Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaná s náplní plněných žampiónů

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Sekaná s náplní plněných žampiónů
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 238 kJ /
1 730 kcal
Bílkoviny131,65 g
Tuky121,27 g
Vláknina5,42 g
Cholesterol 704 mg
Sodík 973 mg
Sůl2,18 g
Sacharidy26,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Naťové cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Mleté maso smícháme s 2 PL strouhanky nebo škrobu, přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, vmícháme 1 PL ostřejší hořčice, 160 g měkkého tvarohu, 1 lžičku červené sypké papriky a vše promícháme.
Mletou smíchanou hmotu položíme na fólii. Krok 2: Žampiony očistíme a necháme chvíli blanšírovat v horké vodě.
Po ochlazení odkrojíme nožky žampionků (dáme si je stranou) a kloboučky hub vytřeme hořčicí nebo harissou a naplníme pak kapary a proužky červené kapie.
Takto naplněné žampiony položíme na plát mletého masa. Krok 3: Pomocí fólie svineme maso k volnému konci a takto připravenou masovou mletou rolku vložíme do vymaštěného pekáčku. Krok 4: Pečeme v předem vyhřáté troubě, ale pečeme zpočátku přikryté alobalem po dobu cca 25 minut, po odstranění alobalu pak pečeme dál - ještě asi 35 minut pěkně zlatova a podléváme vývarem. Krok 5: Pečenou rolku vyjmeme.
Výpek rozředíme vývarem a opatrně přidáme odkrojené nožky žampionů, naloženou kapii, kapary,hořčici a vše krátce zarestujeme.
Poté sekanou pečeni vrátíme zpět.

Chutná výborně s opečenými brambory nebo s bramborovou kaší.

Zveřejněno 16. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná s náplní plněných žampiónů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4GM1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná s náplní plněných žampiónů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4GM1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

casino casino 12. 10. 2015 17:18
varilamyskakasicku:
...a ta cibulka je asi na ozdobu, že?:-)

nofrona 17. 12. 2012 18:46
:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 17. 12. 2012 17:15
1974andrea: fakt, no to jsem ráda:-K ono to zní a vypadá divně, když se to píše mezi suroviny, ale je to bezva, tak karbanátky taky zkusím, díky:-K

1974andrea 1974andrea 17. 12. 2012 17:02
Já jsem dělala s tvarohem karbanátky a byly dobré;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 17. 12. 2012 16:51
jarda Kadic: díky, pak mi dej vědět, jak chutnala, já už ji jinak nedělám, jen ji dobře okořením, fintu mi řekl řezník, přítel mé sestry, ten tam kromě tvarohu dává i polohrubou mouku na zahuštění:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 17. 12. 2012 16:50
aisha: díky aishi, zkoušela jsem je takto naplnit, tvaroh v sekané je výborný,také jsem tomu nevěřila, ale pak jsem to párkrát zkusila a bezva, je pojítkem masa, pak už jen málo strouhanky nebo škrobu a péci s náplní nebo bez:-K;-)

Dana61 17. 12. 2012 14:00
plněné žampiony v sekané - prostě bezva nápad:yes::-D

aisha 17. 12. 2012 13:08
Ivco, vypada to hodne stavnate..pridat tvaroh do sekane jsem jeste nezkusila, takze vyzkousim..:yes::yes::-K

jarda Kadic jarda Kadic 17. 12. 2012 13:07
Sekačku s tvarohem jsem ještě nedělal, při nejbližší příležitosti na ní dojde!!Bod samozřejmě přidávám:yes::yes::yes::-p:-p:-p:-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 12. 2012 12:42
Myško,další Tebou připravená dobrůtka:-K:-p:yes:Sekaná vypadá báječně:-K

Jikotka Jikotka 17. 12. 2012 10:48
To jsou mi věci :-O,vyzkouším je to zajímavé :yes::yes::yes::-D

spagetka spagetka 17. 12. 2012 09:13
Zajímavá náplň :yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 17. 12. 2012 08:44
varilamyskakasicku:Ivi, skvělá sekaná. S tím tvarohem už jsem jí taky vyzkoušela, ale plněnou ne, to je takové vylepšeníčko. Je s tím tvarohem dobrá a jemná. Dávám 10.bod:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 12. 2012 08:40
:-p:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 12. 2012 22:24
Péťa: díky Petulko:-K:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 12. 2012 22:10
BILKOVAI: díky;-):-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 12. 2012 22:08
jarka skrobakova: díky Jaruško, viděla jsem již několikráte recept na sekanou s tvarohem, protože jsem to již vyzkoušela 2 x a byla bezvadná, tak to sem konečně dávám také, jinak jsem ji musela nejdříve testovat, náplň jsem dala, co bylo doma:-K;-)

Péťa 16. 12. 2012 21:42
:yes::yes::-O Vypadá to nááádherně:-K:-K:-K

jarka skrobakova 16. 12. 2012 21:42
Ivi moc krásný recept, tvaroh jsem ještě nikdy do masa nepoužila, ale je to moc zajímavé, téééééda Ty jsi šikovná kuchařinka. Hned bych kousíček ukrojila. Super připraveno:yes::yes::-*

BILKOVAI BILKOVAI 16. 12. 2012 21:34
Ty bláááho, ta teda píše! Nádhera:-O:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
náplň do žampionů, plněné žampiony sekanou, sekaná pečená v alobalu, žampiony plněné sekanou, plněná sekaná v alobalu, sekana pecene se zampiony, sekaná s tvarohem, sekaná se zampiony, sekaná plnena pečená v alobalu, zampiony se sekanou, babičina sekaná, sekaná s žampiony, plněná sekaná, plněná sekaná pečená v alobalu, sekaná z mletého masa s náplní, náplně do žampionů, plněny sekana, plnene zampiony se sekanou, sekana plnena vejci a zampiony, sekana plnena sampionami

Suroviny:
cibulka jarní, česnek, sůl, pepř, paprika sušená sladká, maso mleté, tvaroh měkký, hořčice, kapary, kapie, žampióny, vejce, bujón, strouhanka

Přidat fotografie receptu