Šťavnatý curry kuskus se zeleninou a uzeným masem

Name: Šťavnatý curry kuskus se zeleninou a uzeným masem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 hrnečky kuskusu; 250 g zlatého Moravského uzeného masa (možno i jiné); 1/4 brokolice; 1/3 sáčku mražené čínské zeleniny; 1 cibule; pár žampionů; 3 stroužky česneku; 1 lžička koření kari; 100 ml vývaru z brokolice; štipec pepře; pažitka; kousek másla (může být olej); sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Šťavnatý curry kuskus se zeleninou a uzeným masem, Šťavnatý curry kuskus se zeleninou a uzeným masem — Šťavnatý curry kuskus se zeleninou a uzeným masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 170 kJ / 1 714 kcal
Bílkoviny	117,24 g
Tuky	15,63 g
Vláknina	17,87 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	2,20 g
Sůl	5,05 g
Sacharidy	269,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus si uděláme jak jsme zvyklí a necháme ho stát. Do pánvičky dáme máslo, na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem, přidáme čínskou zeleninu, nakrájené žampiony a chvilku dusíme. Krok 2: V kastrůlku si povaříme v malém množství vody rozebranou brokolici a tak 100 ml vývaru si necháme. K zelenině na pánvičce si přidáme na menší kostičky nakrájené uzené maso, nasekanou povařenou brokolici, dochutíme kořením curry, pepřem a osolíme dle naší chuti. Krok 3: Nakonec smícháme s hotovým kuskusem a nakrájenou pažitkou, nalijeme brokolicový vývar a provaříme.

Kuskus si uděláme jak jsme zvyklí a necháme ho stát. Do pánvičky dáme máslo, na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem, přidáme čínskou zeleninu, nakrájené žampiony a chvilku dusíme.
V kastrůlku si povaříme v malém množství vody rozebranou brokolici a tak 100 ml vývaru si necháme. K zelenině na pánvičce si přidáme na menší kostičky nakrájené uzené maso, nasekanou povařenou brokolici, dochutíme kořením curry, pepřem a osolíme dle naší chuti.
Nakonec smícháme s hotovým kuskusem a nakrájenou pažitkou, nalijeme brokolicový vývar a provaříme.

Zveřejněno 22. 1. 2013

Poznámka autorky Bibinka

Udělala jsem kuskus jinak, mám ho ráda, naučila jsem se ho jíst tady na Topkách a trochu jsem mu propadla. Dělala jsem to pro nás dva, aby toho bylo dost a snědla jsem to sama!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnatý curry kuskus se zeleninou a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XVQV

Šťavnatý kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 20 min

Šťavnaté špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

indulina28

Šťavnaté řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bohunka.T 30 min

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou Videorecept

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Klara80 50 min

Kuskus se zeleninou na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Juicyk77 35 min

Kuskus se zeleninou, bylinkami a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Zobrazit více

Poctivá květáková polévka Videorecept