Javorové bábovičky s jablky a skořicí

Name: Javorové bábovičky s jablky a skořicí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 140 g třtinového cukru; 200 g másla + na vymazání formiček; 3 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky mleté skořice; 1 špetka soli; 3 vejce; 100 ml javorového sirupu; 5 jablek; Dále:; moučkový cukr se skořicí (na obalení)

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

senky

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 319 kJ / 4 139 kcal
Bílkoviny	65,02 g
Tuky	195,53 g
Vláknina	29,13 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	861 mg
Sůl	2,59 g
Sacharidy	515,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prosejeme hladkou mouku s práškem do pečiva, promícháme se skořicí, špetkou soli a třtinovým cukrem. Přidáme rozpuštěné, ale ne horké máslo, vejce, javorový sirup a dobře rozmícháme do hladké hmoty. Krok 2: Přidáme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka a zlehka, ale důkladně promícháme. Plníme do 10-12 bábovkových formiček a pečeme v troubě vyhřáté na 180-200 °C cca 20 minut. Krok 3: Provedeme špejlový test propečenosti a horké vyklopíme z formiček. Ihned obalujeme ve směsi moučkového cukru a skořice. Krok 4: Na povrchu se vytvoří skořicovo-cukrová krustička.

Prosejeme hladkou mouku s práškem do pečiva, promícháme se skořicí, špetkou soli a třtinovým cukrem. Přidáme rozpuštěné, ale ne horké máslo, vejce, javorový sirup a dobře rozmícháme do hladké hmoty.
Přidáme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka a zlehka, ale důkladně promícháme. Plníme do 10-12 bábovkových formiček a pečeme v troubě vyhřáté na 180-200 °C cca 20 minut.
Provedeme špejlový test propečenosti a horké vyklopíme z formiček. Ihned obalujeme ve směsi moučkového cukru a skořice.

Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle
Na povrchu se vytvoří skořicovo-cukrová krustička.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2013

Poznámka autorky senky

Recept jsem objevila v Deníku DityP. v rozpisu na 4 vejce. A dnes ráno jsem se k němu pročetla v Apetitu s rozpisem na 3 vejce. A protože doma víc vajec nebylo, zvítězil Apetiťácký !!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Javorové bábovičky s jablky a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K90r

Jablkový koláč s javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 40 min

Ovesný chlebíček s jablky a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Hruškové lívance s javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Javorové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Aspikové bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Zobrazit více

Domácí piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

senky 28 min

Kančí na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 325 min

Roastbeef Videorecept

Roastbeef

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky 90 min

Ledová čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 34 min

Stromeček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

senky

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Snídaně
Recepty pro děti
Dětská oslava
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty

Moje poznámka

Javorové bábovičky s jablky a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K90r

Náhodný recept

Žabí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 2 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 7 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno před 21 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

senky 1. 10. 2013 03:15

PaCaOl: Díky za upozornění, omlouvám se, někam se mi vytratil řádek

Doplnila jsem

PaCaOl 9. 9. 2013 18:28

V postupu je sice uvedeno máslo, v ingrediencích ne, asi 1/2 ?

spagetka 5. 1. 2013 15:10

Jana Remkova: Jani, ten sirup klidně využij i na jiné pečení, stačí kapka, je dost sladký, ale i pro dia dobrý a vydrží hodně dlouho. Lahvičku mám přes dva roky a furt je tam dobrá třetina

senky 5. 1. 2013 15:04

Holky, vyzkoušejte, fakt jsou dobré

Jana Remkova:Jani, je dražší, ale zase na pečení a vaření nepotřebuješ A-čkovou kvalitu a vydrží dlouho

JanaDorazinova 5. 1. 2013 14:11

No, kdyby ten javorový sirup nebyl tak strašně drahý a já vlastně ani nevím, jestli bych ho jinak využila, asi bych si pro něj hned teď zašla a šla bych na to.