Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pikantní cikánský guláš

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Roxana

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Pikantní cikánský guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 706 kJ /
1 364 kcal
Bílkoviny225,76 g
Tuky24,30 g
Vláknina23,58 g
Cholesterol 435 mg
Sodík 541 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy54,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky, smícháme, se sladkou paprikou, solí, pepřem a polovinou nadrobno nasekaného či utřeného česneku. Krok 2: Přes noc necháme chutě spojit v lednici. Krok 3: Ráno cibuli pokrájíme a spolu se slaninou (popř.) kousek sádla, necháme osmažit dozlatova. Krok 4: Maso (nejdříve hovězí), poté vepřové a pokrájené klobásy zprudka opečeme. Krok 5: Přidáme na proužky pokrájené papriky, rajčata (možno i kečup), zbytek česneku a vaříme 10 minut. Krok 6: Přidáme Masox, pokud máme vývar, je do toho výborný, dochutíme solí, pepřem a přikryté dusíme asi 60 minut, až je maso měkké. Krok 7: Zahustíme nastrouhaným chlebem, či tmavou jíškou.
TIP: Jak připravit cibulovou jíšku?
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2013

Poznámka autorky Roxana

V poslední době když něco nakládám, přidávám olej, dříve to tak populární nebylo, ale opravdu je maso křehčí a měkčí.

Osobně jej dělám pikantnější, přidáním chilli papriček. (i v kořence - na mletí).

Je možné jíst s knedlíkem i pečivem a do guláše někdy přidám trochu majoránky, ale až je uvařeno, aby nezhořkla. Zdobíme petrželkou a cibulkou, jak kdo chce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní cikánský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/50kA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní cikánský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/50kA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Roxana 11. 2. 2013 21:51
Talířek je ještě z výbavy, ani jsem je nepoužívala, je přes 30 let starý...:-D, díky, mám celou soupravu...

A ještě, velmi správně, tu zvláštní a pikantní chuť tomu hodně dává právě ta papriková klobása! Zkušená kuchařka, jak vidím!
A co se mne týče, - čím ostřejší - tím lepší... a že u nás je umí! Je tu spousta masen.:-)

petrzelka 11. 2. 2013 20:17
Guláš bude pikantní taky po té paprikové klobásce,ale musí to být dobrá klobása;-)Mě se líbí ten talířek:-K a brala bych ho i s gulášem,samozřejmě:-K

Bibinka Bibinka 11. 2. 2013 12:12
Roxana:to si piš, že ho vyzkouším:-Ddělám něco podobného, ale přece jenom jsou tam jiné ingredience.....jj, to jsme stáli fronty na ledacos:-D

Roxana 11. 2. 2013 12:06
Bibinka:Díky...však ho zkus, já ho dělám léta, za mých mladých časů jsem ho vyšťourala v kuchařce, na kterou jsem stála ve čtvrtek 1 hodinu frontu u knihkupectví, to už bylo v minulém století:-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 11. 2. 2013 10:36
Roxana: Roxano, tento gulášek vypadá podle ingrediencí na velkou dobrotu a máš 7.bod:yes:

Dana61 11. 2. 2013 10:19
krásný gulášek:yes::-D guláše minimálně ze dvou různých druhů masa jsou nejchutnější;-)

spagetka spagetka 11. 2. 2013 10:09
Hodně podobně dělám, je to velmi variabilní recept, jen dávám vlastní vývar, jo a guláše nejraději zahušťuju taky chlebem.:-p:yes:

Pé´ta 11. 2. 2013 10:01
:-pMňam!:-8:yes::yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 11. 2. 2013 09:02
Je to dobrý recept a oproti .p Jiřinky nesouhlasím. Pikantní je rozumně a kdo chce více jistě není na závadu přidat podle svého více té či oné ingrendience. Lepší se držet při zdi. Když se něco přežene zpočátku tak se to nedá někdy již zvrátit. "Dvakrát měř,jednou řež."
Raději např. nedosolit , než přesolit. +bodík 5

Jiřina Kotasová 10. 2. 2013 22:58
Roxana:Promiňte, ale nejsem tady registrovaná, jsem jenom návštěvník zdejších stránek.

Roxana 10. 2. 2013 22:24
Jiřina Kotasová:Račte se přihlásit, můžeme komunikovat.

Jiřina Kotasová 10. 2. 2013 22:20
V surovinách není vůbec nic pikantního.
Z čeho je pak guláš pikantní?
Recept nepřináší nic nového.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cikánsky hovězí guláš, pikantní vepřový guláš, cigansky gulas, cikánský kotlíkový guláš, guláš ze dvou mas, pikantni gulaš, cikánský vepřový guláš, druhy gulase, druhy gulášů, pikantní vepřový guláš recept, guláš ze dvou druhu masa, pikantní hovězí guláš, guláš dvou mas, hovězí pikantní guláš, guláš ze dvou druhů mas, vepřový guláš cikánský, výborný pikantní hovězí guláš, guláš ze tří druhů masa, pikantní guláš recept, cikanske hovezi kousky

Suroviny:
maso hovězí, maso vepřové, klobása papriková, paprika sušená sladká, česnek, cibule, paprika čerstvá zelená, masox hovězí, rajče, slanina, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu