Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Suroviny

Porce: cca 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 760 kJ /
1 855 kcal
Bílkoviny90,35 g
Tuky163,70 g
Vláknina2,10 g
Cholesterol 748 mg
Sodík 497 mg
Sůl0,92 g
Sacharidy4,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli udělat knihu, ale dáváme pozor, abychom jej neprořízli. Vzniklý plát rozklepeme mezi 2 fóliemi. Osolíme, opepříme. Krok 2: Na oleji a nakrájené cibuli podusíme houby, mírně je zalijeme vodou. Když je voda téměř vyvařená, přidáme špenát, který necháme zavadnout a přidáme vajíčka. Směs osolíme, opepříme a necháme srazit, jako klasickou vaječinu a necháme ji mírně vychladit. Pak vaječinu natřeme na plát masa a stočíme do rolády. Svážeme potravinářským motouzem, pokud je třeba i jehlami, nebo párátky v místech, kde by mohla náplň vytéct. Posypeme celým kmínem a dáme na pekáč. Troubu si předem vyhřejeme na 220 stupňů a srolovaný bůček v ní pečeme cca 10 - 12 minut bez vody, aby se maso zatáhlo. Pak teprve podlijeme vodou, přikryjeme druhým pekáčem a pečeme zakrytý cca 30 minut. Pak pekáč odstraníme, pokud je třeba, přilijeme trochu vody a pečeme již odkryté zhruba ještě 40 minut, až bude mít roláda tu správnou barvu. Podáváme s hlávkovým zelím, knedlíkem, případně i bramborem.

Zveřejněno 16. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wo3J

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wo3J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

1974andrea: 2 knedlíky?? S přehledem!!;-)

bodíka jsem dala, moc prima:-K:-p

No teda Jani, neříkej mi, že to jedl Laďas všechno sám:-D:yes:

krásná roláda Jani:-p:-p:yes::yes::-))

No to vypadá opravdu moc dobře:-p:yes::-K

rozmarynaH: Moje rada...potři si ten bůček aspoň zevnitř česnekem. Já jsem to neudělala, zapoměla jsem a myslím, že česnek k bůčku patří;-)

Jani, ukládám a po vánocích spáchám. Dobrůtka:-p:-p:yes:

roládka jako malovaná:yes::-D

:-p;-):yes::yes:

rebeka::-D:-D:-D:-D:-D:-D

Jana Remkova::-( jen do mně:-(:-D:-D:-D:-D

rebeka: no, jen blb by si nevšimnul...óóó sory..tak mi to vylítlo!!!:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

Jana Remkova: no vidím.. ale až teď, když jsi to na sebe práskla:-8:-D;-) jinak jsem si toho nevšimla

rebeka: No, ty nevidíš v tom levém rohu ten stín??:-S Ale zjistila jsem, že to dělá jen na MAKRO. No, po svátcích s ním zajdu, teď by mi fakt chyběl.


Izabella929: Děkuji moc a doufám, že se ti tady bude líbit. ;-)

Izabella929 16. 12. 2012 15:54
Janičko, skvelý obedík...šikulka...:-p:yes:

po čertech šťavnatá záležitost:yes::yes::yes:;-)
hezké foto:-K:-)

Jana Remkova: Jani, bůčíček mi rádi a je celkem jedno čím je plněný, nebo neplněný, ale ingredience v něm máš dobrý. Máš 5.bod:yes:

monika17: To víš, že zbylo!;-)

:yes::yes: Jani mňam:-8:-p

Má být konec světa, tak si nadlábneme bříška. Moc jedle to vypadá:yes::-D
Nezbylo kousek:-?:-p

:-p:-*:-*:-p:yes::yes:

Třeba hned!!!:-D Přerov je, co by kamenem dohodil!! Tak, už vím, kdo jsi a snad to nezapomenu!! :-D

Vypadá to superjedle:-p:-p:yes:Kdy můžu dojet na oběd;-):-D?

Tématické fráze:
jak nakrájet bůček na roládu, plneny bůček, bucek na roladu, plněny bucek s houbami, plněný bůček roláda, bůček s houbami, bůček jak udělat, jak udelat bucek, plněny buček recepty, jak udělat plát z bůčku, plněný buček s houbovou náplní, plneny bucek houbami, bůček recepty, bůček rolády, náplň do bucku, makro-bůček bez bez kosti, plneny bucek recept, bůček plněný houbami, pečený bůček jako roláda, bůček s houbama

Suroviny:
bůček, vejce, houby sušené, špenát listový, cibule, olej, sůl, pepř, kmín celý

Přidat fotografie receptu