Jak tvarovat chlebové těsto. S videonávodem je to snadné
Upéct vlastní výborný chleba je díky domácí pekárně snadnější, ale jde to i bez ní. Požitek z domácího krásně křupavého chleba je mnohem lepší než z toho kupovaného, takže proč to nezkusit. Stačí se naučit, jak s těstem vhodně zacházet.
Receptů na chlebové těsto je mnoho, v málokterém se ale dočtete, jak chlebové těsto správně zpracovat, tedy takzvaně stáčet. Na videu vidíte pohyby rukama, které si snadno osvojíte a díky nimž bude hotový chleba krásně kulaťoučký.
Jak na stáčení chleba
Základem je hotové chlebové těsto.
- Vál pomoučíme a vložíme na něj připravené chlebové těsto.
- Pomocí stěrky těsto několikrát přeložíme.
- Poté těsto překládáme rukama – několikrát ho trochu vyvěsíme a přeložíme napůl.
- Nakonec ho ještě jednou vyvěsíme a svineme do ruličky.
- Těsto zformujeme do bochníku a dáme dokynout do ošatky nebo na pečicí papír na plech.
- Chleba postříkáme vodou a dáme péct.
Ne nadarmo u nás vítáme návštěvy chlebem a solí, že?
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 1 hodinou
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 19 hodinami
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno před 23 hodinami
Křupavé gnocchi
Přidáno 6. 5. 2024 06:46
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno 5. 5. 2024 21:23
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Kuřecí játrový guláš se žampiony: Krásně šťavnatá a měkoučká obměna české klasiky překvapí lehce pikantní chutí
Buchty po ránu: Dokonale vláčná citronová buchta podle receptu Josefa Maršálka. Příprava je rychlá, chuť božská
Komentáře