Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou, naservírujeme a dobrou chuť
naservírujeme a dobrou chuť
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 668 kJ /
2 311 kcal
Bílkoviny17,06 g
Tuky183,89 g
Vláknina16,30 g
Cholesterol 179 mg
Sodík 3,45 g
Sůl8,50 g
Sacharidy99,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrozny omyjeme a rozpůlíme, vybereme jadérka a rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu odložíme bokem a druhou si dáme do misky a zalijeme koňakem. Necháme marinovat. Krok 2: Křepelky zvenku i zevnitř omyjeme a osušíme. Pak opět zevnitř i zvenku osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky a dáme do pekáčku na rozehřátý olej a restujeme. Křepelky naplníme marinovaným hroznovým vínem. Otvor zašijeme. Krok 3: Orestovanou zeleninu zalijeme vínem, vložíme křepelky, polijeme je koňakem který nám zbyl z marinovaného hrozna, přikryjeme poklicí a dáme do trouby vyhřáté na 180°C na hodinu. Průběžně přelíváme kuřecím vývarem. Krok 4: Po hodině odklopíme a samotné křepelky dopékáme na kůžičku. Omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu ve které jsme rozmíchali škrobovou moučku. Na másle orestujeme do sklovata zbytek hroznů. Nasucho opečene do křupava slaninu. Servírujeme trochu omáčky do které přidáme orestované hrozny, vedle položíme opečenou slaninu a samozřejmě křepelku. Vhodnou přílohou jsou bramborové šišky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QgDY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QgDY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Dana61 4. 1. 2013 08:59
hmmm křepelky jsem nejedla ani nepamatuji:yes::-D a to už pamatuji dost - určitě výborný recept:yes::-p
pro serenu: prosím i já neregi Ti radím, tak si udělej těstoviny a nám masožravcům laskavě dej možnost se alespoň pokochat pohledem na takovou baštu;-)

Boris 22. 12. 2012 19:08
:-OKřepelky jsem jedl ve Francii na , pro mě zvláštním koření a nijak mi nechutnalo. A ty francouzské měly nohy u sebe.:-8:yes::yes::-))

rozmarynaH rozmarynaH 22. 12. 2012 15:04
Křepelky jsem nejedla, ale nějak podobně upravená jsem papala plněná holoubátka:-p. Mají dvojí maso, bílé a červené. Křepelky mají určitě také lahodné masíčko, no a s hroznovým vínem to musí být dobrůtka. Líbí se mi i ty braborové šišky. Jasná pochvala:yes::yes:

suslajda suslajda 22. 12. 2012 11:19
Tiše závídím Tvým hostům vypadá to úžasně:-p:-p:yes:+

jarka skrobakova 22. 12. 2012 11:16
:yes::yes::-K

spagetka spagetka 22. 12. 2012 08:16
serena: Jako u srnčího, pokud jsi vegetariánka, či veganka, případně ochránkyně zvěře, nečti recepty s masem

rebeka rebeka 22. 12. 2012 08:05
Colombo65::-D:-D a určitě měly křepelky i smutný očíčka.. Vašku, styď se a jez jen naklíčené obilí:-S:-//:-D:-D:-D

Colombo65 Colombo65 22. 12. 2012 07:28
serena:
:-D:-D:-D:yes: .... vrahem je zahradník, to je jasný:-D:-D:-D

PatkovaKaterina PatkovaKaterina 22. 12. 2012 05:42
Vypadá a určitě i chutná to nádherně;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 12. 2012 22:10
:yes::yes::yes:

senky senky 21. 12. 2012 18:54
Chtěla bych být u Tebe na návštěvě:-8:yes::yes: Dívala jsem se na křepelky v Albertu;-) ale odvaha koupit chyběla:-p;-):-8

maris maris 21. 12. 2012 18:34
Vypadá to náramně a závidím Tvým hostům:-8:-):yes:+

spagetka spagetka 21. 12. 2012 18:32
To bylo jasné, od kohože křepelindy, ale návštěva i my všichni spokojení a nabuzení ;-):-p:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 21. 12. 2012 18:30
No Václave, to musí být bašta, návštěva rozhodně bude velmi spokojená:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
křepelka recept, plněné holoubátko, plněné křepelky, křepelky recepty, recepty křepelka, křepelky jidlo, křepelka jidlo, jak chutna krepelka, plněná holoubátka, google.cz-recepty na křepelky, recept na jídlo z křepelek, krepelky na smetaně s bile hrozny, krepelky recept, krepelka modra, dušená holoubátka recepty, krepelky plnene, křepelka francouzská-receptypolévky, křepelky příprava, plněné holoubátka, krepelka recepty

Suroviny:
křepelky, víno hroznové, koňak, zelenina kořenová, víno červené, vývar kuřecí, olej, smetana, máslo, moučka škrobová, slanina, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu