Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nikina Nikina

Náročný

Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 922 kJ /
1 176 kcal
Bílkoviny32,36 g
Tuky87,00 g
Vláknina22,99 g
Cholesterol 63 mg
Sodík 855 mg
Sůl2,08 g
Sacharidy57,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme si: Cibuli nadrobno, pórek na půlkolečka, mrkev, kapii, cuketu a mrkev na kostičky, brambory na větší kostky, zelené fazolky na menší kousky. Krok 2: Ve velkém hrnci na másle a oleji orestujeme cibuli a pórek, až zesklovatí, přidáme mrkev a brambory, krátce orestujeme, lehce posolíme a zalejeme vodou (cca 3 litry a více). Vaříme přibližně 10 minut. Krok 3: Vhodíme těstoviny, osolíme, opepříme. Cca 5 minut před koncem dovaření těstovin vložíme do polévky propláchnuté bílé fazole, zelené fazolky, cuketu, kapii a propláchnutý hrášek (chceme docílit toho, aby zelenina byla prohřátá, ale ještě křupavá,ne rozvařená). Dovaříme, dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Bylinky nasekáme na velejemno, přidáme prolisovaný česnek, rajčatovou pastu a parmezán. Pomalu přidáváme olivový olej a mixujeme tyčovým mixerem - ne úplně do hladka, můžeme použít i hmoždíř. Můžeme ještě dosolit - já už nesolila.
Polévku na talíři zdobíme petrželkou (já na ni zapomněla :-) ) a lžící pesta.

Zveřejněno 20. 5. 2013

Poznámka autorky Nikina

Zdroj: internet, kuchařka J.Child

Odolejte polévku kořenit ještě něčím jiným, takto zkombinovaná zelenina udělá své a pesto vyzvedne chuť ještě o level výš.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4vJ1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4vJ1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Nikina Nikina 21. 5. 2013 17:21
aisha: díky :-8 :-K

aisha 21. 5. 2013 08:09
Pekna polevka, pochutnala bych si..:yes::yes:

Nikina Nikina 20. 5. 2013 17:00
Colombo65, rebeka: tisíceré díky ;-):-K

Colombo65 Colombo65 20. 5. 2013 15:26
Velmi povedená ;-);-);-)

rebeka rebeka 20. 5. 2013 11:03
parádní polívčička.. a ta barvička.. úúúžasná:-8:yes::yes:

Nikina Nikina 20. 5. 2013 10:29
Děkuju :-8:-K

zizala zizala moderátorka 20. 5. 2013 10:06
Pěkná polévka :yes:

Bibinka Bibinka 20. 5. 2013 09:30
Niky, krásná polévka, tu zajisté uvařím a žádné koření to opravdu nechce, aby vynikla ta chuť namíchané zeleniny. Dávám ti 2.bod:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pistou, recepty od julie child, pistou recept, julie child, recepty julie child, batáty a cukety s pestem v polévce, recepty podle julie, au pistou, krémová zeleninová polévka s pestem, julia child maslo podle, julia child vareni, mail julie.pl loc:cz, dýňová polévka julia child, mail julie pl loc:cz, palacinky podle julie child, julie child recepty

Suroviny:
olej olivový, máslo, pórek, cibule, brambory, mrkev, fazole ve slaném nálevu, fazolky zelené, cuketa, kapie červená, hrášek, těstoviny, sůl, pepř, šafrán, petrželka, pasta rajčatová, česnek, bazalka čerstvá, koření oregáno, sýr parmazán strouhaný, olej olivový

Přidat fotografie receptu