Zapečené brambory se slaninou a sýrem

1. Brambory nakrájíme na plátky. V míse je promícháme se solí a pepřem.
2. Polovinou brambor poklademe dno olejem vymazaného pekáčku, na brambory narovnáme plátky slaniny, na ni plátky sýra.
3. Vše přikryjeme zbylými bramborami a dáme péci do vyhřáté trouby na 180°cca 30 minut.
4. Mezitím si v misce rozmícháme smetanu s vejci, ke které přimícháme zbylý nastrouhaný sýr.
5. Když jsou brambory téměř měkké, stejnoměrně je zalijeme smetanou se sýrem a ještě asi 10 minut je zapečeme dozlatova.

Zveřejněno 1. 2. 2013