Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Měsíční krajina 2

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Náročný

Měsíční krajina 2
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 818 kJ /
4 976 kcal
Bílkoviny119,74 g
Tuky207,91 g
Vláknina26,80 g
Cholesterol 3,15 g
Sodík 1,13 g
Sůl2,58 g
Sacharidy642,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z oddělených bílků vyšlehejte pevný sníh a po lžících do něj zašleháme cukr. Přidejte solamyl, pěnu opět dobře vyšlehejte (musí být pevná) a lžící tvořte z ní na plechu vyloženým pečícím papírem vyšší kopečky (jeden vedle druhého). Krok 2: Přes sítko kopečky posypeme mletou kávou a zvlášť připravte piškotové těsto: oddělené žloutky vyšlehejte s cukrem, zvolna do husté pěny vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s pevným sněhem z dalších 6 bílků (žloutky použijeme při přípravě krému). Krok 3: Žluté těsto nalijeme pomocí lžíce nebo sáčku se špičkou mezi bílkové kopečky posypané kávou. Dáme péct do trouby na 170°C dozlatova. Krok 4: Než plát vychladne, připravíme krém: cukr smíchejte v rendlíku s kakaem, směs zalijte vodou a svařte ji (cukr se musí rozpustit). Do horkého základu zašlehejte žloutky jeden po druhém (každý důkladně zašlehat). Prochladlý vlažný základ zašlehejte do másla. Krok 5: Zchladlý plát opatrně rozkrojte (je mechově jemný), spodní díl potřete krémem, přiklopte vrchní plát a buchtu nechejte ztuhnout a potom pokrájejte na řezy.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2013

Poznámka autorky kucerova45

Při přípravě základu pro čoko krém, jimž jsou tyto výborné řezy plněné, myslete na to, že cukr s kakaem, to vše zalité vodou, se musí dobře provařit. Cukr se musí rozpustit a kakao ztratí syrovou chuť. Do ještě horké hmoty zašlehejte po odstavení žloutky, aby se stačily tepelně upravit, ale nesrazily se!

Tento recept je z Knihovničky receptů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Měsíční krajina 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3rxQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Měsíční krajina 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3rxQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Hermina.p 21. 11. 2015 19:29
Řezy jsou úžasné, trochu sladší ale nám to nevadí. Sklidily velkou pochvalu u celé rodiny. bodík jsem už dala.

Michaela 19. 8. 2013 10:43
já dnes tohle jedla od kolegyně, luxus, ale ten pracný postup mě odrazuje ;-(

jarka skrobakova 3. 6. 2013 15:44
To je krásný moučník, vypadá luxusně :yes::-K

rebeka rebeka 26. 5. 2013 16:29
:-O:-O vypadá to výýborně;-):-p:yes::yes:

kucerova45 kucerova45 26. 5. 2013 16:17
To teda taky nevím proč jsou zde jako podobné:-//. Pokud budete mít čas a chuť, tak je rozhodně vyzkoušejte. U nás se jen po nich zaprášilo.;-)

majda 2 26. 5. 2013 14:17
:yes:Řezy budou chutné,musím je brzy vyzkoušet:-p:-)):yes:Ovšem nevím,co mají podobného s Kardinálovými řezy,jinak se dělají,něčím jiným se plní:-//:-O

PaCaOl PaCaOl 25. 5. 2013 21:16
Tose mi líbí,někde je tady i "1" ?

Jikotka Jikotka 25. 5. 2013 20:19
:-p:-p:-p:yes::yes::yes:,Musí to být dobré...:-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řezy měsíční krajina, buchta měsíční krajina, moučník měsíční krajina, mesicni krajina, měsíční krajina recept, měsicni krajina buchta, koláč měsíční krajina, recept měsíční krajina, měsíční krajina moučník, měsíční řezy, měsíční koláčky, recepty pro květen, rez mesicni krajina, měsíční krajina 2, recepty měsíční krajina, žlute řezy se sněhem, mesicni buchta, knihovnička recepty květen 2013, top recepty/měsični krajina, buchta měsíční krajina recept

Suroviny:
bílek, cukr krupice, solamyl, káva mletá, vejce, cukr moučkový, mouka hladká, prášek do pečiva, voda, cukr krupice, kakao, žloutek, máslo

Přidat fotografie receptu