Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Name: Junkanoo - Bahamské kuře s rýží
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Karibská
Ingredients: 100 g nakrájených žampionů; 2 lžíce rostlinného oleje; 1 malá cibule (nakrájená na plátky); 1,25 šálku kuřecího vývaru; 1 červená paprika nakrájená na proužky; 1 nakrájená cuketa; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 2 kuřecí prsa (nakrájená na kostičky); 2 hrníčky žluté rýže; 1 plechovku rajčat

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

evosheek

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 199 kJ / 3 155 kcal
Bílkoviny	206,50 g
Tuky	53,96 g
Vláknina	22,37 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	445 mg
Sůl	1,33 g
Sacharidy	451,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej zahřejeme ve velké pánvi a osmahneme na něm cibuli, papriky, cuketu a žampiony. Krok 2: Přidáme nakrájená prsa a ještě krátce osmahneme. Krok 3: Přidáme rajčata a dusíme. Krok 4: Mezitím si v samostatné misce rozmícháme kuřecí vývar, sojovou omáčku, škrob a zázvor. Krok 5: Přidáme tuto směs na zeleninu s masem a vaříme dál za častého míchání na mírném ohni, dokud se směs nezahustí. Krok 6: Podáváme horké se žlutou rýží. Bahamci používají rýži Mahatma obarvenou šafránem. Vzhledem k tomu, že šafrán jest kořením spíše exklusívním, zvolil jsem levnější variantu – rýži obarvenou kurkumou. Věřím, že mi tuto odchylku od původního receptů většina hodnotitelů odpustí.

Olej zahřejeme ve velké pánvi a osmahneme na něm cibuli, papriky, cuketu a žampiony.
Přidáme nakrájená prsa a ještě krátce osmahneme.
Přidáme rajčata a dusíme.
Mezitím si v samostatné misce rozmícháme kuřecí vývar, sojovou omáčku, škrob a zázvor.
Přidáme tuto směs na zeleninu s masem a vaříme dál za častého míchání na mírném ohni, dokud se směs nezahustí.
Podáváme horké se žlutou rýží. Bahamci používají rýži Mahatma obarvenou šafránem. Vzhledem k tomu, že šafrán jest kořením spíše exklusívním, zvolil jsem levnější variantu – rýži obarvenou kurkumou. Věřím, že mi tuto odchylku od původního receptů většina hodnotitelů odpustí.

Zveřejněno 22. 6. 2013

Poznámka autora evosheek

Junkanoo je národní festival na Bahamách. Počátky tohoto festivalu sahají až do 16. století. Otroci, v době Vánoc, dostávali zvláštní dovolenou, aby mohli odejít z plantáží a být se svou rodinou. Slavit svátky s africkou hudbou a tancem. Po osvobození, bývalí otroci pokračovali v této tradici a do dnešního dne se z Junkanoo vyvinula ohromná a pompézní podívaná. Průvody ulicemi měst se složitými kostýmy, stylovou hudbou a vířivými tanečními kreacemi.

Největší Junkanoo průvod se uskutečňuje v Nassau. Vydejte se zde na Bay Street v časných ranních hodinách Boxing Day (den po Vánocích) nebo v novoroční den a užijte si tu hojnost barev a zvuků. My méně šťastní jsme mohli Junkanoo vidět v sekvencích filmu Thunderball s Jamesem Bondem, které se odehrávají v Nassau. Průvod byl organizován speciálně pro natáčení filmu, neboť probíhalo v nevhodnou dobu roku. Místní obyvatelé však byli nadšeni, a s ohromným entuziasmem si velmi rádi zatancovali i mimo sezónu stovky lidí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6xQL

Kuře zapečené v sýrové rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zuzana1512 45 min

Zelí - kuře - rýže - bomba !

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

milena999

Kuře na mongolský způsob s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Daniellinne 15 min

Kuře na rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 75 min

Kuře na hořčici s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kuhnice 60 min

Kuře s rýží z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hella

Zobrazit více

Daňčí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evosheek 80 min

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 60 min

Silvestrovské pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evosheek 120 min

Hovězí pečeně irských horalů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 540 min

Františkovské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek 35 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Karibská kuchyně
Houby
Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6xQL

Náhodný recept

Divoká kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 50 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

K čemu se hodí vepřová bránice? Poradíme, jak využít neprávem opomíjenou surovinu Hodnocení 5×

K čemu se hodí vepřová bránice? Poradíme, jak využít neprávem opomíjenou surovinu

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Domácí slazené mléko – salko: Chutná lépe než to z konzervy, je mnohem levnější a stačí jen tři suroviny

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Kadeřávek na zahradě: Oblíbená zelenina vydrží na záhonech až do jara a v kuchyni se rozhodně neztratí Hodnocení 12×

Kadeřávek na zahradě: Oblíbená zelenina vydrží na záhonech až do jara a v kuchyni se rozhodně neztratí

17 receptů na kachnu: Přinášíme vám bohatou inspiraci těmi nejlepšími recepty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 27 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 31 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 15 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Tématické fráze:
kuře s rýží, babicovi dobroty z 22.6.2013, babica kuře se zeleninou a s rýží, kure na paprice s ryzi, recepty kuře, kuřecí s rýží, recept kuřecí bahamy, jak připravit žlutou rýži, postup jak uvarit ryzi na hrnicky, červené kuře se žlutou rýží, omáčka k rýži a kuřeti, kuře s rýží recept, recepty kuřecí nudličky, recepty kuře s rýží, kuřecí prsa po bahamsku, zajímavé kuře s rýží, kure pecene na ryzi a zeleniny, dobrota kuře a rýže, červena rýže recept, čína kuře s rýží

Suroviny:
žampióny, olej rostlinný, cibule, vývar kuřecí, paprika čerstvá červená, cuketa, škrob kukuřičný, zázvor mletý, prsa kuřecí, rýže, rajče

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí řízek v sýrové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Junkanoo - Bahamské kuře s rýží

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora evosheek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno