Cuketa na paprice
Zadělávaná cuketa na paprice je levné a syté jídlo ze snadno dostupných surovin. Skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu cuket, připomíná klasiku s omáčkou, jen v lehčí zeleninové verzi. Chutnat bude s rýží či knedlíkem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 605 kJ / 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,94 g |
| Tuky | 22,75 g |
| Vláknina | 7,12 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 88 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 32,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme cuketu. Pokud je starší s tuhou slupkou, oloupeme ji, překrojíme a vydlabeme semínka. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky (cca 1x1 cm). Mladé cukety stačí jen omýt a nakrájet.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji do zesklovatění. Zaprášíme sladkou paprikou a důkladně zamícháme, aby se rozpustila v tuku. Nerestujeme ale dlouho, aby nezhořkla.
Krok 3: Přisypeme nakrájenou cuketu, zalijeme asi 750 ml vody a přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Koření můžeme dát do vajíčka na vaření čaje, snáze se pak vyndavá. Osolíme, přiklopíme pokličkou a 10 minut dusíme.
Krok 4: Poté vyndáme koření a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody. Povaříme alespoň 10 minut.
Krok 5: Na závěr vlijeme smetanu a jen prohřejeme nebo krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem.
Zveřejněno 6. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketa na paprice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8KJL
Moje poznámka
Cuketa na paprice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8KJL
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 10 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 11 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 11 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 13 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 6 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 9 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 10 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 11 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 12 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 13 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 14 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 15 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 15 hodinami
Tématické fráze:
cuketa recepty,
recepty z cukety,
cuketa recept,
něco dobrého z cukety,
cuketové recepty,
cuketová semínka,
paprikáš z cukety,
semínka z cukety,
recept cuketa s česnekem,
recepty s cuketou,
dobré recepty na cuketu,
jak udělat cuketovy gulaš,
recepty cuketa,
cuketa na smetaně,
cuketa na paprice na smetaně,
co mam udelat dobreho scuketou,
papriky a cuketa,
něco z cukety,
cuketa-recepty,
semínka cukety
Suroviny:
cuketa,
cibule,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (18)