Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

demi chef demi chef

Snadný

Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 10 mističek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 322 kJ /
2 945 kcal
Bílkoviny70,86 g
Tuky193,60 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 798 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy226,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Roztopte cokoladu a maslo nad vodnym kupelom. Krok 2: Vyslahajte smotanu. Krok 3: Oddelte bielka od zltkov a vyslahajte bielka. Krok 4: Vyslahajte zltka s cukrom. Krok 5: Vlejte cokoladu do zltkov a premiesajte, pridajte slahacku a prelozte, pridajte sneh a prelozte. Krok 6: Naplnte formicky a chladte, kym nestuhne.
TIP: Čokoládové mističky, které můžete naplnit dle libosti

Zveřejněno 9. 1. 2009

Poznámka autora demi chef

Pena by mala byt vzdusna. To nedosiahnete, ak slahacku a sneh prehnane vmiesate do cokolady. Musite ich jemne prekladat, aby ste stratili co najmenej vzduchu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpOm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpOm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Rudinka 29. 3. 2011 19:46
Cokoladova mousse je neco nesmirne dobreho.... taky ji delam a kdyz zatuhne, tak ji plnim cokoladovy korpus z piskotu, a pak vse ozdobim bilou slehackou... kdo chce, tak vyzkousejte!!!!:-))

terka 26. 10. 2009 15:34
Já si taky určitě dam.Vypada to krasne.:-K:-D:yes::yes::-):-p;-):-8:-*:-)):-!

bonifac bonifac 22. 4. 2009 16:15
určite vyskúšam :-p mňam :yes:

Tana K 10. 3. 2009 13:35
Bibi, stačí.:yes: I když my čokoholici nikdy nemáme dost.:-D

Gabina 10. 3. 2009 12:58
Bibi, nechceš to dát jako samostatný recept? Tady to zanikne a je to škoda.

Bibinka Bibinka 10. 3. 2009 12:49
Táňo, to mě teda těší;-)Nesvařím nic, ale smetanu se ztužovačem vyšlehám do pěny, čokoládu nechám rozpustit a postupně vmíchávám do té šlehačky. Pak naliju brendy (nebo rum) a nakonec cukr. To je vše, nastříkám to do sklenic a škrabkou na brambory udělám čokoládové hoblinky a tím to ještě ozdobím, nechám pořádně vychladnout:-!-je to dost rychlá ňamka. Stačí to tak?:-p:-)

Tana K 10. 3. 2009 12:25
Bibinko, zaujala mě v komentářích Tvá verze čokoládové mousse. Ty tu smetanu s ostatními ingrediencemi svaříš (jako třeba pařížskou šlehačku) a až po vychladnutí se ztužovačem vyšleháš, nebo zastudena vyšleháš smetanu a pak jen vmícháš to ostatní? Díky za odpověď. Už teď se mi na tu dobrotu sbíhají sliny.:-p:-D

Bibinka Bibinka 10. 1. 2009 16:22
Ricky, já dělám čokoládové mousse a to je tomuto receptu asi podobné chutí ne?:-p
500 ml smetany, 1 ztužovač, 125 g velmi kvalitní čokolády,
3 lžíce brandy, 3 lžíce moučkového cukru
a může být na zdobení nějaké ovoce a čokoládovými hoblinkami.
Je to velmi lahodné:yes:

hellaa 9. 1. 2009 20:16
:-*

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čokoládová pěna, čokoládová pěna recept, recept na čokoládovou pěnu, čokomousse, čokomouse, čokoládové hoblinky, čokoládový moose, recept cokoladova pena, čokoládové musse, čokoládová pěna (mousse), čokoládová šlehačka, cokoladova pena recepty, čokoládový muuse, čokoládove moose, recepty na čokoládovou pěnu, cokomause, recepty mous, recept na čokoládovou masáž, francouzský moose, jak se dela chocolade

Suroviny:
čokoláda, smetana, vejce, cukr, máslo

Přidat fotografie receptu