Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Panenčiny medailonky v houbové omáčce

Křehké a šťavnaté medailonky z panenky doplněné o smetanovou omáčku s houbami si připravíte i mimo sezónu hub. Použít můžete i ty mražené nebo sušené. Chuť omáčky krásně podtrhne čerstvý kopr a petrželka. Perfektní tip nejen na nedělní oběd!

Hodnocení receptu je 4,9 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Panenčiny medailonky v houbové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 911 kJ /
935 kcal
Bílkoviny100,15 g
Tuky45,97 g
Vláknina4,80 g
Cholesterol 290 mg
Sodík 270 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy28,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme z obou stran. Krok 3: Maso vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a bobkový list. Krok 4: Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a osmažíme ji na másle do zlatohněda. Krok 5: Přidáme rozmražené houby a restujeme, dokud se nevydusí veškerá tekutina. Cibule s houbami musí začít hnědnout, pozor na připálení! Krok 6: Poté přidáme hladkou mouku a osmahneme ji s houbami. Krok 7: Vlijeme smetanu na vaření a promícháme. Postupně doléváme studenou vodou nebo vývarem do požadované hustoty. Krok 8: Přidáme trochu nakrájeného kopru a petrželové natě, osolíme a ochutíme octem. Kdo chce, může omáčku dochutit svým oblíbeným kořením. Krok 9: Nakonec vložíme maso a necháme ho v omáčce prohřát. Podáváme s bramborami pečenými na másle v troubě.

TIP: Jednoduchý recept na brambory pečené v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2013

Poznámka autorky ivulinka

Houbové koření: hořčice bílá mletá, kmín mletý, sušená cibule mletá, sušený hřib smrkový mletý, sušený kvasničný extrakt, cukr, koriandr mletý, pepř černý mletý, sušená petrželová nať

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (252× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panenčiny medailonky v houbové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yANz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panenčiny medailonky v houbové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yANz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

yanull yanull 25. 6. 2013 23:54
Ještě že občas zajdu do této rubriky. Jinak by mi unikla tato krásná dobrůtka od Ivulinky :-p:-):-K +28:yes:

Maximus311564 25. 6. 2013 08:04
Paráda jen ty houby někde letos splašit :-//:yes::yes::yes::yes::yes:

Joskob 23. 6. 2013 05:57
:-):yes:

Eliza Eliza 18. 6. 2013 22:31
Ivulinko, máš tak nádherné fotky...:yes::-p

maiva maiva 18. 6. 2013 20:41
Moc pěkný recept, taková panenka jistě super a krásné brambory:-D:-p+:yes:taky skvělá fotka

MajkaM 18. 6. 2013 08:41
Tento týden nevařím, ale příští:-! už si ukládám a raději hned tisknu:-p:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 18. 6. 2013 08:15
Omáčka je zajímavá, maso rozhodně chutné a ty brambory jsou naprosto dokonalé:-p:-p

Dana61 17. 6. 2013 10:29
úžasné papání a nádherné foto:yes::-D

Irule Irule 17. 6. 2013 06:36
:yes::yes::yes: mňam, hned bych si dala :-p:-p:-p

Nikina Nikina 17. 6. 2013 05:36
ivulinka:to je nádhera! :-O :yes: :-K

Olinka5555 16. 6. 2013 21:16
Hned bych si dala:-))):yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea 16. 6. 2013 19:05
Chuťově zajímavá omáčka;-):yes: Pěkné Ivčo.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 6. 2013 18:09
Ivulinko, moc pěkně přichystané, krásná fotka, jen zaklepat, ochutnat a baštit;-):-p:-K:yes:

suslajda suslajda 16. 6. 2013 17:16
Moc pěkná panenka:yes::yes:

Daniella O. Daniella O. 16. 6. 2013 16:32
Ivulinko, jedu do obchodu a jdu se na ne vrhnout...:-D:-D:-D. Bohuzel budou se zampiony, ale co se da delat. V supermarketu bohuzel kremenace nenajdu....;-(;-(;-(. Bodik leti predem. Dekuji za inspiraci na dnesni veceri...:-K:-K:-K.

Načíst další komentáře (13)
Načíst další komentáře (98)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová panenka na houbách, vepřová panenka v houbove omacce, vepřová panenka s houbovou omáčkou, vepřové medailonky s houbovou omáčkou, recept panenka s houbami, vepřová panenka s houbami, panenka s houbovou omáčkou, vepřová panenka na hříbkové omáčce, medailonky s houbovou omáčkou, panenka s hribkovou omackou, vepřová panenka s hříbkovou omáčkou, vepřové medailonky na houbách, panenka na houbové omáčce, vepřové medailonky s houbami, vepřová panenka na houbové omáčce, panenka na hribkove omacce, panenka na houbách, panenka v houbove omacce, panenka s houbami, vepřová panenka na hobách

Suroviny:
panenka vepřová, olej, bobkový list, máslo, pepř mletý, sůl, cibule, houby mražené, mouka hladká, vývar masový, smetana na vaření, kopr, nať petrželová, ocet, koření houbová variace

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu