se zakousnout:-K:-)):-))takže 15 bodík udělen a já si jí tisknu a někdy vyzkouším:-)):-Dsice dělám tu svou roládu pořád,neboť je také jednoduchá a dobrá,ale tuto vyzkouším:yes::yes::yes::yes::-K

varilamyskakasicku: děkuju Ivčo, budu se těšit na obrázek;-):-):-K

;-):-p pěkná, dávám do své sbírky Nadi:-K;-):yes:

My, když jsme chodili za Mikuláše, vždy jsme dostali slivovicu:-O. Škoda, že jsem tě neznala dřív:-D, u vás bychom dostali i tuto nádhernou roládku:yes:. Moc hezká:-p

:yes::-*:-K:-K:-K:-K

:-p:-p:yes::yes::yes:

suslajda::-D:-D když bude pohledný, ať se klidně zdrží:-8:-D:-D:-D

Krásná roládka...jen se zakousnout:-p:-p:yes:

Tématické fráze:
pečeme na mikuláše, mikuláš z papíru, sladké rolády vtipné, jak udělat holce radost, pečeme mikuláše, zimni rolada, pro mikuláše, recepty mikuláš, recept na mikuláše, recept rolada, rolada recepty, bílková roláda, mikuláš recept, jak udelat jednoducheho andela z papiru, pečeme mikuláše a čerta, dobroty na mikuláše, co uvařit na mikuláše, pečeme na mikuláše pro děti, pečerme na mikulaše, pozvání na mikuláše

Suroviny:
vejce, mouka hladká, mouka polohrubá, solamyl, cukr krupice, kakao, kypřící prášek do pečiva, sůl, mléko, kokos, mouka hladká, cukr moučkový, máslo, rum, marmeláda meruňková

Přidat fotografie receptu