Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Strapačky se zelím
Původně slovenské jídlo tady v Čechách brzy zdomácnělo. Velmi často nahrazuje naše domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím. Je to jídlo sice vydatné, ale rychlé a snadné na přípravu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 219 kJ / 2 920 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,33 g |
| Tuky | 128,54 g |
| Vláknina | 50,10 g |
| Cholesterol | 356 mg |
| Sodík | 5,77 g |
| Sůl | 14,21 g |
| Sacharidy | 350,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem a osolíme.
Krok 2: Dobře vypracované těsto má mít polohustou konzistenci (nesmí téct), aby šlo dobře propasírovat skrz "haluškové" síto. Pokud je řídké, přidáme mouku.
Krok 3: Halušky zaváříme přes síto do vroucí osolené vody, jakmile vyplavou na povrch, krátce (3 minuty) povaříme, scedíme a promícháme s trochou sádla.
Krok 4: Nemáme-li speciální síto, dáme si část těsta na prkénko a nožem ukrajujeme drobné kousky , které vhazujeme do vroucí vody.
Krok 5: Špek nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky. Špek vypečeme, osmahneme na něm cibuli, přidáme pokrájené kysané zelí a prohřejeme.
Krok 6: Nakonec smícháme s vařenými haluškami a jemně sekanou petrželkou.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Strapačky se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v8V
Moje poznámka
Strapačky se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v8V
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 23 minutami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 3 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 11 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 14 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 24 minutami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 13 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 14 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 15 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 15 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 16 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 16 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 16 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 17 hodinami
Tématické fráze:
recepty se zelím,
bramborové strapačky,
střapačky se zelím a uzeným masem,
strapačky s uzeným masem,
se zelím,
střapáčky s uzeným,
noky se zelim a uzenym,
bramborové střapače,
strapačky s uzeným masem a kysaným zelím,
recept se zelim,
střapačky s uzeným masem a zelím,
co se zelim,
noky se zelím,
střapačky s uzeným a zelím,
strapačky s kysaným zelím,
bramborové noky se zelím a slaninou,
bramborové noky se zelím,
strapecky se zelim,
strapačky s uzeným a se zelím,
halušky se zelím a uzeným masem recept
Suroviny:
brambory,
mouka hladká,
vejce,
sůl,
sádlo,
špek,
cibule,
zelí kysané,
petrželka
Komentáře (13)