Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: nejmíň 8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 048 kJ / 968 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,90 g |
| Tuky | 88,80 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 365 mg |
| Sodík | 1,36 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 4,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuře omyjeme, osušíme a vykostíme. Ti nešikovnější, ale mazanější, požádají o tuto činnost např. manžela ( manželku, přítele.. prostě toho, koho mají po ruce ) Vykostěné kuře otočíme kůží nahoru a posypeme kořením.
Krok 2: Připravíme potravinářskou folii a kuře na ni položíme kůží dolů tak, abychom měli "biskupa" blíž k sobě. Plát upravíme tím způsobem, že prsa seřízneme a masem z nich vyplníme případné mezery či prohlubně, aby byl plát rovnoměrně a přibližně stejný.
Krok 3: Takto upravený plát posypeme kořením, potřeme hořčicí. Špenát dáme do sítka, prolijeme vařící vodou z konvice, následně prudce zchladíme ledovou vodou a přebytečnou tekutinu vymačkáme dlaní.
Krok 4: Špenátové listy rozložíme na plát masa, trochu utlačíme. Na špenát dáme plátky šunky. Pronto per pasta dáme do cedníku, ale olej ponecháme na další použití.
Krok 5: Obsah skleničky rozetřeme na šunku. A začneme balit. Pomáháme si folií. Část folie se tím pádem dostane i dovnitř, ale nezoufejte, to spravíme. Konce folie pevně stočíme nebo svážeme provázkem. Uložíme na noc do lednice.
Krok 6: Následující den přemístíme roládu na vhodnou podložku a dáme na cca 2 hodiny do mrazáku. Poté roládu vytáhneme a od kraje ji postupně a opatrně zbavujeme folie.
Krok 7: Potravinovým motouzem roládu svážeme. Můžeme ještě posypat kořením.
Krok 8: Do pekáče dáme máslo, olej z pasty, trošku vody a dáme péci do trouby, rozehřáté na 200°C (dolní + spodní ohřev). Přikryté pečeme hodinu.
Krok 9: Pak dopékáme cca půl hodiny bez pokličky, poléváme výpekem, do kterého jsme právě při odklopení dali gelový bujon. Vhodnou přílohou je rýže, ale klidně i brambory.
Zveřejněno 5. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí roláda "Pronto per pasta"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O6Og
Moje poznámka
Kuřecí roláda "Pronto per pasta"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O6Og
Nejnovější recepty
Krémová rybí polévka se smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Rybí polévka Halászlé
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí steak s pečenou řepou
Přidáno před 3 hodinami
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 5 hodinami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 6 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátová polévka se smetanou
Jasek před 50 minutami
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 5 hodinami
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 5 hodinami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 7 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 8 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 8 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 9 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 23 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. 20. 11. 2024 20:51
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. 20. 11. 2024 20:51
Tématické fráze:
kuřecí roláda,
kuřecí roláda v potravinářské folii,
pronto per pasta,
kuřecí roláda ve folii,
rolada ve folii,
roláda pečená v potravinářské folii,
kuřecí roladky,
kuřecí roláda recepty,
kuřecí rolády,
recept na kuřecí roládu,
kuřecí roláda recept,
jak balit kurecí roladu,
kuřecí prsa v potravinářské folii,
roláda v potravinářské folii,
kureci rolada na taliri,
váhala masová roláda,
kuřecí roláda se špenátem,
pronto per pasta recepty,
recepty na kureci roladu,
pronto koření
Suroviny:
kuře,
hořčice francouzská,
koření na kuře,
špenát baby,
šunka dušená,
pasta pronto per,
máslo,
bujón gelový,
voda
Komentáře (67)