Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Batátový koláč s tvarohovoovocnou náplní

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 720 kJ /
4 952 kcal
Bílkoviny166,71 g
Tuky193,11 g
Vláknina65,03 g
Cholesterol 1,50 g
Sodík 1,06 g
Sůl3,05 g
Sacharidy605,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve nastrouháme batáty a ihned je zakápneme šťávou z půlky limetky. Krok 2: Smícháme s ostatními ingrediencemi na těsto a vypracujeme vláčné těsto. Mělo by být hutné, ne však vyloženě tuhé ale ani tekuté. Dáme ho odpočinout do lednice a mezitím si připravíme náplň. Krok 3: Pokud použijeme farmářský tvaroh, který není úplně hladký, ale krupičkovatý a vadí nám to, rozmixujeme nejprve do hladké konzistence. (nám nevadí, takže nemixuju). Krok 4: Smícháme tvaroh, pudink, žloutky, cukr, šťávu a pečlivě vymícháme. Necháme chviličku odpočinout, dochutíme eventuelně, aby nám to chutnalo. Krok 5: Vymažeme a vysypeme si pekáček. Já použila menší o rozměrech 34x27 cm. Překlopíme tam vychlazené těsto a rukama navlhčenýma ve studené vodě pečlivě těsto vytahujeme a vyhlazujeme k okrajům. Krok 6: Uděláme zvýšený okraj, dáváme pozor, aby všude byla stejná tloušťka těsta, jen okraje jsou vyšší. Krok 7: Naneseme a rozetřeme náplň a nasypeme ovoce. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 160°C asi 35 – 40 minut. Pozor: Dodržujeme vlastní troubu, každá peče jinak. Koláč je neobyčejně vláčný, žádná „dusivka“, tvaroh spíš připomíná jemný sníh. Chuť je příjemná a vede ovoce, které v sobě koláč má.

Zveřejněno 18. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Batátový koláč s tvarohovoovocnou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4vZg

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Batátový koláč s tvarohovoovocnou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4vZg

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

jarka skrobakova: Jaru, dík:-K :-Ka šťavnatý fakt je, upřímně - na moučníky za jedna, na slaný - na to nejsme my tady připravení ;-);-)

Nevím jak mi tohle zase uniklo:-? Ten koláč vypadá Špagetko špičkově:-p:-p. Typuju to na šťavnatou mlsku. :yes::yes:-p

Děkuju moc :-K a stopro udělejte;-), tenhle byl obzvláště vypečený, vláčný, to prosím jsou slova přítele mé dcery, který má pořádně chlupatej jazyk a vaří líp jak já ;-(;-(:-D:-D:-D:-D - ne doslova, jo, ještě se má co učit;-) :-)):-)):-))
Danielko, děkuju, vím, že je na tebe spoleh:yes::yes::yes:

Moc pekny kolacek..:yes::yes:..ten musim vyzkouset...;-)

Tleskám, šikulka:yes::yes::-K:-p Jo, přihlásila jsem Tě na Batátovou olympiádu;-):-D

Teda ty řádíš:-D:-D:yes:

Musím zkusit, už se na ně chystám, jen poleví ta vedra, abych je mohla sehnat, paráda:-K;-):-p:-p:yes:

spagetka:Ladi, krásná kombinace tvarohu a borůvek-včera jsme měli "blbouny s borůvkama, máslem, cukrem a tvarohem, byly vynikající, tak tvůj koláč nemůže být jiný, jen malinko těstem-ty práškové, já kynuté;-) Dávám jasný 7.bod:yes:máš i pěkné fotky a postup:yes:

Ladi i podle fotek na řezu vypadá tento báječný koláč krásně vláčný:-*Také ty"dusivky"nemusím:-D
Máš to moc príma:-p:yes::-K

rozmarynaH: Určitě vyzkoušej:yes::yes:, do moučníku jsou bezchybné. Naslano teprve experimentuju.

To vypadá lákavě:-p, já snad konečně ty batáty vyzkouším:yes::yes:

Jani, dík:-K, vzhledem k důkladnému prochutnávání mého diabetika, neb přece jsem ho pekla kvůli němu a mamce, tak už zbylo tak pro maminku a prý přece nemůže dopustit, aby mamka měla něco špatného, tudíž zkoumat se musí:-D:-D:-D. Co kdyby se po hodině chuť změnila? Já se z něj fakt picnu :-D:-D:-D:-D:-D. Ale musím říci, že ani po 2 hodinách měření mu cukr nestoupnul, takže odborníci nekecaj a batáty jsou pro dia skvělé, tak aspoň to....:yes::yes::yes: (o obezitě se nebavím :-D:-D:-D)

Ladi,koláč vypadá velmi dobře, kolik ho ještě máte? :-p:-);-):-K +2:yes:

Tématické fráze:
batátový krém, buchta z batatu, moučnik z batatu, batátový moučník, batáty moučník, moučníky z batátů, batátovy dezert, moučník z tvarohu a batátů, batatovy prasek, tvarohové řezy, batatovy koláč s tvarohem, vláčný batátový koláč, batatovy kolac slany, batáty recepty, batátová buchta s tvarohem, batátový recept, batáty noučník, batátový krém recept, batatova babovka, batátový koláč bez mouky

Suroviny:
batáty, mouka špaldová hrubá, cukr krupice, vejce, tuk hera, prášek do pečiva, sůl, limetka, tvaroh, pudink pistáciový, žloutek, limetka, cukr krupice, ovoce,

Přidat fotografie receptu