Rychlé a jednoduché koblihy

Name: Rychlé a jednoduché koblihy
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml mléka; 30 g droždí; 50 g cukru; 1 špetka soli; 50 g oleje; 500 g polohrubé mouky (hladké); 4 žloutky; 2 lžíce rumu; hustá marmeláda na plnění; olej na smažení

Čerstvě usmažené koblížky provoní celý byt a vylákají z postele i největší spáče. S přípravou těsta vám může pomoci domácí pekárna a potom už stačí jen naplnit marmeládou a usmažit. Připravte si nadýchané bochánky podle osvědčeného receptu.

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

miloslava

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 10 min

130 min (120 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 081 kJ / 2 888 kcal
Bílkoviny	76,02 g
Tuky	83,60 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	863 mg
Sodík	547 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	428,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto můžeme připravit v domácí pekárně. Do nádoby domácí pekárny vlijeme vlažné mléko, rum, olej, přidáme žloutky. Následně přidáme mouku trochu promíchanou se solí, cukr a nahoru rozdrobíme čerstvé droždí. Krok 2: Zapneme program Těsto. Po ukončení programu vykynuté těsto vyjmeme na lehce pomoučený vál. Dále postupujeme dle videa nebo obrázků. Používáme vykrajovátko na koblihy, je to velmi rychlé a hlavně jednoduché - nepracné, viz obrázky. Krok 3: Nebo těsto zaděláme klasicky, s kváskem. Ve vlažném mléku rozmícháme droždí, trochu cukru a mouky z připraveného množství a necháme asi 20 minut vykynout kvásek. K hotovému přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout. Krok 4: Těsto vyválíme na plát. Na polovinu plátu těsta vyznačíme kolečka, doprostřed každého dáme trošku zavařeniny a druhou polovinu těsta přes něj přehneme. Pak vykrajujeme koblížky. Krok 5: Smažíme z obou stran ve fritovacím hrnci na 160 °C.

Těsto můžeme připravit v domácí pekárně. Do nádoby domácí pekárny vlijeme vlažné mléko, rum, olej, přidáme žloutky. Následně přidáme mouku trochu promíchanou se solí, cukr a nahoru rozdrobíme čerstvé droždí.
Zapneme program Těsto. Po ukončení programu vykynuté těsto vyjmeme na lehce pomoučený vál. Dále postupujeme dle videa nebo obrázků. Používáme vykrajovátko na koblihy, je to velmi rychlé a hlavně jednoduché - nepracné, viz obrázky.
Nebo těsto zaděláme klasicky, s kváskem. Ve vlažném mléku rozmícháme droždí, trochu cukru a mouky z připraveného množství a necháme asi 20 minut vykynout kvásek. K hotovému přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout.
Jak tvarovat a naplnit koblihy
Těsto vyválíme na plát. Na polovinu plátu těsta vyznačíme kolečka, doprostřed každého dáme trošku zavařeniny a druhou polovinu těsta přes něj přehneme. Pak vykrajujeme koblížky.
Smažíme z obou stran ve fritovacím hrnci na 160 °C.

Jak dokonale usmažit koblihy

Zveřejněno 3. 2. 2013

Poznámka autora miloslava

Tyhle koblížky dělám přes 20 let. Vykrajovátko jsem kdysi objednala. Je to jednoduchá příprava. Koblížky se nemusí na okrajích přitlačovat prstem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (206× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlé a jednoduché koblihy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VZr1

Fašiangové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 40 min

Koblihy (cukrářské -Originální )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Makynhka 154 min

Koblihy (šišky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 35 min

Koblihy s džemem a nutelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka 24 min

Koblihy s hermelínem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Zobrazit více

Pivní houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

miloslava 75 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Moučníky
Smažené moučníky

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Masopust
Zimní recepty
Smažení
Česká kuchyně
Svačina
Recepty do 100 korun
Kynutí

Moje poznámka

Rychlé a jednoduché koblihy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VZr1

Náhodný recept

Hovězí plátky z mletého masa v žampiónovorajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 2 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 4 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 5 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 8 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

SilviaD 29. 10. 2021 10:51

pohoda.b@post.cz: Kľudne si tento recept urobte. Použite uvedené suroviny a kysnuté cesto si zarobte, tak ako ste zvyknutá. Na vyprážanie sa u vás doma nejaký hrniec určite nájte.

pohoda.b@post.cz 29. 10. 2021 09:59

Nemám ani friťák(kvůli smradu jsem ho vyhodila) ani dom.pekárnu vše si dělám růčo takže pro mě nic.

monous 2. 12. 2018 14:45

Děkuij za krásný recept a fotky. Hned jsem si koupila tvořítko, o kterém jsem nevěděla že existuje???? koblihy luxusní a přitom jednoduché a rychlé. Dělala jsem půl hladké bílé mouky a půl celozrnné mouky.???????? recept si ukládám.

Clementina 13. 11. 2018 18:42

Vyborne, nemaji chybu.

Ondra 10. 7. 2014 11:13

A na jak dlouho to mam nechat kynout?

jiri petrasek 11. 5. 2014 16:44

www.pitryskovi@seznam.czKoblížky jsem dělala, jsou rychlé a velmi dobré.

Marek77 29. 4. 2014 09:35

Perfektní recept
levné a chutné a po usmažení vzhled lepší než od leckterého pekaře!!!

Reolippy 15. 1. 2014 14:03

eliza59:

eliza59 17. 11. 2013 18:43

Pajaja:ale píše - ve fritovacím hrnci. Stačí si vzít brýle.

danielle72 11. 5. 2013 18:14

Lenička: To by byly pořádné koule

Lenička 11. 5. 2013 18:11

4 porce to znamená 4 koblihy ??

Míla 15. 3. 2013 14:02

Koblížky jsem vždy dělala z receptu po babičce,vše ručně div mi ruce neupadly,je fakt že byly výborné.Teď jsem zkusila ty vaše z pekárny ,fakt je,že jsou taky výborné a ruce mi neupadly. díky

babka1940@seznam.cz 25. 2. 2013 12:35

Právě na nich pracuje, čekám
vzácnou návštěvu, ale 30 let jsem je nedělala :-o)

rihana 12. 2. 2013 10:25

miloslava: díky, budou na neděli

miloslava 8. 2. 2013 12:19

rihana:z polohrubé mouky jsou nadýchaněší

metema 3. 2. 2013 12:38

Toto vykrajovátko koblih nabízí firma Sonix za 98,- Kč.

ester 3. 2. 2013 12:18

postup je jasný i jak se smaží, nevidím v tom žádný problém. Určo vyzkouším.Akorát to vykrajovátko bude těžko k sehnání, ale já to vykrajuji skleničkou.

rihana 3. 2. 2013 11:55

Tak polohrubou mouku nebo hladkou. Myslím, že v tom je nějaký rozdíl, ne. Kouzelný vykrajovátko, pokusím se ho sehnat. Koblížky jako malovaný.
Pajaja: koblihy se snad smaží vždycky v oleji, v troubě si to nedovedu představit.