Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 976 kJ / 1 667 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,11 g |
| Tuky | 111,83 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 2,42 g |
| Sodík | 1,84 g |
| Sůl | 4,75 g |
| Sacharidy | 40,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: 1. Opláchnuté ledvinky odblaníme, podélně rozkrojíme, vyřízneme močovody, případně zbylý tuk a přes noc je namočíme do mléka.
Krok 2: 2. Druhý den ledvinky propláchneme, nakrájíme na tenké plátky, dvakrát až třikrát je povaříme vždy v čisté vodě a nakonec opět dobře propláchneme studenou tak, abychom odstranili sraženiny.
Krok 3: 3. Cibuli nakrájíme na jemno na kostičky, párek na kolečka.
Krok 4: 4. V kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme cibuli, párek a lehce orestujeme, až je cibulka do sklovata.
Krok 5: Přihodíme připravené ledvinky, zarestujeme, přidáme papriku, opět zarestujeme, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem, opepříme, osolíme a podusíme doměkka, minimálně 20 minut (během vaření podle potřeby podléváme vývarem), aby se mouka dobře provařila a ledvinky změkly.
Krok 6: Na závěr zjemníme smetanou.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LJW
Moje poznámka
Ledvinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LJW
Nejnovější recepty
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 23 minutami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 3 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 11 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 14 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 27 minutami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 13 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 14 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 15 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 15 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 16 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 16 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 16 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 17 hodinami
Tématické fráze:
ledvinky podle pohlreicha,
hovezi ledvinky recept,
hovězí ledvinky,
hovězí ledvinky jak očistit,
hovězí ledvinky,
připrava ledvinek,
recepty z ledvinek,
hovezi ledvinky na cibulce,
hovězí ledvinky recepty,
vaření ledvinky,
ledvinky na smetaně,
uprava ledvinek,
vařené ledvinky,
recept na hovezi ledvinky,
vaření ledvinek,
vaření ledvinek,
veprove ledvinky na cibulce,
recepty-ledvinky,
ledvinky s ryží,
ledvinky s rýží
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
párky,
smetana,
sádlo,
paprika sušená sladká,
vývar hovězí,
mouka hladká,
sůl,
pepř
Komentáře (11)