Pohankovo-citronové cupcakes

Name: Pohankovo-citronové cupcakes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Těsto:; 1,5 hrnku hladké mouky; 1 hrnek pohankové mouky; 1/2 hrnku palmového cukru; 1/3 hrnku oleje; 1/2 hrnku podmáslí; 1/2 hrnku mléka; 1 lžíce medu; 1 vejce; 2 lžičky prášku do pečiva; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička vanilkové pasty; šťáva a kúra z 1 citronu; Krém:; 1 měkký nízkotučný tvaroh; 250 ml hustého řeckého jogurtu; šťávu z 1 citronu; moučkový cukr

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Lucasinka

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 834 kJ / 3 784 kcal
Bílkoviny	108,50 g
Tuky	120,99 g
Vláknina	32,89 g
Cholesterol	313 mg
Sodík	3,75 g
Sůl	1,23 g
Sacharidy	548,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme cukr s vejcem a utřeme do pěny. Přidáme podmáslí, mléko, olej, vanilkovou pastu, kúru a šťávu z citronu a med. Důkladně promícháme, aby se všechny složky spojily. Krok 2: Ve druhé míse smícháme oba druhy mouky s práškem do pečiva, a jedlou sodou. Sypkou směs postupně přidáváme do tekuté, dokud se nevytvoří hladké nehrudkovité těsto. Krok 3: Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a lžicí vrstvíme těsto do 2/3. Pečeme v troubě při 190°C cca 20-25 minut. Upečené necháme vychladnout na mřížce. Krok 4: Mezitím připravíme krém. Tvaroh vymixujeme s jogurtem a postupně přidáváme citronovou šťávu. Zahustíme moučkovým cukrem a necháme chvíli vychladit. Cupcakes ozdobíme krémem a necháme v lednici vychladit.

Do mísy dáme cukr s vejcem a utřeme do pěny. Přidáme podmáslí, mléko, olej, vanilkovou pastu, kúru a šťávu z citronu a med. Důkladně promícháme, aby se všechny složky spojily.
Ve druhé míse smícháme oba druhy mouky s práškem do pečiva, a jedlou sodou. Sypkou směs postupně přidáváme do tekuté, dokud se nevytvoří hladké nehrudkovité těsto.
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a lžicí vrstvíme těsto do 2/3. Pečeme v troubě při 190°C cca 20-25 minut. Upečené necháme vychladnout na mřížce.
Mezitím připravíme krém. Tvaroh vymixujeme s jogurtem a postupně přidáváme citronovou šťávu. Zahustíme moučkovým cukrem a necháme chvíli vychladit. Cupcakes ozdobíme krémem a necháme v lednici vychladit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2013

Poznámka autorky Lucasinka

Místo palmového cukru http://www.lucasinka.cz/2013/04/kokosovy-palmovy-c... je možné použít jakýkoliv jiný, ovšem palmový má specifickou chuť, která chutná po karamelu a je velmi sladký, takže jiného cukru je potřeba dát dvojnásobné množství. Pohanková mouka je bezlepková a chutná jemně po oříšcích.

http://www.lucasinka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankovo-citronové cupcakes

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jg8Y

Mrkvové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 35 min

OREO cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 60 min

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 85 min

Pohankovo - žampionové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Pohankovo - masové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kafu.p 35 min

Malinové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 50 min

Zobrazit více

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Čočka na kyselo bez jíšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 55 min

Krémová polévka z pečeného česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 70 min

Chlupaté knedle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 35 min

Polenta - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 13 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo

Pečení
Večírky a oslavy
Dětská oslava
Recepty pro děti

Moje poznámka

Pohankovo-citronové cupcakes

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jg8Y

Náhodný recept

Alpské pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 13 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ashgan 11. 4. 2013 17:35

Moc se mi to líbí, hezká fotka

posílám bodík

ivulinka 10. 4. 2013 09:57

Mě se líbí a pochutnala bych si na nich moc

Lucasinka 10. 4. 2013 09:02

Nadjo nevim, proc se micha prdopec s jedlou sodou, ale v receptu, kterym jsem se inspirovala to tak bylo.
Zizalo ano, je to modelovaci hmota, kterou jsem ale bohuzel nechala v teple a roztekla se mi :(