Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře à la kachna

Dozlatova vypečená kachna s knedlíkem a zelím je delikatesa, ale také kalorická bomba. Připravte si lehčí a zdravější variantu, která vás mile překvapí. Kuře ala kachna je sice dietnější, ale chuťově výborné.

Hodnocení receptu je 4,9 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hana Lounova Hana Lounova

Snadný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 110 min

125 min (15 min příprava + 110 min tepelná úprava)

Kuře à la kachna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 223 kJ /
770 kcal
Bílkoviny3,50 g
Tuky84,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 1,60 g
Sůl4,00 g
Sacharidy0,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna omyjeme, prošpikujeme proužky anglické slaniny a ze všech stran posolíme. Krok 2: Dno pekáče vytřeme sádlem, poklademe kuřecími stehny, opepříme, posypeme kmínem a podlijeme vínem. Krok 3: Pečeme zakryté 60–90 minut na 180 °C dle velikosti kuřete do změknutí. Krok 4: V polovině pečení je třeba stehna otočit. 20 minut před koncem pečení můžeme dopékat odkryté, aby se kůžička opekla. Krok 5: Podáváme s knedlíky a zelím.

TIP: Nejlepší recepty na knedlíky

Zveřejněno 14. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (251× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře à la kachna

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2p5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře à la kachna

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2p5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

eiramgreg 28. 8. 2021 17:17
Anna Kocikova: přesně tak dělám podlévam černým pivem , dávam trošičku kachniho sádla a je dobroučké:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 1. 2021 18:10
mika59: Také podlévám černým pivem:yes:Chutná nám to:-)

mika59 mika59 22. 1. 2021 16:54
Dnes jsem kuře pekla, je pravda, že čím méně surovin a jednodušší je úprava, tím je chutnější..Jen jsem podlévala pivem. Přidala jsem s dovolením fotku.

pazderka83 23. 6. 2017 06:40
Vynikající :yes: Děkuji za recept :-K

Dana 20. 8. 2014 14:38
obcas pozmeneno,ale "basta" - takze tim nemuzu nic skazit :-D

Šárka 21. 6. 2013 08:53
Ivana79:
Přesně podle receptu ! jen vynechala víno, přidala pivo, vynechala slaninu,... ale přesně podle receptu !:no:

eliss eliss 9. 6. 2013 18:43
:yes: Dělám podobně, jen podlévám pivem.

Ivana79 Ivana79 28. 11. 2010 13:40
Ja som robila presne podľa receptu až na to víno,nahradila som ho pivom-taký recept som našla v kuchárke od p.Novotného,ale zase bez tej slaniny...tak som si to skombinovala:-8a je to bašta:-p:yes::yes:Práve mi vypadol foťák,neskôr pridám aj foto porcie;-)

spagetka spagetka 28. 3. 2009 21:00
Mirčo - to se mi taky stává - vždycky říkám, ještě chvíli, jen co to vyblejsknu :-D a aky to kolikrát nestihnu ;-(, ale to to je přímo mana :-p:-p:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 3. 2009 20:56
mirca75 :yes::yes: Dobře, že ti aspoň něco zůstalo k focení, já někdy nestíhám. To je vždycky kecání od přítele, že si to pak musí ohřívat:-!:-D:-)) Jinak, kuřátko já můžu na všechny způsoby:yes:

mirca75 mirca75 28. 3. 2009 10:32
:-)Dělali jsme včera k obědu a to takto-kuře vyložíme ang.slaninou,naplníme kysaným zelím se třemi kuličkami nového koření,okmínujeme,obložíme jablky vcelku,dáme péci a podléváme pivem,před dopečením naporcujeme a dáme dopéct do měkka ve štávě z kuřete a zelí.Bohužel mám jen tuto fotku,než jsem vyfotila porcičku tak bylo vše snědeno:-)

vybusna vybusna 15. 12. 2008 07:57
ja k takemuto kuratu pridavam okrem piva aj jablka

bundada bundada 14. 12. 2008 22:55
znám jiný recept a to tento. Kuře pěkně posolíme a posypeme celým kmínem a pečeme na sádle a zalijeme asi l|/4 l černého piva .Zkuste a nemá to chybu . Jíme s knedlíkem a zelím .
Během pečení poléváme štávou .

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečené kuře ala kachna, pečene kure jako kachna, kuře na způsob kachny, kuřecí stehna ala kachna, kuře alá kačena, pečené kuře a la kachna, kuře pečené jako kachna, kureci stehno ala kachna, kuře jako kačena, kuře recept, kuře a la kačena, kure na zpusob kaceny, kachna recepty, recept kuře, kuře ala kachna s jablky, a lá, kuře na zelí ala kachna, kuřecí stehna a la kachna, kachna na pivě, kuřecí stehna jako kachna

Suroviny:
stehno kuřecí, slanina anglická, sůl, pepř mletý, kmín mletý, sádlo vepřové, víno bílé

Přidat fotografie receptu