Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Květákový mozeček bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Květákový mozeček bez lepku, mléka a vajec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 937 kJ /
463 kcal
Bílkoviny22,36 g
Tuky35,02 g
Vláknina7,95 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 10 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy11,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Orestovanou cibuli zasypeme kurkumou, aby se rozpustila v oleji a dala pokrmu pěknou barvu. Krok 2: Přidáme na drobné kousky nakrájený květák, podlijeme 100 ml vody, osolíme, opepříme, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka (cca 20 minut). Krok 3: Poté vmícháme nastrouhané uzené tofu, rovnoměrně zasypeme instantní polentou a důkladně promícháme. Krok 4: Polenta do sebe natáhne přebytečnou tekutinu a vytvoří iluzi vmíchaných vajíček. Je-li pokrm příliš hustý, přidáme malé množství vody. Je-li naopak hodně řídký, můžeme přidat polentu. Krok 5: Na závěr vmícháme nasekanou petrželku nebo pažitku, dochutíme solí a pepřem a můžeme servírovat.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2013

Poznámka autorky petram

Místo obyčejné soli můžeme použít sůl černou. Černá sůl, v Indii nazývaná kala namak nebo sanchal, je zvláštní druh nerafinované vulkanické soli s výraznou chutí po vajíčkách. Ve skutečnosti je růžovo-šedá díky vysokému obsahu železa a jiných minerálů. Chemicky je černá sůl chlorid sodný se železem, siřičité složky a stopy minerálů. Těží se v sopečných oblastech Indie a Pákistánu.

Podle tradiční indické ajurvédské medicíny má černá sůl mnoho terapeutických vlastností. Pomáhá při trávení a čištění střev, dále při nadýmání a pálení žáhy. Je vhodná pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože neobsahuje tolik sodíku a nezvyšuje obsah sodíku v krvi.

http://www.cernasul.cz/

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květákový mozeček bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W17J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květákový mozeček bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W17J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Violka 11. 8. 2013 18:28
:-)):yes::yes:

Karel 10. 8. 2013 11:41
Dobrou chuť,mňam,mňam.:-))

yanull yanull 9. 8. 2013 09:19
Další zajímavý recept a v něm mne nejvíce zaujala černá sůl, čtu o ní poprvé a ráda bych ji vyzkoušela. :-p:-K+1:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kvetakovy mozecek bez vejce, květákový mozecek bez vajicka, mozeček bez vajec, květákový mozeček s tofu, květákový mozecek, květákový mozeček recept, obsahuje květák lepek?, obsahuje lepek ve vajičkach, květákový mozeček video, květák bez vejce, květákový mozeček bez vejce recept, je ve vajíčkách lepek, recept uzene tofu s kvetakovym mozeckem, květákový mozeček s polentou, recepty květák na mozeček, recepty květák na mozeček, květák na mozeček, kvetak jako mozecek s tofu, květákový mozeček s tofu recept, kvetakovy pokrm

Suroviny:
květák, cibule, olej, kurkuma, tofu uzené, polenta instantní, sůl, pepř, petrželka zelená

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu