Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chleba bez hnětení

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

olinka1988

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba tepelné úpravy: 80 min

80 min (80 min tepelná úprava)

Chleba bez hnětení
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Porce: menší bochník chleba

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 490 kJ /
2 746 kcal
Bílkoviny88,00 g
Tuky15,75 g
Vláknina25,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,82 g
Sůl12,00 g
Sacharidy550,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chleba kyne 8-12 hodin, takže příprava je ideální ráno před odchodem do práce nebo naopak v pátek večer před sobotním ranním pečením. Krok 2: Všechny ingredience smícháme dohromady, přidáme vodu. Vody přilijeme přiměřeně, raději si uděláme hustší těsto, lépe se s ním pracuje. Vznikne nevzhledné těsto, které přikryjeme utěrkou. Krok 3: Po uplynulé době, po kterou nám těsto kynulo si ho vyndáme na pomoučněný vál a gumovou stěrkou nebo pomoučněnýma rukama roztáhneme na placku cca 2-4 cm tlustou. Pak necháme
15 minut odpočívat. Krok 4: Těsto přeložíme na třetiny "zvrchu a zespodu" a na třetiny "zleva a zprava". Necháme utěrkou zakryté odpočívat 30 minut. Krok 5: Poté ještě dalších 30 minut, ale to už si zapneme troubu na 230 °C a tu druhou půlhodinu v ní necháme nahřát skleněný pekáč, nebo jakoukoli uzavíratelnou mísu vhodnou do trouby (cca o objemu 2 l). Krok 6: Těsto pak přendáme do horkého pekáčku, můžeme zase nahoru něčím posypat. Pečeme 30 minut při 230°C. Pak sundáme pokličku a pečeme ještě dalších 15 minut.

Zveřejněno 23. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chleba bez hnětení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rqZ6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chleba bez hnětení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rqZ6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Dajda Dajda 2. 4. 2022 08:22
migro: Doporučuji nenechat úplně vychladnout a dát si ještě teplou křupavou kůrku!

migro migro 2. 4. 2022 06:34
dnes upečeno, myslím že se povedl zatím chladne a přidala jsem fotku

Marlen 26. 3. 2020 13:07
katarinnka: email sice mám, ale zatím mi tento recept nepřišel. Takže děkuji autorce, že ho sem přidala.

andrus14 31. 7. 2014 06:58
Taky ho peču, ale urychlila jsem si postup. Udělám si nejdřív kvásek v hodně teplé vodě a do 2 hodin mi nakyne tak, jako mi dřív nakynul přes těch 8-12 hodin. Takže dobrota je mnohem dřív na stole :-)

Delissa 17. 1. 2014 17:07
Vybírám recept na nějaký chleba bez hnětení, tento se mi podle fotek líbí a je vyzkoušený, tak ho o víkendu upeču :-8:yes:

piskota piskota 4. 8. 2013 08:22
Ivča: :-// :-//
Myslim, že se tu opakuje spousta receptů, tak nevim, proč by tady těch chlebů taky nemohlo být víc.....

Ivča 2. 8. 2013 10:28
katarinnka: Souhlasím, navíc je tady i na Topreceptech.:no:

piskota piskota 25. 7. 2013 07:27
Právě jsem dopekla, jsem na něj zvědavá, místo 3 hrnků hladké jsem dala 2 hrnky hladké a 1 hrnek celozrnné mouky :-)

danielle72 danielle72 19. 5. 2013 09:03
:-K:-K:-K Také jsem si dovolila přidat jednu fotku, neva?;-)

rebeka rebeka 15. 4. 2013 15:28
je výborný, posílám fotečku na řezu;-):-):yes:

jana 15. 4. 2013 11:27
rebeka: Nezakrojuj, rovnou ukroj čtvrtku:yes::-D:-D

rebeka rebeka 15. 4. 2013 11:21
Konečně jsem se k tomu dokopala a chlebík upekla.. jsem zvědavá, jaký bude, až zakrojím;-) posílám bodík a foto:-)

jarka skrobakova 24. 3. 2013 17:58
krásný chlebíček :yes::yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 3. 2013 23:29
Ikdyž ho tady máme, přidávám bod, protože ten chleba je moje srdeční záležitost;-) a ten postup je přece jen malinko jiný;-)

Oskeruska 23. 3. 2013 21:58
bodik jsem uz dala,chlebik se mi libi...ja dekuji:-K:yes:

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chleba bez hnětení, chléb bez hnětění postup, chléb bez hnětení, překládání chleba, chleba bez hnětení recept, bezlepkový chléb bez hnětení, celozrnný chléb bez hnětení, recept na chleba bez hnětení, prekladany chleb, chleba bez bez hnětení, prekladany chleba, bezlepkový chleba bez hnětení, celozrnný chleba bez hnětení, chleb bez bez hnětení, domácí chléb recept bez hnětení, recept na chleba, chléb bez hnětení recept, recept chleb bez hnětení, recept na chléb bez hnětení, recept chleba bez hnětení

Suroviny:
mouka hladká, droždí sušené, sůl, kmín drcený, cibulka, česnek, bylinky, semínka sezamová, škvarky, voda

Přidat fotografie receptu