Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Wrap s pečenými papričkami pimientos de padron

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vybusna vybusna

Náročný

Suroviny

Porce: 2 porcie

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 538 kJ /
846 kcal
Bílkoviny140,90 g
Tuky26,53 g
Vláknina2,90 g
Cholesterol 245 mg
Sodík 2,11 g
Sůl4,62 g
Sacharidy9,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme ruru a dobre ju vyhrejeme. Krok 2: Kuracie prsia narezeme na dlhe pasy, posolime ich a polozime ich na vacsi kus alobalu. Krok 3: Jogurt, horcicu, stiplavu papriku vymiesame dokopy a zo vsetkych stran ponatierame kuracie pasy. Krok 4: Alobal dobre uzavrieme zo vsetkych stran do balicku, polozime na pekac a dame piec na 45 minut.

Po upeceni nechame maso vychladnut. Krok 5: Syr vymiesame s paprikovou natierkou, mletou paprikou, zelenymi bylinkami a podla chuti osolime a okorenime. Krok 6: Mrkvu ocistime, uhorku umyjeme. Zeleninu nakrajame na tenucke pruzky v hrubke zapalky. Krok 7: Kazdu tortillu natrieme tretinou syrovej natierky az po okraj. Krok 8: Na kraj placky dame tretinu upeceneho masa, polozime salatovy list, po dlzke posypeme mrkvou a pokladieme uhorky. Krok 9: Zabalime ako palacinku a hned pevno zabalime do potravinovej folie, alebo alobalu.

Odlozime do chladnicky aspon na 2 hodiny aby tortilla od natierky zmakla. Krok 10: Wrap krajame dosikma. Krok 11: Do mensieho kastrolika dame vyssiu vrstvu oleja a nechame rozohriat. Krok 12: Zelene papricky pimientos de padron umyjeme a dokladne osusime. Krok 13: Stopky neodstranujeme, vyborne posluzia pri jedeni. Krok 14: Vlozime ich do horuceho oleja a opekame kym sa nezacnu tvorit pluzgiere a hnednut. Krok 15: Ked uz su hnedaste, vyberieme ich a dame odkvapkat na servitku. Nakoniec ich posypeme hrubozrnnou solou.

Podavame k wrapu ako prilohu.

Zveřejněno 9. 7. 2013

Poznámka autorky vybusna

Papricky pimientos de padron je specialna odroda urcena na pecenie. Pochadza ako inak z mexika , ale najvacsiu popularitu ma v spanielsku. V oblasti kde sa pestuje, sa kona kazdy rok festival tejto papriky.

Tato paprika nie je stiplava...vacsinou....jej konzumacii sa hovori aj *ruska ruleta*, pretoze vo varke sa vzdy najde nejaka, ktora konzumentovi vypali dieru do lica. V nasom 200g balicku takato nastastie nebola :o)

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Wrap s pečenými papričkami pimientos de padron

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wyGX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Wrap s pečenými papričkami pimientos de padron

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wyGX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (52)

Jitkas: :-) To neřeš. Hloupé ucho neslyší, když se chytře mluví ;-)

vybusna: Kdyz muzu, tak pomuzu. Nejvice mi ovsem "dere", kdyz chci pomoci a ten, komu je to urceno, nevnima. To je opravdu "odzbrojujici". Mej se pekne a dekuji!

Jitkas: jitka, ty si pre mna skutocne zdrojom informacii, uz vela krat si mi povedala vela zaujimaveho...vdaka

vybusna: Tez Italie, kdyby mel nekdo nahodou cestu timto smerem. Jak sladke, tak palive oboji vynikajici, cim vice na jih, tim lepsi. Smazi se presne jak rikas, do oleje se muze pridat i par strouzku cesneku(neoloupaneho), je to velka dobrota!

Berush: Nemecko, Rakusko....

Recept vypadá opravdu krásně. Chtěla bych se zeptat, kde sehnat Padronky jinde než ve Španělsku či Mexiku?

:-):yes:

Moc krásné recepty Mino, už si je prohlížím, krása, jsi šikovná;-):-K

pipre: joj, už to vidím, ukládám:-K;-)

pipre: Jani, jaké myslíš stránky? Dala bych si je taky do oblíbených:-K

Moc hezký recept a vypadá to parádně:yes: Už jsem si tvé stránky dala do oblíbených.:yes:+22

:-p:-p:-p;-):yes:

vybusna:s těmi paprikami .... já je stejně nejím ;-);-) a mlaďochovi jsem k tomu nakrájela krásnou červenou syrovou a jak si křupal;-):-)

senky:dík:-8:-8 a ty snad ne:-?:-?:-)):-K:-K

co sa tyka tych papriciek....ved tak nezalezi na tom, ake si upeciete a ci si vobec upeciete papriku...

Tématické fráze:
paprika padron, papriky padron, wrap recept, co je wrap, recept na wrap, padronky, paprika padron recepty, wrap s paprikou, paprika padrone, jak zabalit wrap, papriky padrón příprava, padronky papriky, papriky pimientos, jak se robi tortila, kuře wrap mexiko, recept na vyplněnou ruletu, padron paprika, zelene papriky padron, jak zabalit wrap do alobalu, de padron, jalapeno

Suroviny:
papričky pimientos de padron, olej, sůl hrubozrnná, tortilla, mrkev, okurka salátová, listy salátové, sýr tavený, pomazánka papriková, paprika sušená pálivá, cibulka jarní, nať koriandrová, sůl, pepř, prsa kuřecí, jogurt bílý, paprika sušená pálivá, hořčice, sůl

Přidat fotografie receptu