Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Oříškové hrudky

Oříškové hrudky jsou jednoduché a křupavé cukroví, které překvapí svou chutí i vůní. Jsou ideální na vánoční stůl nebo jako rychlá sladká pochoutka ke kávě nebo čaji.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Oříškové hrudky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 889 kJ /
1 408 kcal
Bílkoviny22,40 g
Tuky57,60 g
Vláknina8,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 198 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy195,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků ušleháme sníh a při dalším šlehání přidáváme po částech cukr, který vyšleháme do husté hmoty. Krok 2: Zlehka zamícháme strouhané nebo hrubě nasekané oříšky a na drobné kostičky nakrájené starší, ale vláčné bílé pečivo. Krok 3: Plech vyložíme papírem na pečení a lžičkou tvoříme hromádky. Krok 4: V mírně vyhřáté troubě upečeme, spíše sušíme.

TIP: Jak zbavit lískové oříšky slupky

Zveřejněno 13. 12. 2008

Poznámka autorky Merylas

Z jedné dávky je cca 70 ks - dle velikosti. Místo lískových oříšků jdou použít i vlašské ořechy, mandle nebo nesolené arašídy. Hrudky se na plechu neroztékají a udrží si svůj tvar. Na přípravu lze použít i nějaké sladké pečivo.

Tento druh cukroví nepovažuji za moc slavnostní, aby někdo nebyl zklamaný. Ale pokud někdo má nadbytek bílků a hodně jedlíků, tak bych udělala pro takovou běžnější spotřebu. Pokud se použijí nesolené arašídy, tak se dá tento recept považovat i za celkem úsporný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Oříškové hrudky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR06

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Oříškové hrudky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR06

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Merylas Merylas 20. 11. 2020 16:11
Pepino.CV: Řekla bych, že kostičky ze starší žemle udělají objem a udrží tvar. A taky třeba z úsporných důvodů, nemusí se dávat tolik ořechů a přidáním se trošku sníží i sladkost a hrudek je větší množství .:-K

Pepino.CV 19. 11. 2020 18:10
Mohu se zeptat proč se do toho přidává ta žemle? Nemám s tím žádné zkušenosti a trochu mě to překvapilo. Děkuji.

evinecky 7. 12. 2018 14:16
Super ! Skvělý nápad. Dělala jsem myslivecké knoflíky a zbyl mi sníh s ořechy, přidala jsem lžíci strouhanky a nemá to
chybu :-! Děkuji a všem doporučuji <3

Merylas Merylas 22. 11. 2015 19:03
zuja: U nás taky máme v oblibě, zkusím přidat i to kakao:-)

zuja 21. 11. 2015 17:03
Nejlepší bílkové cukroví, co znám :) Tedy, na přípravu. Nic složitého a ta výsledná chuť překvapí. U nás mizí rychlostí blesku :) Dělám je jen malinko jinak a přidávám 2PL kakaa :)

Merylas Merylas 29. 11. 2009 17:57
Magdalénko, nevím jak to popsat, ty žemle tam nejdou vůbec poznat, nějak to splyne dohromady.

magdalenka magdalenka 29. 11. 2009 17:40
Merylasko, tie žemle sú potom tiež vysušené, alebo ako to vyzerá následne? Ja tento typ cukroví nepoznám, popíš mi, prosím! Ď.

Merylas Merylas 29. 11. 2009 17:29
Jani R., ušleháme sníh a pak ještě dále šleháme a po lžících přidáváme cukr.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 11. 2009 18:55
"Z bílků si ušleháme sníh a při dalším šlehání přidáváme cukr" Merylas, trochu nějak nechápu, při jakém dalším šlehání přidáme ten cukr?:-O Jinak je to hodně zajímavé s tou žemlí:-)

jana 14. 12. 2008 16:17
ty moje vypadají úplně stejně, ale dávám na 3 bílky 210 g cukru a celkem 180 g sekaných ořechů nebo kokosu, pokrájených rozinek, kand. ovoce - co má kdo rád :-)):-p a nechávám je vystydnout ve vypnuté troubě, krásně se dosuší

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
oříškové cukroví, cukroví z lískových oříšku, sněhové oříškové cukroví, oříškové cukroví z bílků, bílkové hrudky, oříškové vánoční cukroví, oříškové hromádky, oříškové sněhové cukroví, vanocni cukrovi chrousti, vánoční cukroví z lískových oříšků, bilkove orechòve hrudky, hrudky z corn flakes, vanocni cukrovi oriskove, oříškový chrousti, bílkové oříškové cukroví, sněhové oříškové, oříškové cukroví s bílků, oříškové košíčky, chrousti vánoční cukroví, šlehání bílků

Suroviny:
cukr krupice, ořechy lískové, bílek, rohlík

Přidat fotografie receptu