Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Medvědí noky - medvedie halušky

Listy medvědího česneku se dají upotřebit různě. Můžeme je také zakomponovat do těsta na tradiční halušky. Ty získají svěží nazelenalou barvu a pikantní chuť. S těstem však pracujeme rychle, aby se zbytečně netáhlo a byly z něj hezké drobky.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Medvědí noky - medvedie halušky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 594 kJ /
2 293 kcal
Bílkoviny77,36 g
Tuky21,12 g
Vláknina18,00 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 3,41 g
Sůl8,42 g
Sacharidy439,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy medvedieho cesnaku zbavíme stopky, dobre umyjeme, necháme odkvapkať a prekrájame. Zalejeme 100 ml studenej vody a tyčovým mixérom rozmixujeme. Získame kašovitú hmotu. Krok 2: Uvedieme do varu veľké množstvo vody, v ktorej budeme halušky variť. Krok 3: Vajcia rozšľaháme so 100 ml vody. Krok 4: Do misy dáme múku, rozmixovaný medvedí cesnak, rozšľahané vajcia s vodou, osolíme, okoreníme, varechou spracúvame a pridávame studenú vodu, aby sme získali polotuhé cesto. Krok 5: Nenechávame stáť (uvoľní sa lepok a cesto je ťahavé) a hneď hádžeme do vriacej vody halušky pomocou haluškára alebo nožom z doštičky. Keď vyplávu na povrch - sú hotové, okamžite vyberieme. Toto množstvo vyvaríme na dvakrát. Krok 6: V mise premiešame s olejom, sem tam prehrabneme, aby sa nezlepili, kým nevychladnú.

Zveřejněno 6. 4. 2013

Poznámka autora magdalenka

Halušky podávame ako prílohu k hocijakému mäsu na šťave a pod. Príp. s riedkymi miešanými vajíčkami a zeleninovým šalátom aj ako hlavné jedlo. Keď vynecháme medvedí cesnak, máme obyčajné prílohové halušky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medvědí noky - medvedie halušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKkM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medvědí noky - medvedie halušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKkM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

magdalenka magdalenka 9. 4. 2013 10:11
Ďakujem za milé komentáre i body, potešili ma.

cathleen cathleen moderátorka 9. 4. 2013 08:48
Krááása!:yes:

Andrinka 9. 4. 2013 08:10
suslajda: není možné, že u vás neroste. Je skoro všude, ale je fakt, že je všeobecně hojnější na Moravě a v severovýchodní části Čech než v jihozápadní části Čech

Andrinka 9. 4. 2013 08:05
Na medvědí česnek chodím každý rok, dávám ho na mrazák a pak používám do všecho možného. Tento recept vypadá skvělé a halušky zbožňuji.Určitě vyzkouším. Jen musím počkat až přejde ta zima...ach jo!!!... už aby to bylo:-8

suslajda suslajda 8. 4. 2013 07:06
Co říct jen to, že závidím toho medvěda u nás nemám šanci ho sehnat jedině sušený a to není ono:-S, ale nočky jsou moc hezké:yes::yes:

magdalenka magdalenka 7. 4. 2013 15:30
Pajaska: Kúp si mrazený špenát - pyré, pridaj trochu cesnaku a máš to skoro to isté...len iné vitamíny a pod.;-)

magdalenka magdalenka 7. 4. 2013 15:27
Teší ma, že vás moje hrátky s medveďom zaujali.:-K
Svetlanka, hakuškár je starý vyše 30 rokov, ale akosi sa ho nedokážem zriecť...pochádza z Maďarska, ale podobné sú u nás teraz dostať - celokovové. Na mojom tá okrúhla posúvacia časť je z plastu. Mám aj iný typ, na tom sú otvory cca 0,5 cm x 1cm taký oválny otvor, vyzerá to ako obrátené strúhadlo. K tomu je drevená špachtľa, ktorou sa cesto na haluškovači pretláča.

Pajaska Pajaska 7. 4. 2013 15:20
No to je nádherná barva a i nápad.Jenže u nás medvěd neni a neni.Šlo by i z kopřiv třeba také,co? Jako očistná kůra a česnek přidat normál.:-))Jenže letos ještě nejsou ani ty kopřivy.:-(

hosta hosta 7. 4. 2013 14:42
No to je barvička přímo jarní - moc krásný recept a foto:yes:, musí být velice dobré - u nás stále pod sněhem.:no:

hanahcotton hanahcotton 7. 4. 2013 14:26
:yes::yes::yes::yes:

jarka skrobakova 7. 4. 2013 14:14
:-O:-p:-p To je krásný rcp, moc se mi líbí Tvé halušky Magdalenko:yes::yes::yes::-K

ivulinka ivulinka 7. 4. 2013 06:24
Pro všestranné použití: medvědí česnek:-):yes:

zizala zizala moderátorka 7. 4. 2013 06:19
Krása :-O:yes: Včetně toho gulášku z václavek:-p:-p

Svetlana Svetlana 6. 4. 2013 23:36
...to je bezva inspirace...určitě vyzkouším...magdalenko, ale mně zaujal ten tvůj haluškovač...dá se ještě koupit s tak velkými otvory???...já mám podobný, ale ty otvory jsou tak cca 5mm...ten Tvůj se mi moc líbí...:-)

magdalenka magdalenka 6. 4. 2013 20:48
maris: To vieš, budem sa s ním v lese vykecávať v oboch rečiach...:-D (A príde Chocholoušek...)

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
noky s medvědím česnekem, zelené halušky, dýnové halušky, haluškové noky, halusky s medvedim cesnekem, halušky s medvědím česnekem, halušky s medvédím česneku, koupit haluškovač, medvědí česnek noky, noky z medvědího česneku, gnoky medvedi cesnak, noky s medvědí česnek, široké drevené špachtle, halušky ku gulášu, halušky k gulášu, noky jako halušky, halušky z medvědího česneku, medvědi česnek s nočky, medvedí cesnak ako príloha, halušky s medvědím medvědím česnekem

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, česnek mědvědí, voda, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu