Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bratislavský pischinger

Plněné dortové oplatky jsou jednoduchým a chutným dezertem, který se hodí na každou oslavu. Křupavé oplatky plněné lahodným čokoládovým krémem s oříšky jsou neodolatelnou pochoutkou, kterou ocení děti i dospělí.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min 35 minut (den odpočinout)

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, 35 minut (den odpočinout))

Bratislavský pischinger
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 303 kJ /
3 419 kcal
Bílkoviny54,93 g
Tuky222,58 g
Vláknina35,65 g
Cholesterol 463 mg
Sodík 216 mg
Sůl0,58 g
Sacharidy281,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo spolu s cukrem šleháme tak dlouho, až se cukr rozpustí, nesmí být v krému cítit. Přidáme žloutek, 1,5 lžíce kakaa nebo 2 lžíce rozpuštěné čokolády na vaření, kterou rozpustíme v troše sladké smetany v mikrovlnce. Vše ještě spolu prošleháme. Krok 2: Lískové ořechy dáme na suchou pánev a za stálého míchaní je opékáme, až se začne slupka z ořechu oddělovat. Přesypeme do kuchyňské utěrky, přehneme ji přes ořechy, přitlačíme a proválíme rukama, aby se zbylé slupky oddělily. Když sem tam na ořechu nějaké zůstanou, nic se neděje. Krok 3: Oříšky rozmixujeme najemno v mixéru, přidáme ke krému. Čokoládovým krémem plníme oplatky. Vždy skládáme na sebe jenom 5 kusů, aby to nebylo vysoké, pak se to špatně krájí. Oplatky po naplnění zatížíme něčím těžším a necháme do druhého dne, aby se rozležely. Krok 4: Poléváme polevou až druhý den. Potom krájíme na menší kousky. Krok 5: Poleva:
Dáme vařit smetanu, přidáme dvě lžíce prosátého kakaa a po jednom přidáváme kousky rozlámané čokolády a mícháme, až se všechno rozpustí. Minutku necháme prochladnout a poléváme. Zbylou polevu je možné uložit do mrazáku a v horké vodě i s nádobou znovu rozpustit a použít na něco jiného.

TIP: Čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2012

Poznámka autorky Veronika.Hrozna

Z tohoto množství krému se dají naplnit 2 balení oplatek rozměru 24 x 14 cm, jedna má 6 oplatek a druhá 5 oplatek. Jsou na fotce. Velmi dobré, laciné a chutné "krmivo", když očekáváme hordu návštěvníku a také se člověk nenadře jako s pečením.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bratislavský pischinger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rVzE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bratislavský pischinger

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rVzE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 6. 2013 13:40
Laďka: Ano chybělo to tam ! Doplněno ! Děkuji za upozornění!

Laďka 2. 6. 2013 09:47
Paní Veroniko, v postupu vypadly 1 1/2 lžíce kakaa (čokolády). Ty patří do patrně do krému, aby byl hnědý a s oplatkami tvořil kontrast, že ?

Veronika.Hrozna 2. 6. 2013 09:18
Erik Schreiber:Já nevím ,jak v kterém obchodě ,ale bývají uloženy obvykle v oddělení s chlebem a pečivem ,na spodním regálu ! Tam se schovávají a jsou i ruzné typy ,ale na Pischinger jsou dobré všechny.
Prodavačky vědí kde jsou,a jestli uvidí chlapa jak zoufale schání dortové oplatky ,tak se snad slitují! :-D

Erik Schreiber 2. 6. 2013 08:56
Dobrý den,chtěl bych poprosit o radu.Kde bych sehnal oplatky na pišingr?v obchodě jsem našel jen ty malé kulaté lázeňské.Předem díky za radu.

lenka.ov lenka.ov 21. 12. 2012 11:22
:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 12. 2012 10:13
magdalenka: Vo Viki je jedna chyba firma sa voala "Berndorph" nie Bendorp!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 12. 2012 09:23
magdalenka:Ano môžu sa urobiť aj s vlašskými orechami. Vtedy natieram aj domácim malinovým džemom ,každú druhú oblátku.Kombinácia orechov a malín je výborná.;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 12. 2012 09:15
AniCiz: Trvanlivost ? Když čekám "sekačky" tak je nakrájím a naukládám na mísu a mají trvanlivost 5 minut. Jinak by v pohodě mohly vydržet aspoň tři týdny.Skladuju ve studeném špajzu ! Ale u nás nikdy tři týdny nevydržely.:-O Když je potřebuješ déle udržet nedávej žloutek! :-D

magdalenka magdalenka 18. 12. 2012 20:56
Veronika, vďaka za krásny recept! :yes:
Vyvolala si mi spomienku na detstvo. Aj u nás doma sa kedysi robila "Pišinger torta", nám deťom sa náramne páčil názov a vždy sme sa uškŕňali. Mamka to robila zhruba ako ty - pamätám si čokoládovo-orechový (vlašské orechy) krém medzi oplátkami. S lieskovcami to však bude ešte lepšie.
Ja lieskovce pražím v mikrovlnke - dám na tanier, vlním, prehrabnem, vlním - potom do papierovej utierky a pretriem a odstránim šupky. Treba však striehnuť na pravú chvíľu, už sa mi podarilo ich spáliť na uhoľ!
A trochu som aj googlila, bola som zvedavá na pôvod tohoto nepečného múčnika - http://cs.wikipedia.org/wiki/Pi%C5%A1ingr

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 12. 2012 20:46
:-p:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 12. 2012 20:26
Verunko, moc pěkně to vypadá, určitě si je uložím:-K:yes:

AniCiz 18. 12. 2012 20:02
Veroniko,jakou mají trvanlivost-pokud se hned nesní?

AniCiz 18. 12. 2012 18:53
:yes:moc se mi to líbí..:-*:-K:-K:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pišingr, pišingr recept, dort pišinger, dort pišingr, pišinger recept, pišinger dort, bratislavsky dort, pišinger, pišingr dort, recept na pišingr, dort pischinger, co je pišingr, recept pišingr, krém do pišingru, krém pišingr, krém na pišingr, pischinger dort, bratislavský pišingr, pišinger dort recept, pišinger z dortové oplatky

Suroviny:
oplatky, cukr moučkový, máslo, žloutek, ořechy lískové, kakao, smetana ke šlehání, čokoláda, kakao

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu